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云南廚神廚房設備有限公司
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燃氣式(shi)矮(ai)湯爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)：另稱為(wei)：主要(yao)用于(yu)煮菜、煲(bao)(bao)湯、鹵菜，在爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)具(ju)上(shang)放置容(rong)積(ji)較大的(de)容(rong)器（如(ru)直徑500X400H湯桶）進行烹調。該(gai)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)具(ju)不(bu)要(yao)風機(ji)，一般情況(kuang)下(xia)(xia)使(shi)用11英(ying)寸強力爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)頭(tou)（燃燒(shao)器）。包括(kuo)單頭(tou)矮(ai)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、雙頭(tou)矮(ai)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)。燃氣式(shi)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)：主要(yao)用于(yu)文(wen)火（小火）煲(bao)(bao)湯，在爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)具(ju)上(shang)放置容(rong)積(ji)較小的(de)容(rong)器進行烹調。該(gai)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)具(ju)不(bu)要(yao)風機(ji)，西(xi)雙版納(na)整體廚房設備，一般情況(kuang)下(xia)(xia)使(shi)用7英(ying)寸文(wen)華爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)頭(tou)（燃燒(shao)器）。包括(kuo)雙頭(tou)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、四頭(tou)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、六頭(tou)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、八頭(tou)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、十頭(tou)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)爐(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)。
不銹鋼(gang)廚(chu)具保(bao)(bao)養方法(fa)：保(bao)(bao)持(chi)(chi)廚(chu)具的清(qing)潔干凈，經(jing)常擦洗(xi)(xi)，整體廚(chu)房設備(bei)批發，保(bao)(bao)持(chi)(chi)廚(chu)具干燥。切(qie)記要保(bao)(bao)持(chi)(chi)廚(chu)具的清(qing)潔干凈，整體廚(chu)房設備(bei)廠，經(jing)常擦洗(xi)(xi)，特(te)別是存放過醋、醬油等調(diao)味品(pin)之(zhi)后要及(ji)時的清(qing)洗(xi)(xi)，保(bao)(bao)持(chi)(chi)廚(chu)具干燥。這(zhe)樣廚(chu)具才不會被腐蝕出現瑕疵(ci)，整體廚(chu)房設備(bei)哪家(jia)好，更能(neng)(neng)保(bao)(bao)持(chi)(chi)美觀的形象(xiang)。不能(neng)(neng)用強(qiang)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)(xing)或強(qiang)氧化(hua)(hua)性(xing)(xing)(xing)的小蘇(su)打(da)、漂白(bai)劑等進行清(qing)洗(xi)(xi)。切(qie)勿(wu)用強(qiang)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)(xing)或強(qiang)氧化(hua)(hua)性(xing)(xing)(xing)的小蘇(su)打(da)、漂白(bai)劑等進行清(qing)洗(xi)(xi)。因為這(zhe)些物(wu)質會與不銹鋼(gang)起電(dian)化(hua)(hua)學反應，從而使餐具生銹。
云(yun)南廚房(fang)(fang)設備大(da)鍋灶(zao)的(de)(de)制(zhi)作必須知道用(yong)(yong)(yong)戶所使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)大(da)鍋尺(chi)寸(cun)。因為本產品所用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)鍋較(jiao)大(da)，故均在灶(zao)的(de)(de)前(qian)部(bu)裝有點火(huo)(huo)(huo)門，用(yong)(yong)(yong)點火(huo)(huo)(huo)棒來點燃(ran)苗火(huo)(huo)(huo)（另稱長明火(huo)(huo)(huo)），通過點火(huo)(huo)(huo)門可(ke)以觀察爐具(ju)使(shi)用(yong)(yong)(yong)過程中火(huo)(huo)(huo)焰的(de)(de)大(da)小。大(da)鍋灶(zao)分(fen)單頭和(he)雙頭兩種(zhong)形式(shi)。燃(ran)燒方式(shi)分(fen)為大(da)氣式(shi)（自然風(feng)）、鼓風(feng)式(shi)。生(sheng)活(huo)中我們經常用(yong)(yong)(yong)到很多廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)具(ju)，但是(shi)它是(shi)怎么樣(yang)具(ju)體分(fen)類的(de)(de)呢？
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