廈門(men)欣泰德餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)有限(xian)公司(si)是一家承包(bao)學校，企業，醫院，單位，食堂(tang)(tang)的餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)企業，項目有：食堂(tang)(tang)承包(bao)，餐(can)飲(yin)(yin)承包(bao)，職工(gong)食堂(tang)(tang)承包(bao)服務，食堂(tang)(tang)設計，餐(can)飲(yin)(yin)配(pei)送(song)，團膳(shan)配(pei)送(song)、外賣遞(di)送(song)服務、餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)等(deng)。

用(yong)餐(can)者將自己的用(yong)餐(can)卡插(cha)入穿孔(kong)片讀(du)出器后(hou)就可挑選飯(fan)菜(cai)。一套裝置能保證20000多名就餐(can)者在45分鐘(zhong)內用(yong)餐(can)完畢。樟宜食(shi)堂(tang)(tang)新加坡航(hang)空(kong)公(gong)司耗資4350萬美元建于樟宜機場(chang)內。該(gai)食(shi)堂(tang)(tang)每天(tian)為27家航(hang)空(kong)公(gong)司。

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切(qie)片薄如蟬翼、切(qie)絲(si)細可(ke)(ke)穿針唐段成式《酉陽雜俎》記(ji)載：“進士段碩嘗識南孝廉者，善(shan)斫(zhuo)膾，索薄絲(si)縷，輕(qing)可(ke)(ke)吹起，操(cao)刀(dao)(dao)響捷，若(ruo)合節奏(zou)，職(zhi)工(gong)食(shi)(shi)堂承包(bao)，因(yin)會客(ke)炫技。”持刀(dao)(dao)斫(zhuo)膾人(ren)的動作(zuo)如此熟(shu)練(lian)輕(qing)捷，所切(qie)的肉絲(si)輕(qing)風(feng)可(ke)(ke)以吹得起，職(zhi)工(gong)食(shi)(shi)堂承包(bao)公司，可(ke)(ke)見(jian)肉絲(si)之細，刀(dao)(dao)技之精。

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餐(can)飲業是我國(guo)較早放的(de)行業。國(guo)際餐(can)飲企業的(de)不斷涌(yong)進，對我國(guo)餐(can)飲業的(de)經營理(li)念(nian)、服務質量標(biao)準、文(wen)化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求(qiu)等(deng)產生了深(shen)刻影(ying)響。可以預(yu)見，未來我國(guo)餐(can)飲行業競爭局面(mian)激烈仍將(jiang)維持。