近(jin)幾年由于(yu)新技術(shu)發(fa)(fa)展和新能(neng)源(yuan)開發(fa)(fa)利用，各種類型的風冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)凝(ning)器越來越受到工(gong)業界(jie)的重視，而冷(leng)(leng)卻器又是(shi)(shi)節能(neng)措施中較為關鍵(jian)的設備，因此，無論是(shi)(shi)從工(gong)業的發(fa)(fa)展，酒廠風冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)凝(ning)器，還是(shi)(shi)從能(neng)源(yuan)的有效(xiao)利用，冷(leng)(leng)卻器的合理設計、制(zhi)造、選型和運行都具有非(fei)常(chang)重要(yao)的意義。能(neng)源(yuan)是(shi)(shi)當前人類面臨的重要(yao)問題(ti)之一(yi)，能(neng)源(yuan)開發(fa)(fa)及(ji)轉換(huan)利用已成為各國的重要(yao)課(ke)題(ti)，而風冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)凝(ning)器是(shi)(shi)能(neng)源(yuan)利用過程中不可(ke)少(shao)的設備，幾乎一(yi)切(qie)工(gong)業領域都要(yao)使(shi)用，化工(gong)、冶金(jin)、動力(li)、交(jiao)通(tong)、航空(kong)與航天等部門應用尤為廣泛。

1冷卻器的分類

（1） 直接(jie)傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)式冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)。一種不(bu)需傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)壁面，由冷(leng)(leng)(leng)流(liu)體(ti)與(yu)熱(re)(re)流(liu)體(ti)直接(jie)接(jie)觸進行換(huan)熱(re)(re)的操作過程(cheng)的風(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝器(qi)(qi)，此類冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)常(chang)用于工業生產中(zhong)。

（2） ?間(jian)壁(bi)傳(chuan)熱(re)式風冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝器(qi)(qi)。冷(leng)(leng)(leng)、熱(re)流(liu)(liu)(liu)體通過(guo)管子、板(ban)等壁(bi)面進(jin)行熱(re)量交換的(de)傳(chuan)熱(re)操作過(guo)程(cheng)的(de)冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)，是普通的(de)也常用(yong)的(de)冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)，冷(leng)(leng)(leng)、熱(re)流(liu)(liu)(liu)體都是流(liu)(liu)(liu)體，可以是空氣(qi)、煙(yan)氣(qi)、蒸汽、水。這是本(ben)文(wen)重點進(jin)行討(tao)論(lun)的(de)冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)類型。

（3） 蓄熱(re)(re)式冷卻器(qi)(qi)。系間(jian)歇(xie)傳熱(re)(re)，釀酒(jiu)行(xing)業風冷冷凝器(qi)(qi)，在廢熱(re)(re)再生(sheng)器(qi)(qi)中是(shi)切實可行(xing)有(you)效的(de)回收(shou)廢熱(re)(re)的(de)方式，風冷冷凝器(qi)(qi)，常(chang)被用(yong)于回收(shou)燃(ran)燒氣體的(de)廢熱(re)(re)以及蒸汽等用(yong)量不(bu)均時作為調節手(shou)段。

低溫(wen)流體的(de)(de)兩側(ce)進出口溫(wen)度，在(zai)做工藝設計選型時，需(xu)要考(kao)(kao)慮的(de)(de)是有(you)盡(jin)可(ke)能(neng)小的(de)(de)換(huan)熱(re)面(mian)積下，有(you)盡(jin)可(ke)能(neng)大(da)的(de)(de)換(huan)熱(re)速(su)(su)率，以及(ji)較低的(de)(de)設備造價及(ji)施工費。另外，在(zai)操作運行及(ji)維護清洗較方便的(de)(de)前提下考(kao)(kao)慮冷卻器的(de)(de)設計選型傳(chuan)(chuan)熱(re)基本方程式:從上式可(ke)以看出，在(zai)一(yi)定的(de)(de)流速(su)(su)下，雷諾數越大(da)，傳(chuan)(chuan)熱(re)系數越大(da)，同時，壓力降也(ye)越大(da)。

風(feng)冷(leng)冷(leng)卻(que)器(qi)讓釀(niang)造工(gong)作(zuo)(zuo)實(shi)現產量(liang)化 隨著(zhu)社會經濟的不斷進步(bu)發(fa)展，釀(niang)酒工(gong)作(zuo)(zuo)逐漸成為人們日(ri)常生活的重要存在(zai)，白(bai)酒風(feng)冷(leng)冷(leng)凝(ning)器(qi)，風(feng)冷(leng)冷(leng)卻(que)器(qi)就(jiu)是(shi)用于釀(niang)酒常用的存在(zai)，關于釀(niang)酒設備可實(shi)現產量(liang)化，希望(wang)您(nin)簡單了(le)解掌握。

風冷冷卻器想要提(ti)高(gao)白酒的(de)出酒率，除了要成熟(shu)掌握釀(niang)酒技術，還要看(kan)釀(niang)酒設(she)備的(de)制作工藝(yi)，熟(shu)話說的(de)好(hao)：巧(qiao)婦(fu)難為無米(mi)(mi)之炊，媳婦(fu)的(de)手藝(yi)在好(hao)，沒有米(mi)(mi)照樣(yang)不能(neng)做(zuo)出香甜的(de)米(mi)(mi)飯(fan)。一個道理，釀(niang)酒技術再好(hao)，若是設(she)備的(de)質量不過(guo)關(guan)， 風冷冷卻器批(pi)發，設(she)備的(de)工藝(yi)不符(fu)合科學配(pei)置(zhi)，也難以提(ti)高(gao)白酒的(de)出酒率。

好的(de)風冷(leng)冷(leng)卻器應該具有以(yi)下優點：

1.主件使用安全，質量優(you)良、使用周期長(chang)。

2.冷(leng)(leng)卻性(xing)(xing)與密封性(xing)(xing)好。加大的冷(leng)(leng)卻面(mian)積，提高了冷(leng)(leng)卻效果(guo)，而風冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)凝器(qi)的密封性(xing)(xing)使得酒蒸汽(qi)不外露，產量。

3.串(chuan)蒸(zheng)器，能(neng)用不(bu)同(tong)的(de)糧(liang)食(shi)串(chuan)蒸(zheng)出不(bu)同(tong)口感的(de)酒來，解決眾口難調的(de)千年難題。

當(dang)擁(yong)有上好釀(niang)酒(jiu)設備，釀(niang)出(chu)來的(de)酒(jiu)味(wei)道醇厚，毫無雜質，符合大家的(de)口味(wei)，釀(niang)酒(jiu)用(yong)風(feng)冷冷卻器，才能走的(de)更遠，舍下(xia)成本用(yong)好的(de)釀(niang)酒(jiu)設備，那么愛(ai)喝(he)酒(jiu)的(de)人就愛(ai)過(guo)這(zhe)壺好酒(jiu)。