不銹鋼釀酒設備配有三(san)圈(quan)活(huo)(huo)動(dong)在(zai)主軸齒(chi)(chi)(chi)輪盤，粉碎室上蓋與固定(ding)(ding)齒(chi)(chi)(chi)盤，固定(ding)(ding)齒(chi)(chi)(chi)盤套雙(shuang)圈(quan)的(de)(de)帶齒(chi)(chi)(chi)的(de)(de)固定(ding)(ding)齒(chi)(chi)(chi)圈(quan)。活(huo)(huo)動(dong)齒(chi)(chi)(chi)盤和固定(ding)(ding)齒(chi)(chi)(chi)圈(quan)相互交(jiao)錯(cuo)。當(dang)主軸高(gao)速運轉時，活(huo)(huo)動(dong)齒(chi)(chi)(chi)盤運行，和材料他扔進頭之間的(de)(de)差(cha)距。在(zai)材料和牙齒(chi)(chi)(chi)或材料彼(bi)此相互影響，剪切(qie)，摩擦綜合效(xiao)應(ying)，利(li)用(yong)空(kong)氣(qi)分(fen)離、重(zhong)壓研磨、剪切(qie)的(de)(de)形式來(lai)獲得粉碎。

成品篩(shai)篩(shai)粉(fen)碎室進入捕獲袋，粗料繼續件。可用于原料粉(fen)碎度調整。屏幕(mu)，該機結構簡單，耐用，使用和(he)維護方便(bian)，產量高(gao)、運行平穩。

不銹鋼釀(niang)酒設備采用二(er)級破碎(sui)，上面有24片(pian)合(he)金刀片(pian)，下面是錐(zhui)磨，一動(dong)一靜(jing)，粗細可以(yi)隨意調(diao)節(jie)(jie)，有可靠的除塵裝置。酒曲(qu)塊從進料口進入后(hou)，首先(xian)經過合(he)金刀片(pian)，也叫錘(chui)片(pian)的粗破碎(sui)，然后(hou)落到(dao)底部(bu)的錐(zhui)磨中(zhong)，根據你的需要，調(diao)節(jie)(jie)所粉碎(sui)酒曲(qu)、高粱的粗細。

粉碎完(wan)的(de)物料經過絞龍，輸送到布袋中(zhong)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)釀酒(jiu)設(she)備價格，有小的(de)減少(shao)粉塵，含金屬量少(shao)，配有強磁裝置。電控箱操作方便，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)釀酒(jiu)設(she)備，節約勞力，節約時間，是大中(zhong)小酒(jiu)廠必選設(she)備之一。

維(wei)護(hu)比修(xiu)理更節省費用：由于維(wei)護(hu)是對(dui)正(zheng)常運轉的小型(xing)(xing)釀(niang)酒(jiu)設備(bei)進(jin)行的保養，不(bu)需要更換(huan)零(ling)部件(jian)酒(jiu)廠不(bu)銹鋼釀(niang)酒(jiu)設備(bei)，在經濟上(shang)花費較少酒(jiu)廠糧食粉(fen)碎(sui)設備(bei)，生(sheng)產(chan)設備(bei)能(neng)正(zheng)常運行，不(bu)影響廠內其它設備(bei)的使(shi)用，也(ye)不(bu)影響生(sheng)產(chan)的進(jin)行。修(xiu)理則不(bu)同，是對(dui)小型(xing)(xing)釀(niang)酒(jiu)設備(bei)已經發(fa)生(sheng)的故障進(jin)行排除。既然(ran)是故障，就說明已經發(fa)生(sheng)了零(ling)部件(jian)的損壞，要更換(huan)一些零(ling)部件(jian)，一般代價都很高，費用也(ye)較大(da)。

白(bai)酒在我國(guo)有很久的歷史(shi)文化，白(bai)酒的制曲(qu)工(gong)藝是一份民族遺產，它的出現代表了(le)一個時代的進步(bu)。

盡(jin)管在(zai)無曲(qu)之前(qian)(qian)就(jiu)有酒，但畢竟也是(shi)(shi)曲(qu)類(lei)(lei)微生(sheng)物作(zuo)(zuo)用作(zuo)(zuo)用于(yu)糖類(lei)(lei)或淀粉類(lei)(lei)物質而生(sheng)成的(de)，不(bu)銹(xiu)鋼釀(niang)酒設備(bei)廠家，只(zhi)是(shi)(shi)可把這類(lei)(lei)微生(sheng)物的(de)前(qian)(qian)身罷了(le)。當制曲(qu)技術出現后，酒業(ye)就(jiu)得(de)到了(le)規模化、規范化、較的(de)發展(zhan)，從(cong)此就(jiu)就(jiu)離不(bu)開曲(qu)，曲(qu)決定(ding)酒。俗語(yu)說“曲(qu)為酒骨(gu)”（釀(niang)酒中把醅作(zuo)(zuo)肉(rou)大曲(qu)粉碎(sui)設備(bei)，水作(zuo)(zuo)血，曲(qu)為骨(gu)）。沒有曲(qu)的(de)酒是(shi)(shi)何等的(de)質量。

大曲粉碎(sui)機(ji)在原材料的粗破(po)(po)(po)碎(sui)里(li)能獲(huo)得不(bu)(bu)錯(cuo)的破(po)(po)(po)碎(sui)實(shi)際效果(guo)。大曲破(po)(po)(po)碎(sui)機(ji)所(suo)有(you)選用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼板或碳素(su)鋼制做(zuo)，加(jia)工過程(cheng)中配置引風機(ji)除(chu)潔凈(jing)設備，使已不(bu)(bu)飛舞(wu)環(huan)境保護合格。大曲破(po)(po)(po)碎(sui)機(ji)堆曲：將(jiang)抑止(zhi)好的曲坯放置2-3小時(shi)，待表面略干變硬后，移進曲室營(ying)造。

大曲(qu)(qu)(qu)(qu)粉(fen)(fen)碎機(ji)堆曲(qu)(qu)(qu)(qu)方(fang)(fang)法(fa)是(shi)先在靠(kao)墻的地(di)面(mian)上鋪一層(ceng)干草，厚約(yue)15厘(li)(li)米(mi)，起(qi)保溫隔(ge)熱作(zuo)(zuo)用。接著(zhu)，將(jiang)曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)橫三塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)、豎(shu)三塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，雙色(se)排(pai)列(lie)，曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)間(jian)(jian)約(yue)留(liu)間(jian)(jian)距2厘(li)(li)米(mi)，用草隔(ge)開，不銹(xiu)鋼釀酒機(ji)械設備，行(xing)與行(xing)及相(xiang)鄰曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)彼此之(zhi)間(jian)(jian)靠(kao)緊(jin)，防止曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)變形(xing)，大曲(qu)(qu)(qu)(qu)破碎機(ji)，傷(shang)害(hai)翻(fan)曲(qu)(qu)(qu)(qu)操作(zuo)(zuo)過(guo)程。大曲(qu)(qu)(qu)(qu)粉(fen)(fen)碎機(ji)堆曲(qu)(qu)(qu)(qu)：將(jiang)抑止好(hao)的曲(qu)(qu)(qu)(qu)坯放置2-3小時，待表面(mian)略干變硬后，移進曲(qu)(qu)(qu)(qu)室(shi)營造。堆曲(qu)(qu)(qu)(qu)方(fang)(fang)法(fa)是(shi)先在靠(kao)墻的地(di)面(mian)上鋪一層(ceng)干草，厚約(yue)15厘(li)(li)米(mi)，起(qi)保溫隔(ge)熱作(zuo)(zuo)用。接著(zhu)，將(jiang)曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)橫三塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)、豎(shu)三塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，雙色(se)排(pai)列(lie)，曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)間(jian)(jian)約(yue)留(liu)間(jian)(jian)距2厘(li)(li)米(mi)，用草隔(ge)開。