動物油設(she)備正規(gui)大型流(liu)水線工(gong)(gong)(gong)藝(yi)大致分(fen)(fen)(fen)(fen)為(wei)：絞(jiao)肉、輸送、分(fen)(fen)(fen)(fen)料、蒸煮、油渣分(fen)(fen)(fen)(fen)離、過濾、 熬(ao)(ao)煉(lian)(lian)毛油、熬(ao)(ao)煉(lian)(lian)。熬(ao)(ao)煉(lian)(lian)設(she)備的(de)(de)主要的(de)(de)組成部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)是(shi)精(jing)煉(lian)(lian)機，關鍵的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)依(yi)據(ju)是(shi)加工(gong)(gong)(gong)油脂(zhi)時的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)。熬(ao)(ao)煉(lian)(lian)設(she)備按照其(qi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)油脂(zhi)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)可以分(fen)(fen)(fen)(fen)為(wei)間歇式(shi)煉(lian)(lian)油設(she)備和連(lian)續式(shi)。煉(lian)(lian)油設(she)備。如(ru)果(guo)油料進入(ru)精(jing)煉(lian)(lian)器中，然后粕(po)從(cong)精(jing)煉(lian)(lian)器中析(xi)出，緊接著加入(ru)，再將(jiang)浸提出來的(de)(de)毛油泵(beng)出來，豬油熬(ao)(ao)油設(she)備批發，這(zhe)些操作有著的(de)(de)周期(qi)性(xing)，所(suo)以屬于間歇式(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi);如(ru)果(guo)以上所(suo)用(yong)的(de)(de)操作可以在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線上依(yi)次完成，沒有所(suo)謂(wei)的(de)(de)一(yi)個生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)周期(qi)，就是(shi)連(lian)續不斷的(de)(de)進行油脂(zhi)精(jing)煉(lian)(lian)，則是(shi)連(lian)續式(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)。

動(dong)物(wu)(wu)食(shi)(shi)用油(you)是是動(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)脂肪(fang)提煉出(chu)的(de)(de)，供人(ren)類食(shi)(shi)用的(de)(de)動(dong)物(wu)(wu)油(you)一(yi)般來源于(yu)豬(zhu)、牛(niu)、魚等，可用于(yu)加工(gong)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，令(ling)食(shi)(shi)物(wu)(wu)具有(you)肉(rou)類的(de)(de)鮮香。屬于(yu)葷(hun)菜用物(wu)(wu)。搭配吃(chi)油(you)較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)素(su)食(shi)(shi)，比(bi)如(ru)茄子(zi)、蘿卜等，會(hui)有(you)令(ling)人(ren)食(shi)(shi)欲大(da)(da)開的(de)(de)清甜味(wei)道與肉(rou)食(shi)(shi)的(de)(de)風味(wei)、大(da)(da)量熱量和植物(wu)(wu)油(you)所沒(mei)有(you)的(de)(de)營(ying)養，促進人(ren)體(ti)對食(shi)(shi)材的(de)(de)營(ying)養吸(xi)收，尤(you)其是維生(sheng)素(su)。但(dan)動(dong)物(wu)(wu)油(you)也有(you)弊端，食(shi)(shi)用過多(duo)會(hui)引起(qi)一(yi)些疾病、不適。部(bu)分(fen)病患人(ren)員要嚴格控制攝(she)入量，豬(zhu)油(you)熬(ao)油(you)設備公司(si)，甚至不能食(shi)(shi)用動(dong)物(wu)(wu)油(you)。

動物(wu)油(you)(you)(you)設(she)備一般主(zhu)要包含有這幾個方面的工藝：一般包含有，絞肉(rou)，還(huan)有輸送，還(huan)有分(fen)料(liao)，蒸煮，還(huan)有油(you)(you)(you)渣的分(fen)離，還(huan)有鍋爐，熬煉毛油(you)(you)(you)等等方面的步驟，后一步就(jiu)是動物(wu)油(you)(you)(you)的精煉。

動物(wu)油(you)(you)的(de)精(jing)煉一般步驟具有(you)：脫(tuo)(tuo)磷，脫(tuo)(tuo)膠(jiao)，脫(tuo)(tuo)水(shui)，豬(zhu)油(you)(you)熬油(you)(you)設(she)(she)(she)備(bei)供應，脫(tuo)(tuo)臭，還有(you)脫(tuo)(tuo)酸，豬(zhu)油(you)(you)熬油(you)(you)設(she)(she)(she)備(bei)，脫(tuo)(tuo)色(se)(se)等等方面(mian)的(de)食用技(ji)巧，動物(wu)油(you)(you)精(jing)煉顏色(se)(se)一般相(xiang)對來說比較輕淺(qian)，而經過精(jing)煉設(she)(she)(she)備(bei)處理過后的(de)動物(wu)油(you)(you)設(she)(she)(she)備(bei)，油(you)(you)脂(zhi)相(xiang)對來說更(geng)加(jia)的(de)雪(xue)白。