廚(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)具(ju)的(de)(de)主體是上(shang)下(xia)柜(ju)(ju)和立柜(ju)(ju)，武(wu)漢廚(chu)房(fang)設(she)備，上(shang)下(xia)柜(ju)(ju)的(de)(de)標(biao)價(jia)單位是每(mei)米計算，立柜(ju)(ju)的(de)(de)標(biao)價(jia)單位按只計算。現在(zai)也有定(ding)做各類柜(ju)(ju)具(ju)的(de)(de)，當你選購某(mou)種牌號的(de)(de)廚(chu)具(ju)后(hou)，支付一(yi)定(ding)數量(liang)的(de)(de)定(ding)金，商店(dian)或廠家(jia)的(de)(de)設(she)計人員(yuan)可上(shang)門根據廚(chu)房(fang)的(de)(de)房(fang)型大小，經測量(liang)設(she)計繪(hui)圖再計算出(chu)價(jia)格，顧客認為滿意后(hou)就可實施制作(zuo)。然(ran)后(hou)顧客到商店(dian)或廠家(jia)全(quan)額付款。 在(zai)約定(ding)的(de)(de)時(shi)間(jian)，專l業人員(yuan)會(hui)上(shang)門進行安(an)裝(zhuang)。

廚房的(de)必(bi)要設備(bei)：烤箱(xiang)（種類(lei)根據自(zi)己(ji)的(de)需求來自(zi)行的(de)判(pan)斷(duan)）、攪(jiao)拌器、發酵(jiao)箱(xiang)、冷藏冷凍(dong)柜、操作(zuo)臺、空調 、小型的(de)食(shi)材攪(jiao)拌器

賣場(chang)的(de)設備：面包展示柜收銀臺(tai)冷(leng)藏裝置（有的(de)食品需要冷(leng)藏的(de)，在日本(ben)都是用(yong)那種透明的(de)）夾面包需要用(yong)的(de)托盤和夾子(zi)，根據店的(de)情況可以放(fang)一(yi)下(xia)供顧(gu)客休息(xi)的(de)凳子(zi)和桌(zhuo)子(zi)。

其實很多的(de)店非常(chang)的(de)小，賣場也不大(da)，可以根據(ju)自己的(de)情況(kuang)來進(jin)行(xing)設計，這里也只是(shi)給大(da)家(jia)講一個基(ji)本的(de)標準。

高l端化

隨著經濟的(de)快(kuai)速(su)發展，服務業(ye)(ye)占(zhan)國內生產總額的(de)份額越(yue)來(lai)越(yue)大，特別是(shi)酒店餐飲(yin)服務業(ye)(ye)的(de)發展越(yue)來(lai)越(yue)快(kuai)，從精品(pin)酒店的(de)告訴增長可(ke)窺一斑。酒店餐飲(yin)服務業(ye)(ye)的(de)快(kuai)速(su)發展，帶動了整個商用(yong)廚房設備行業(ye)(ye)快(kuai)速(su)發展，而現(xian)在的(de)酒店，追求的(de)是(shi)低調的(de)奢華，所(suo)選(xuan)用(yong)的(de)廚具傾向(xiang)于高l端化。

智能化

智能化，不光是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房設備(bei)的(de)發(fa)展(zhan)趨(qu)(qu)勢，也是(shi)整個(ge)社(she)會(hui)的(de)發(fa)展(zhan)趨(qu)(qu)勢，隨著人口不斷(duan)下(xia)降，用(yong)工(gong)成本上升，招工(gong)難將成無(wu)法改(gai)變的(de)難題(ti)。無(wu)論是(shi)從硬性條件，還是(shi)從科技的(de)發(fa)展(zhan)來(lai)看，智能化是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房設備(bei)毋(wu)庸置(zhi)疑(yi)的(de)發(fa)展(zhan)趨(qu)(qu)勢。