山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)是生產纖(xian)維素(su)酶（酵素(su)）及(ji)乳化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)原料(liao)。★ 在(zai)卷煙與制革、墨水生產中(zhong)可(ke)替(ti)代(dai)甘油作保濕劑(ji)(ji)(ji)與水份控(kong)制劑(ji)(ji)(ji)，可(ke)保持風(feng)味，降(jiang)低成本(ben)。 ★在(zai)造紙中(zhong)使用(yong)山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)能減少(shao)防油紙的(de)(de)韌(ren)性(xing)以及(ji)顏(yan)料(liao)鍍層中(zhong)柔韌(ren)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)粘合(he)。★ 在(zai)用(yong)動物的(de)(de)骨(gu)膠、膠、糊精生產的(de)(de)產品中(zhong)加入(ru)一定的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)可(ke)增大粘合(he)強度和柔韌(ren)性(xing)、穩定性(xing)。★ 山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)作為鑄造模(mo)型(xing)芯的(de)(de)粘合(he)系統可(ke)調節凝結(jie)速度并充當分解劑(ji)(ji)(ji)。對(dui)玻璃的(de)(de)拋光可(ke)控(kong)制其韌(ren)性(xing)。★ 山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)作起始原料(liao)可(ke)生產聚氨酯(zhi)(zhi)硬(ying)質(zhi)泡沫塑料(liao)，并具有(you)一定的(de)(de)阻燃性(xing)能。★與合(he)成脂(zhi)肪(fang)酸生成的(de)(de)脂(zhi)類可(ke)代(dai)替(ti)胡麻油，用(yong)以生產代(dai)油酸樹(shu)脂(zhi)油漆。★山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)松(song)香酯(zhi)(zhi)是常(chang)用(yong)建筑涂料(liao)的(de)(de)原料(liao)。★山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)酯(zhi)(zhi)作為增塑劑(ji)(ji)(ji)、潤(run)滑劑(ji)(ji)(ji)作于聚樹(shu)脂(zhi)和其他(ta)聚合(he)物。★山(shan)(shan)(shan)梨(li)醇(chun)(chun)在(zai)堿性(xing)溶液中(zhong)與鐵、銅(tong)、鋁離子絡(luo)合(he)，使金(jin)屬離子分離。★應用(yong)于紡(fang)織工業(ye)的(de)(de)漂泊和洗滌以及(ji)電鍍、鋁的(de)(de)拋光、二氧化(hua)(hua)(hua)鈦(tai)產品、氣(qi)體凈化(hua)(hua)(hua)器、廢水處(chu)理、濃縮鈾等領域。

山梨糖醇(chun)的生產國內大多采用淀粉糖化所得精制葡萄糖中壓(ya)連(lian)續(xu)或間歇加氫的方(fang)法：

C6H12O6+H2[Ni]→C6H14O6

將53%的(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)水溶液和0.1%(對葡萄(tao)糖(tang)(tang))的(de)鎳催(cui)化劑(ji)加入高壓釜，置(zhi)換空氣后，在約3.5MPa、150℃和Ph值8.2～8.4條件下加氫，終點(dian)殘糖(tang)(tang)控制在0.5%以下。沉淀5min后將山梨糖(tang)(tang)醇液離子交換樹脂精制而得產(chan)品(pin)。上述工藝流程簡單(dan)，不必分離即(ji)得合(he)格產(chan)品(pin)，也沒(mei)有(you)“三廢(fei)”污(wu)染，但對淀粉(fen)而言(yan)，得率只(zhi)有(you)50%，因而成本較高。如果采(cai)用淀粉(fen)糖(tang)(tang)化液直接加氫的(de)新工藝，山梨醇，得率可達85%。

食(shi)品(pin)行業(ye)：無糖食(shi)品(pin)、食(shi)品(pin)、

2、日用(yong)化(hua)工：化(hua)妝品、化(hua)工產品、牙膏(gao)、口香糖等，山梨醇(chun)直銷(xiao)，魚(yu)類、肉類、家禽等的冷(leng)凍運輸(shu)可以有效保鮮，防止出(chu)現(xian)褐變。

3、世界上71個國家將本產品列入醫保行業(ye)，山梨(li)醇供應，作為(wei)藥片壓制的主要原料以(yi)及(ji)脫水(shui)用為(wei)分(fen)散劑(ji)、填充(chong)劑(ji)、冷(leng)凍保護劑(ji)、防結(jie)晶劑(ji)、潤濕劑(ji)、甜味劑(ji)。

4、因其人體無害，廣泛用(yong)于干燥等(deng)(deng)，主要(yao)作為維生素類(lei)產品的改味等(deng)(deng)。