1、使(shi)用前(qian)，先檢查機(ji)器所有(you)緊(jin)固(gu)件是(shi)(shi)否擰(ning)緊(jin)，皮(pi)帶是(shi)(shi)否張緊(jin)。

2、主(zhu)軸(zhou)運(yun)轉方向必須符合防護罩上所示(shi)箭頭方向，否則將損壞機(ji)器，并可能造成人身傷害。

3、檢查電器是否完整(zheng)。

4、檢(jian)查大曲(qu)粉(fen)碎機粉(fen)碎室內有無金屬等硬性雜物，否(fou)則會打(da)壞刀具，影響機器(qi)運轉。

5、物料在粉碎(sui)前要檢查純度(du)，不允許有金屬(shu)硬雜物混入，以(yi)免(mian)打(da)壞刀具(ju)或引起燃(ran)燒等事故。

6、大曲粉碎機(ji)上(shang)的油杯應經(jing)常(chang)注入潤滑(hua)油，保證機(ji)器正常(chang)運(yun)轉。

7、停機前停止加(jia)料，如不(bu)繼(ji)續使(shi)用(yong)，要清除機內遺留物(wu)。

8、定期(qi)檢查(cha)刀具同篩(shai)網是否損壞，如有損壞，應立即更換。

9、使(shi)用時機體會有微小振動，要(yao)將(jiang)機蓋(gai)連接(jie)手柄擰緊，以免事故發生(sheng)。

酒廠家提醒釀酒檢驗是否發酵或發酵是否完(wan)畢(bi)

釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)關(guan)鍵在(zai)于發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)搞好(hao)了，酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)質量、產量都會得到提高(gao)。生料釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)溫(wen)度(du)應控制在(zai)20℃以(yi)上和(he)40℃以(yi)下，高(gao)于40℃者易產酸(suan)，甚至曲種，低于20℃者，生料難以(yi)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)。家(jia)用酒(jiu)(jiu)(jiu)生產廠家(jia)介紹發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)開始時(shi)，每天要充分攪拌(ban)一(yi)次(ci)，不銹鋼(gang)酒(jiu)(jiu)(jiu)罐廠家(jia)，以(yi)保證(zheng)原料發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)完(wan)全。一(yi)般來說(shuo)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)溫(wen)度(du)在(zai)20～25℃時(shi)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)期為(wei)15～20天；發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)溫(wen)度(du)在(zai)25～30℃時(shi)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)期為(wei)12左右；發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)溫(wen)度(du)在(zai)30～38℃時(shi)，全糧釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)設備廠家(jia)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)期在(zai)7天左右。

檢驗是(shi)(shi)(shi)否(fou)發(fa)酵(jiao)或發(fa)酵(jiao)是(shi)(shi)(shi)否(fou)完畢，可用手在水面攪一攪，上面是(shi)(shi)(shi)水，下面是(shi)(shi)(shi)玉(yu)米，水清、顏色為(wei)深(shen)棕色，即為(wei)發(fa)酵(jiao)好了。也(ye)可把打火(huo)機點著，釀酒設備制造廠，放(fang)入缸內靠近(jin)水面，火(huo)熄了就是(shi)(shi)(shi)發(fa)酵(jiao)好了，反之亦(yi)然(ran)。

酒(jiu)運用生(sheng)料釀(niang)(niang)酒(jiu)技術釀(niang)(niang)酒(jiu)，可比(bi)傳統工藝提高出酒(jiu)率35～50以上(shang)，一般百(bai)(bai)斤(jin)大米可產(chan)白(bai)酒(jiu)90～100斤(jin)，百(bai)(bai)斤(jin)玉(yu)米可產(chan)高并白(bai)酒(jiu)70斤(jin)；百(bai)(bai)斤(jin)鮮(xian)紅薯可產(chan)高度白(bai)酒(jiu)25斤(jin)。釀(niang)(niang)出的白(bai)酒(jiu)味美純(chun)正，香(xiang)醇可口，酒(jiu)糟(zao)除可作為精飼料外，并可變廢為寶，生(sheng)產(chan)香(xiang)醋、醬油、食用菌，使副產(chan)品大幅度增(zeng)加(jia)，取得(de)較好的經濟效益。

高粱粉(fen)碎(sui)(sui)機是由電(dian)機帶動粉(fen)碎(sui)(sui)機轉子(zi)高速運(yun)轉，使機械(xie)產生(sheng)高速氣流(liu)對(dui)粉(fen)碎(sui)(sui)物(wu)料產生(sheng)高強度(du)的(de)撞擊力(li)、壓縮力(li)、切割力(li)、摩擦力(li)，酒，達到粉(fen)碎(sui)(sui)目的(de)的(de)一種機械(xie)設備(bei)。粉(fen)碎(sui)(sui)程度(du)需要墊片的(de)調(diao)整才能影響 其(qi)粉(fen)碎(sui)(sui)程度(du)。高粱粉(fen)碎(sui)(sui)機傳(chuan)動機構由兩(liang)個電(dian)動機，通過三角皮(pi)帶帶動日內瓦(wa)拖拉機輥輪(lun)，根(gen)據相(xiang)對(dui)旋(xuan)轉方向。對(dui)輥式粉(fen)碎(sui)(sui)機粉(fen)碎(sui)(sui)物(wu)料，物(wu)料從進料口通過輥，軋(ya)制和粉(fen)碎(sui)(sui)，粉(fen)碎(sui)(sui)的(de)成品從底盤(pan)放(fang)電(dian)。

高粱粉碎機墊(dian)片裝置是通過增加(jia)或(huo)減(jian)少(shao)數量的(de)(de)墊(dian)片厚度(du)(du)或(huo)調(diao)(diao)整粒(li)度(du)(du)，加(jia)墊(dian)片時兩(liang)輥輪間(jian)(jian)隙，同時減(jian)少(shao)墊(dian)片時兩(liang)輥輪間(jian)(jian)隙越來(lai)越小，粒(li)徑(jing)。彈簧(huang)壓力可(ke)調(diao)(diao)鋼墊(dian)片上面螺母，軸承座，可(ke)通過調(diao)(diao)整墊(dian)片厚 度(du)(du)不同的(de)(de)變化(hua)，可(ke)以調(diao)(diao)整兩(liang)輥之間(jian)(jian)的(de)(de)間(jian)(jian)距。