風冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)卻器(qi)在(zai)進行運(yun)(yun)用的(de)過程(cheng)中(zhong)是一種冷(leng)(leng)卻設(she)備(bei)(bei)，在(zai)運(yun)(yun)轉的(de)過程(cheng)中(zhong)會將其熱(re)流體(ti)的(de)部(bu)分(fen)熱(re)量會傳遞給(gei)冷(leng)(leng)流體(ti)的(de)設(she)備(bei)(bei)，在(zai)運(yun)(yun)用時也被稱(cheng)為(wei)熱(re)交換器(qi).

風(feng)冷冷卻器在(zai)運(yun)轉時其(qi)主要的(de)功用是在(zai)相應狀況(kuang)上保證其(qi)工藝(yi)過程(cheng)中(zhong)對介質所要要求的(de)特定溫度，在(zai)運(yun)轉時一起也(ye)是添加其(qi)動(dong)力利用率的(de)主要設備之一。

1、在風冷冷卻(que)器進(jin)出口間加一旁通管，在運用時通過控制調節閥的(de)(de)(de)開度和進(jin)換(huan)熱器的(de)(de)(de)水量來(lai)到達(da)(da)體(ti)系對不銹鋼冷卻(que)器阻力的(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)，并用流(liu)經旁通管的(de)(de)(de)水與不銹鋼冷卻(que)器出口的(de)(de)(de)水混(hun)合(he)到達(da)(da)體(ti)系要求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)供水溫度。

2、風冷(leng)冷(leng)卻器合理(li)的(de)流(liu)程(cheng)規劃(hua)(hua)，在(zai)相(xiang)同的(de)熱(re)負荷下，其流(liu)程(cheng)規劃(hua)(hua)合理(li)的(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)冷(leng)卻器既可以取(qu)得較小的(de)換(huan)熱(re)面積，又能節約本錢。流(liu)程(cheng)規劃(hua)(hua)的(de)不(bu)(bu)合理(li)以及選用多流(liu)程(cheng)規劃(hua)(hua)，不(bu)(bu)光使設備運(yun)轉(zhuan)費(fei)用添(tian)加、冷(leng)熱(re)介質(zhi)在(zai)板間非全逆流(liu)、然(ran)后影(ying)響散熱(re)，并且(qie)很簡單出現(xian)通道堵(du)塞現(xian)象、不(bu)(bu)利于整機運(yun)轉(zhuan)。

3、風冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)卻器的(de)(de)冷(leng)(leng)熱流(liu)轉截(jie)(jie)面(mian)不(bu)等，通過調整不(bu)銹鋼冷(leng)(leng)卻器冷(leng)(leng)熱兩側(ce)的(de)(de)流(liu)轉的(de)(de)截(jie)(jie)面(mian)積(ji)來調整兩側(ce)板間(jian)的(de)(de)熱量(liang)流(liu)速，然后添(tian)加介質(zhi)處(chu)理(li)量(liang)小的(de)(de)一側(ce)的(de)(de)對(dui)流(liu)換熱系數，繼(ji)而能到達添(tian)加整機散熱的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

風(feng)(feng)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)卻(que)器(qi)因冷(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)大(da)多數含有(you)(you)鈣、鎂(mei)離子(zi)和(he)(he)酸(suan)式(shi)碳酸(suan)鹽。當冷(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)流經金屬(shu)表(biao)面(mian)時(shi)(shi)，有(you)(you)碳酸(suan)鹽的(de)生成(cheng)。另外，溶解在(zai)冷(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)中的(de)氧還會造(zao)成(cheng)金屬(shu)腐(fu)蝕，形成(cheng)鐵銹。由于銹垢(gou)的(de)產(chan)生，換(huan)熱(re)效果(guo)下降。嚴重(zhong)時(shi)(shi)不得不在(zai)殼體(ti)外噴淋冷(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)，結垢(gou)嚴重(zhong)時(shi)(shi)會堵塞(sai)管(guan)子(zi)，紅(hong)河釀酒(jiu)用風(feng)(feng)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)卻(que)器(qi)，使(shi)換(huan)熱(re)效果(guo)失去作用。研究(jiu)的(de)數據顯示(shi)水(shui)(shui)(shui)垢(gou)沉積物(wu)(wu)對熱(re)傳輸的(de)損失影響(xiang)巨大(da)，曲阜(fu)大(da)型風(feng)(feng)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)卻(que)器(qi)，隨著沉積物(wu)(wu)的(de)增加(jia)會造(zao)成(cheng)能(neng)源費用的(de)加(jia)大(da)，節約(yue)能(neng)源、延長(chang)風(feng)(feng)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)卻(que)器(qi)的(de)使(shi)用壽命(ming)，同(tong)時(shi)(shi)節約(yue)生產(chan)時(shi)(shi)間和(he)(he)費用。

長期以(yi)來傳統(tong)的清(qing)洗方式如機械方法（刮、刷(shua)）、高壓水、化學清(qing)洗(酸洗)等在對(dui)設(she)備(bei)(bei)清(qing)洗時出現很多(duo)問題：不(bu)能清(qing)除水垢等沉積物，酸液對(dui)設(she)備(bei)(bei)造(zao)成腐(fu)蝕(shi)形成漏(lou)洞(dong)，風冷冷卻器，殘留的酸對(dui)材質產生二次腐(fu)蝕(shi)或垢下腐(fu)蝕(shi)，導致更換設(she)備(bei)(bei)，此外，清(qing)洗廢(fei)液有毒，需要大(da)量資金進行廢(fei)水處理。

利(li)用清(qing)洗劑清(qing)洗凝(ning)汽器(qi)，無腐蝕，不但清(qing)洗效果良好而且對設備(bei)沒有腐蝕，能(neng)夠保(bao)證凝(ning)汽器(qi)的長期使用。清(qing)洗劑（添(tian)加(jia)濕潤(run)劑和穿透劑，可以(yi)有效清(qing)除用水設備(bei)中所產生的頑(wan)固的水垢(gou)（碳酸鈣(gai)）、銹垢(gou)、油(you)垢(gou)、粘(zhan)泥(ni)等沉淀物，同時(shi)不會(hui)對人體造成(cheng)傷害，不會(hui)對鋼(gang)鐵、紫銅、鎳、鈦、橡膠、塑料(liao)、纖(xian)維、玻璃、陶瓷等材(cai)質產生侵蝕、點蝕、氧化等其他有害的反應，可大(da)大(da)延(yan)長風冷(leng)冷(leng)卻器(qi)的使用壽命。

風冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)(qi)是(shi)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)四大部(bu)件（緊(jin)縮機，冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器(qi)(qi)(qi)，節流設備(bei)和(he)蒸騰器(qi)(qi)(qi)）中(zhong)重要的(de)一(yi)個部(bu)分，為的(de)是(shi)帶走蒸騰器(qi)(qi)(qi)的(de)冷(leng)(leng)(leng)負荷和(he)緊(jin)縮機做功發作的(de)熱量(liang)。它們(men)之間用管道順次銜接，構成(cheng)一(yi)個密(mi)閉(bi)的(de)體系(xi)(xi)，制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑在體系(xi)(xi)中(zhong)不(bu)斷地(di)活動，發作狀態改變，與外界進(jin)行熱量(liang)交(jiao)流。而中(zhong)冷(leng)(leng)(leng)器(qi)(qi)(qi)則是(shi)為了進(jin)步制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)功率而設置的(de)，其意(yi)(yi)圖(tu)是(shi)使被冷(leng)(leng)(leng)卻的(de)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑液(ye)體過冷(leng)(leng)(leng)，到達添加制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)量(liang)的(de)意(yi)(yi)圖(tu)。當然(ran)，不(bu)同(tong)(tong)體系(xi)(xi)中(zhong)的(de)中(zhong)冷(leng)(leng)(leng)器(qi)(qi)(qi)有著不(bu)同(tong)(tong)的(de)效果。

風冷(leng)冷(leng)卻器為(wei)制冷(leng)體(ti)系的(de)機件(jian)，屬于換熱器的(de)一(yi)種，能把氣體(ti)或蒸(zheng)氣轉(zhuan)變(bian)成液體(ti)，將管(guan)子中的(de)熱量，以很快(kuai)的(de)方式(shi)，傳到管(guan)子鄰近的(de)空氣中，作(zuo)業(ye)進程(cheng)是(shi)個放(fang)熱的(de)進程(cheng)，所以一(yi)般溫度是(shi)比較高的(de)。

風冷冷卻(que)器設備的(de)(de)(de)傳熱(re)部分(fen)換(huan)熱(re)管(guan)，一到(dao)冬天容易結(jie)霜，由(you)于(yu)一旦結(jie)冰不只會阻止(zhi)展示柜蒸騰器外表的(de)(de)(de)熱(re)傳遞，也會阻止(zhi)和(he)束縛空氣(qi)的(de)(de)(de)活動。一般情(qing)況(kuang)下環境(jing)相對于(yu)濕度、溫度、風機吹風的(de)(de)(de)速度都是影(ying)響展示柜結(jie)霜的(de)(de)(de)一個重要(yao)的(de)(de)(de)因受外部環境(jing)的(de)(de)(de)因素。本身結(jie)構和(he)制冷體(ti)系方(fang)面的(de)(de)(de)多種原因結(jie)霜對傳熱(re)管(guan)發作影(ying)響。

一般風冷冷卻器結(jie)霜(shuang)(shuang)(shuang)會(hui)(hui)導致氣流速度(du)下降或是氣流阻塞，也會(hui)(hui)大大添加(jia)空氣側的(de)(de)(de)壓降。并且緊縮機要(yao)蒸(zheng)騰溫度(du)下降以補償因結(jie)霜(shuang)(shuang)(shuang)而(er)缺乏的(de)(de)(de)冷量(liang)。一般這種辦法往(wang)往(wang)會(hui)(hui)導致體(ti)系能量(liang)消耗的(de)(de)(de)添加(jia)，酒廠風冷冷卻器原理，對柜蒸(zheng)騰器外(wai)表所結(jie)的(de)(de)(de)霜(shuang)(shuang)(shuang)也要(yao)定(ding)時(shi)小心融(rong)霜(shuang)(shuang)(shuang)以免產生不好的(de)(de)(de)后果，由于在融(rong)霜(shuang)(shuang)(shuang)的(de)(de)(de)進程中，還需(xu)要(yao)熱(re)量(liang)去加(jia)蒸(zheng)騰器，增加(jia)能量(liang)的(de)(de)(de)耗費。