速(su)凍冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)是指，能使食(shi)物(wu)實現(xian)速(su)凍的冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)；速(su)凍庫(ku)(ku)的溫度一般為-15℃～-35℃；速(su)凍庫(ku)(ku)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)食(shi)品、藥品、藥材、化工(gong)原料等物(wu)品的低溫冷(leng)(leng)凍。能迅速(su)冷(leng)(leng)凍使食(shi)物(wu)形成小的冰晶(jing)，酒店冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)維修，不(bu)嚴重損(sun)傷細(xi)胞組織，從而保存(cun)(cun)了食(shi)物(wu)的原汁與香味，且能保存(cun)(cun)較長時間(jian)。那么下(xia)面冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)廠(chang)家為您介紹有關其保養技巧：

1.速(su)凍冷(leng)庫(ku)密封部位保(bao)養，速(su)凍冷(leng)庫(ku)維修，由于裝配式冷(leng)庫(ku)是由保(bao)溫(wen)(wen)板(ban)拼(pin)而成，所以板(ban)之間(jian)存在一定的(de)縫隙，施工中這些縫隙會用(yong)密封膠(jiao)密封，防止空(kong)氣(qi)和水分(fen)進入。所以使用(yong)中對一些密封失效的(de)部位及時檢(jian)查和修補。同(tong)時冷(leng)卻(que)物冷(leng)藏間(jian)應保(bao)持在零點溫(wen)(wen)度(du)以下(xia)，避免庫(ku)內滴水受潮。

2.冷機組一(yi)定要(yao)定期清(qing)掃保持良好的換熱壯態，還要(yao)查(cha)看冷卻水(shui)的混濁程度，如果太臟的話，要(yao)及(ji)時(shi)換冷卻水(shui)。供水(shui)系統有無(wu)跑、冒、滴、漏問題，發現問題及(ji)時(shi)處理，以(yi)免(mian)造(zao)成冷庫損(sun)壞。

冷庫安(an)裝(zhuang)進(jin)行安(an)裝(zhuang)時重要的(de)是能(neng)夠(gou)把我(wo)們(men)(men)基(ji)本的(de)事情做好，并(bing)且(qie)能(neng)夠(gou)設身(shen)處地(di)的(de)為我(wo)們(men)(men)的(de)客(ke)戶著(zhu)想。那么冷庫進(jin)行安(an)裝(zhuang)究竟要做哪(na)些呢？我(wo)們(men)(men)來(lai)看看吧！

1、冷(leng)庫安裝在強度大，平穩的地方

2、冷庫(ku)安(an)裝(zhuang)在(zai)通風良好，濕度低的(de)地(di)方，冷庫(ku)維修收費標準，冷庫(ku)安(an)裝(zhuang)在(zai)避光，雨的(de)地(di)方

3、冷庫內的排(pai)水(shui)(shui)利用(yong)排(pai)水(shui)(shui)管(guan)排(pai)出。會經常有水(shui)(shui)排(pai)出，所以要將排(pai)水(shui)(shui)導向(xiang)能夠順暢流通的地(di)方

4、組(zu)合式(shi)冷庫安裝需要一個水(shui)平的(de)混凝土基(ji)座(zuo)(zuo)。基(ji)座(zuo)(zuo)出現基(ji)礎傾(qing)斜，凹凸的(de)時(shi)候，必須要將基(ji)座(zuo)(zuo)修復(fu)平整。

5、組合式冷庫(ku)隔墻板(ban)應用(yong)隔墻角鋼固定。

無(wu)論是(shi)墻壁還是(shi)地板或(huo)者是(shi)平頂(ding)都應鋪設隔熱材料，盡量(liang)減(jian)少(shao)外部熱量(liang)的(de)(de)(de)侵(qin)入;過量(liang)的(de)(de)(de)太陽輻(fu)射(she)能的(de)(de)(de)吸收(shou)對酒店冷(leng)庫也是(shi)有(you)傷害的(de)(de)(de)，合(he)肥冷(leng)庫維修(xiu)，所(suo)以就(jiu)要求裝有(you)冷(leng)酷的(de)(de)(de)酒店外墻表(biao)面要涂成白(bai)色(se)或(huo)是(shi)淺色(se)顏色(se)。

酒店冷庫(ku)(ku)在規劃(hua)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)根底的(de)核算參數包括顧客所(suo)需求的(de)保鮮冷庫(ku)(ku)面積(ji)大小和冷庫(ku)(ku)高(gao)度(du)，這(zhe)就(jiu)是(shi)長(chang)寬(kuan)高(gao)，出去長(chang)寬(kuan)高(gao)，之外(wai)還要(yao)注意(yi)墻角(jiao)梁柱等的(de)影(ying)響在冷庫(ku)(ku)設備過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)構成(cheng)的(de)難度(du).其他就(jiu)是(shi)要(yao)根據規劃(hua)溫度(du)的(de)不相同進行(xing)分類(lei).分高(gao)溫保鮮，中(zhong)(zhong)(zhong)溫冷藏，和低溫冷凍等。