蘇(su)州(zhou)好滋味(wei)餐飲(yin)管理有限公(gong)司(si)自2015年成立以來一(yi)直秉承(cheng)著顧(gu)客(ke)至上、良心做事的(de)(de)服務理念，立志做一(yi)個與眾不同的(de)(de)快餐公(gong)司(si)，真(zhen)正把顧(gu)客(ke)的(de)(de)需求放(fang)在位(wei)。每一(yi)道菜從采購—清洗—切配—烹制，都由我們的(de)(de)廚(chu)師(shi)團隊層(ceng)層(ceng)把關，終(zhong)將衛生、可口的(de)(de)菜肴呈現(xian)在顧(gu)客(ke)面前。廚(chu)師(shi)用心烹飪(ren)、現(xian)場分餐人員(yuan)統一(yi)服裝、微笑服務，讓員(yuan)工吃的(de)(de)舒心、吃的(de)(de)開心！

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一、更新花式品種方(fang)能(neng)變中取勝

花(hua)式品(pin)種更(geng)新(xin)是(shi)(shi)餐(can)飲業(ye)的(de)主題，也是(shi)(shi)餐(can)飲經營(ying)者參與(yu)市(shi)場競爭(zheng)的(de)一個重要(yao)環節。對于就(jiu)餐(can)者來說(shuo)，花(hua)式品(pin)種更(geng)新(xin)同樣(yang)是(shi)(shi)他們對餐(can)廳認可的(de)重要(yao)因(yin)素(su)。就(jiu)餐(can)者往(wang)往(wang)偏好于選(xuan)擇新(xin)菜(cai)品(pin)，有求新(xin)、求異、求變(bian)的(de)心理。

二、營造就餐氛(fen)圍不容忽視

就(jiu)餐(can)(can)環(huan)境和氛圍的(de)選(xuan)擇也是就(jiu)餐(can)(can)者(zhe)挑選(xuan)餐(can)(can)廳的(de)重(zhong)要因素之一，一個個性化突出的(de)就(jiu)餐(can)(can)環(huan)境往往能夠給就(jiu)餐(can)(can)者(zhe)留(liu)下(xia)深刻(ke)的(de)印象(xiang)，并(bing)且就(jiu)餐(can)(can)者(zhe)因為(wei)對(dui)餐(can)(can)廳環(huan)境的(de)喜愛進而對(dui)整個餐(can)(can)廳產生忠誠度(du)，成為(wei)餐(can)(can)廳的(de)“回頭客”。

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單調，油水(shui)少，菜(cai)(cai)就像水(shui)煮(zhu)的(de)(de)，沒有(you)(you)(you)食(shi)欲(yu)，員工投訴(su)一(yi)(yi)(yi)直不斷。相信這是所(suo)(suo)有(you)(you)(you)后(hou)勤餐(can)(can)飲，伙(huo)食(shi)負責(ze)人(ren)共(gong)同tou痛的(de)(de)問(wen)題。換一(yi)(yi)(yi)家不行再換一(yi)(yi)(yi)家還是不行。為什么呢？因為很(hen)多的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)公(gong)司(si)(si)，快(kuai)餐(can)(can)店追(zhui)求(qiu)數量，利潤而忽(hu)略了(le)品(pin)質。追(zhui)求(qiu)色澤而忽(hu)略了(le)口感，所(suo)(suo)用(yong)的(de)(de)廚房管理(li)人(ren)員與廚師大(da)(da)多沒有(you)(you)(you)經過(guo)嚴酷的(de)(de)，現場(chang)就餐(can)(can)分餐(can)(can)員工的(de)(de)直面批(pi)評，挑剔，建議(yi)的(de)(de)洗禮。而是很(hen)自我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)認為那些菜(cai)(cai)可(ke)以很(hen)好。我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)手藝很(hen)好等等。這些問(wen)題是目前絕大(da)(da)部分快(kuai)餐(can)(can)公(gong)司(si)(si)與快(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)弊端，40元食(shi)堂承包，有(you)(you)(you)了(le)這些問(wen)題，試(shi)問(wen)我(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)員工怎么能 吃好喝(he)好，不吃好喝(he)好又(you)怎么能工作(zuo)好。

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誤區一：片(pian)面強調水中礦物質

礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質而深受大家喜愛。但不少人卻認為礦物質含量越高越好，其實不然。飲用水中應該含有適量、平衡的礦物質，但礦物質含量高并不能完全說明水的活力強。反之，當水中礦物含量超標時，還會危害人體健康。例如，當飲用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克／升時，對人體有益，大于0.05毫克／升時則會引發碘。