面筋制(zhi)品是(shi)一(yi)種特(te)(te)殊的(de)美(mei)味食(shi)品，口感有彈(dan)性，經過各種烘烤(kao)、油炸(zha)、油炸(zha)、酥脆誘人，使(shi)人垂涎三(san)尺。面筋作為一(yi)種美(mei)味食(shi)品，不僅是(shi)家庭食(shi)譜(pu)中(zhong)常見的(de)配料(liao)，用于沙拉(la)、炒菜等，也是(shi)零食(shi)界特(te)(te)別受歡迎的(de)食(shi)品。

烤(kao)面(mian)筋(jin)是一種傳統(tong)小(xiao)(xiao)吃(chi)，批發手工面(mian)筋(jin)，有辛辣(la)、孜然(ran)和其他味道。它主要制成螺旋面(mian)筋(jin)坯，放在(zai)炭火上烘烤(kao)，撒上調味料(liao)、醬汁(zhi)。面(mian)筋(jin)是小(xiao)(xiao)麥(mai)粉(fen)和小(xiao)(xiao)麥(mai)面(mian)筋(jin)的(de)膠狀混合(he)物(wu)。脆(cui)脆(cui)的(de)烤(kao)面(mian)筋(jin)，蘸上大醬汁(zhi)，撒上辣(la)椒粉(fen)，刷上孜然(ran)粉(fen)，外(wai)皮烤(kao)焦，里層嫩滑，這些(xie)都讓人忍不住去想。

烤(kao)面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)是(shi)近年來興起(qi)即將風行大江南北的(de)(de)一(yi)種(zhong)特色(se)休閑燒烤(kao)小吃食(shi)品，烤(kao)面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)原(yuan)料是(shi)經過小麥深加(jia)工富含(han)植物蛋白，營養豐富，手工面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)批發價(jia)多(duo)少錢，口感(gan)筋(jin)(jin)(jin)(jin)道，有(you)(you)嚼勁。采(cai)用高筋(jin)(jin)(jin)(jin)面(mian)(mian)粉制作而成，低(di)脂肪，低(di)糖，手工面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)批發，還含(han)有(you)(you)不少微量元素(su)，是(shi)一(yi)種(zhong)含(han)有(you)(you)很高營養價(jia)值的(de)(de)特色(se)小吃。面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)的(de)(de)烤(kao)制過程相對來說還是(shi)比(bi)較容易(yi)的(de)(de)。一(yi)般先把面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)串(chuan)烤(kao)到(dao)色(se)澤金黃，然(ran)(ran)后(hou)再刷上(shang)一(yi)點的(de)(de)醬料，較后(hou)再撒上(shang)一(yi)些孜然(ran)(ran)粉和辣椒面(mian)(mian)等增香調料，味(wei)道香氣仆(pu)人，一(yi)聞就想(xiang)吃。將面(mian)(mian)團(tuan)揉成細(xi)條后(hou)，把面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)的(de)(de)一(yi)端夾在筷子(zi)中(zhong)間，繞著(zhu)筷子(zi)纏(chan)繞面(mian)(mian)筋(jin)(jin)(jin)(jin)，直到(dao)纏(chan)完為止。

傳統的(de)(de)烤(kao)(kao)面(mian)(mian)筋(jin)是由洗(xi)面(mian)(mian)粉制成的(de)(de)，現在已經被大(da)面(mian)(mian)筋(jin)串(chuan)廠家的(de)(de)面(mian)(mian)筋(jin)粉(面(mian)(mian)筋(jin)粉)所取代。將面(mian)(mian)筋(jin)粉通過(guo)面(mian)(mian)筋(jin)盤管成型，切割成型，形(xing)成彈簧狀(zhuang)(螺旋(xuan)狀(zhuang))的(de)(de)食(shi)品坯(pi)料，經過(guo)攪拌、浸水、蒸、煮、烘(hong)(hong)等工序，灑入(ru)調味(wei)料，形(xing)成面(mian)(mian)筋(jin)烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)后(hou)(hou)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)。麩質材料(蛋白(bai)質含量高(gao)達80以上(shang))使用小(xiao)麥蛋bai粉，過(guo)程的(de)(de)一(yi)部分后(hou)(hou)，刷(shua)上(shang)孜然籽，鹽、發酵過(guo)程酥油(you)，隨著溫度逐(zhu)漸(jian)增加，芳香(xiang)(xiang)(xiang)四(si)溢，再刷(shua)上(shang)精心制作特別的(de)(de)烤(kao)(kao)面(mian)(mian)筋(jin)辣(la)椒醬，紅(hong)油(you)辣(la)，烤(kao)(kao)在刷(shua)的(de)(de)過(guo)程將會發出噪音(yin)，香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)飄遠，一(yi)個人的(de)(de)食(shi)欲。純手工工藝制作，煙臺手工面(mian)(mian)筋(jin)，營養豐富，清潔衛(wei)生。制作后(hou)(hou)，一(yi)串(chuan)串(chuan)金(jin)黃色和鮮(xian)紅(hong)鮮(xian)亮的(de)(de)面(mian)(mian)筋(jin)烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)而成，吃起(qi)來口(kou)滑而軟(ruan)，香(xiang)(xiang)(xiang)辣(la)鮮(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)，吃后(hou)(hou)口(kou)齒(chi)留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)，回味(wei)悠長。