釀酒用(yong)風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器，包(bao)括消(xiao)聲器、風(feng)(feng)機(ji)和(he)冷(leng)(leng)(leng)卻室，釀酒設(she)備風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器，由上(shang)至(zhi)下依次連(lian)接，冷(leng)(leng)(leng)卻室上(shang)方有(you)酒糟汽(qi)進(jin)口，冷(leng)(leng)(leng)卻室下方為進(jin)風(feng)(feng)口，其特征(zheng)在于：所述冷(leng)(leng)(leng)卻室包(bao)括外(wai)框架(jia)和(he)豎直排(pai)列在外(wai)框架(jia)內的(de)多(duo)排(pai)換熱管，外(wai)框架(jia)上(shang)部(bu)(bu)(bu)靠(kao)邊側(ce)設(she)有(you)與各換熱管的(de)上(shang)部(bu)(bu)(bu)開(kai)口連(lian)通(tong)的(de)進(jin)汽(qi)室，進(jin)汽(qi)室與酒糟汽(qi)進(jin)口連(lian)通(tong)，風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器外(wai)框架(jia)內心于換熱管中(zhong)部(bu)(bu)(bu)位(wei)置設(she)有(you)氣流(liu)改(gai)變方向擋板，各換熱管的(de)下部(bu)(bu)(bu)開(kai)口與可收集(ji)酒液的(de)下收集(ji)酒槽連(lian)通(tong)，外(wai)框架(jia)側(ce)壁靠(kao)底部(bu)(bu)(bu)設(she)有(you)與下收集(ji)酒槽連(lian)通(tong)的(de)出(chu)酒口，下收集(ji)酒槽底部(bu)(bu)(bu)呈近出(chu)酒口處(chu)低、遠出(chu)酒口處(chu)高。

風冷(leng)冷(leng)凝器在進(jin)行(xing)運用的(de)過程(cheng)中是一種冷(leng)卻設(she)備，在運轉的(de)過程(cheng)中會(hui)將其熱流體的(de)部分(fen)熱量會(hui)傳遞給冷(leng)流體的(de)設(she)備，在運用時也被稱為(wei)熱交換(huan)器.

風冷冷凝(ning)器在運轉(zhuan)時(shi)其主要(yao)的(de)功用是在相應狀況上保(bao)證其工藝過程中對(dui)介(jie)質所(suo)要(yao)要(yao)求(qiu)的(de)特定溫度，在運轉(zhuan)時(shi)一(yi)起也(ye)是添(tian)加(jia)其動力利用率(lv)的(de)主要(yao)設(she)備之一(yi)。

1、在風冷冷凝器進(jin)出(chu)口間加一旁通管，在運用時(shi)通過控制調節閥的(de)(de)(de)開度和進(jin)換(huan)熱器的(de)(de)(de)水(shui)(shui)量來到達(da)體系對(dui)不(bu)銹鋼冷卻(que)器阻力的(de)(de)(de)要求(qiu)，并用流(liu)經(jing)旁通管的(de)(de)(de)水(shui)(shui)與不(bu)銹鋼冷卻(que)器出(chu)口的(de)(de)(de)水(shui)(shui)混合到達(da)體系要求(qiu)的(de)(de)(de)供水(shui)(shui)溫(wen)度。

2、風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器合理的(de)流程(cheng)規(gui)劃(hua)，在相同的(de)熱(re)(re)負荷下，風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器型號，其(qi)流程(cheng)規(gui)劃(hua)合理的(de)不銹(xiu)鋼(gang)冷(leng)(leng)(leng)卻器既可以取得較小的(de)換熱(re)(re)面積，風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器，又能節約(yue)本錢(qian)。流程(cheng)規(gui)劃(hua)的(de)不合理以及(ji)選用多(duo)流程(cheng)規(gui)劃(hua)，不光(guang)使設備(bei)運轉費用添加、冷(leng)(leng)(leng)熱(re)(re)介(jie)質在板間非(fei)全(quan)逆流、然后影響散熱(re)(re)，并且很簡單出現(xian)通道堵塞現(xian)象、不利于(yu)整(zheng)機(ji)運轉。

3、風(feng)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)凝器的(de)(de)冷(leng)(leng)熱(re)流(liu)(liu)轉(zhuan)截(jie)(jie)面(mian)不等(deng)，通(tong)過調(diao)整(zheng)不銹(xiu)鋼(gang)冷(leng)(leng)卻器冷(leng)(leng)熱(re)兩(liang)側(ce)的(de)(de)流(liu)(liu)轉(zhuan)的(de)(de)截(jie)(jie)面(mian)積來調(diao)整(zheng)兩(liang)側(ce)板(ban)間(jian)的(de)(de)熱(re)量流(liu)(liu)速，然后添(tian)加介質處(chu)理量小的(de)(de)一側(ce)的(de)(de)對流(liu)(liu)換熱(re)系數，繼(ji)而能到達(da)添(tian)加整(zheng)機散熱(re)的(de)(de)目的(de)(de)。

風(feng)(feng)冷冷卻器涼茬機(ji)，白(bai)酒風(feng)(feng)冷冷凝器，包括有(you)(you)支架(jia)，傳(chuan)送帶，電(dian)機(ji)，風(feng)(feng)機(ji)，上(shang)(shang)述(shu)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)送帶斜置式在支架(jia)上(shang)(shang)，上(shang)(shang)述(shu)的(de)(de)(de)(de)電(dian)機(ji)和風(feng)(feng)機(ji)安裝在支架(jia)上(shang)(shang)，上(shang)(shang)述(shu)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)送帶上(shang)(shang)方設(she)定有(you)(you)下(xia)曲(qu)設(she)備.實用(yong)新型(xing)冷茬機(ji)替(ti)代了(le)傳(chuan)統式的(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)酒攤涼加曲(qu)的(de)(de)(de)(de)人(ren)工(gong)(gong)(gong)辛勤勞(lao)動(dong)(dong)，具體的(de)(de)(de)(de)人(ren)工(gong)(gong)(gong)需(xu)要量(liang)由原先(xian)的(de)(de)(de)(de)多的(de)(de)(de)(de)人(ren)減至1-2人(ren)，大(da)(da)大(da)(da)減少了(le)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)量(liang)，與此同時大(da)(da)幅度(du)降低了(le)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員的(de)(de)(de)(de)勞(lao)動(dong)(dong)效率，且制(zhi)(zhi)造的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)幅度(du)提高.