隨著人(ren)(ren)們(men)生(sheng)活水(shui)平的(de)提高，廚(chu)房設計已是(shi)(shi)現代家(jia)居設計的(de)重點之(zhi)一(yi)(yi)，它不僅是(shi)(shi)人(ren)(ren)們(men)煮食的(de)地方，還是(shi)(shi)人(ren)(ren)們(men)生(sheng)活品質的(de)彰顯。一(yi)(yi)個設計時尚(shang)、靈(ling)活和實用的(de)廚(chu)房空間是(shi)(shi)快樂家(jia)居生(sheng)活的(de)步。

對于需要接觸很多瑣事的廚房來說，商用廚房設計，外貌的美觀能讓使用者更加稱心如意。如何讓廚房更加美觀?可以從幾方面著手，例如鍋臺板用混凝土現澆牢固，板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑料吊頂也盡量選擇 美觀的款式;購買整合的現代廚房灶具，當前各種進口和國產的廚房設備都有一條龍的配套和服務，可以大大美觀自己的廚房，在選擇的時候要注意考慮和墻，地磚顏色材質的搭配;不管用料多么，視覺和諧的才是美。

一、酒店廚房(fang)設備安裝注(zhu)意事項(xiang)

1、設備的保護膜在(zai)交(jiao)貨前不能揭(jie)膜，如果周圍有(you)其(qi)他地(di)(di)方的人在(zai)施工，那就給我們的設備蓋上紙殼，以免(mian)弄(nong)臟。擺放(fang)酒(jiu)店廚(chu)房設備的的時(shi)候(hou)，要把設備給抬(tai)起(qi)來、不能拉拽、這(zhe)樣會(hui)給地(di)(di)面留(liu)下劃痕。

2、把(ba)合適尺寸的(de)設備搬到廚房，根據從里到外的(de)順序(xu)(xu)進行(xing)安(an)裝(zhuang)，先(xian)把(ba)里面用(yong)的(de)設備安(an)裝(zhuang)好，然(ran)后再(zai)逐一(yi)往外開始安(an)裝(zhuang)。順序(xu)(xu)不(bu)有(you)(you)錯亂(luan)，位(wei)置不(bu)得有(you)(you)誤，只(zhi)有(you)(you)組合的(de)整體性才可以保證它的(de)良好應用(yong)。

3、必須(xu)請(qing)的(de)安裝人(ren)員(yuan)，商用廚(chu)(chu)房(fang)，雖(sui)然廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備并不是多(duo)么巨大的(de)物(wu)品，看起來也非常的(de)簡(jian)單。不過安裝也是要注意的(de)，因為它(ta)們牽涉到水、火、電等的(de)連接，一(yi)定要做到安全(quan)萬無一(yi)失(shi)。這(zhe)樣(yang)才會保證在使(shi)用中(zhong)人(ren)員(yuan)的(de)安全(quan)。

4、安(an)裝墻上的設備(bei)時(shi)，商(shang)用廚(chu)房(fang)廚(chu)具，打孔的時(shi)候要小心，商(shang)用廚(chu)房(fang)安(an)裝，不(bu)然會把(ba)墻面(mian)弄(nong)一個大窟窿

1. 熱(re)加工間應雙面開(kai)側窗，以產生穿堂風

穿(chuan)堂(tang)風(feng)的(de)(de)(de)通(tong)氣(qi)(qi)速度比排氣(qi)(qi)管和天窗(chuang)(chuang)都(dou)大2倍。當夏天室(shi)外溫(wen)度差較大時，穿(chuan)堂(tang)風(feng)會產生大范圍的(de)(de)(de)空氣(qi)(qi)循環，遠(yuan)高(gao)于別的(de)(de)(de)方法(fa)的(de)(de)(de)通(tong)氣(qi)(qi)量(liang)。當一方自(zi)然(ran)風(feng)來時，在(zai)酒店(dian)廚房前面和后面，各自(zi)形成正壓(ya)力(li)和負壓(ya)力(li)，促(cu)使(shi)大氣(qi)(qi)流動。假如(ru)雙(shuang)側開窗(chuang)(chuang)通(tong)風(feng)，戶外1/10新(xin)鮮空氣(qi)(qi)穿(chuan)堂(tang)而過，帶走廢氣(qi)(qi)，就能很好的(de)(de)(de)使(shi)廚房換氣(qi)(qi)。在(zai)空氣(qi)(qi)流動時，側窗(chuang)(chuang)總面積要不(bu)低(di)于地(di)面總面積的(de)(de)(de)1/10，而且要有利于窗(chuang)(chuang)戶打開，不(bu)然(ran)則(ze)不(bu)利于自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)的(de)(de)(de)實際效(xiao)果(guo)。假如(ru)沒法(fa)做到雙(shuang)側開窗(chuang)(chuang)通(tong)風(feng)，也應盡可能一側有窗(chuang)(chuang)，以確保自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)通(tong)氣(qi)(qi)。