廣州福滔微波設備有限公(gong)司——微波盒飯加熱爐批發

微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)是采用頻(pin)率(lv)在300兆(zhao)赫~300千兆(zhao)赫介于無線電(dian)波(bo)(bo)和光(guang)波(bo)(bo)之間(jian)的超高頻(pin)電(dian)磁波(bo)(bo)(其波(bo)(bo)長為(wei)1米~1毫米的電(dian)磁波(bo)(bo))，對食品進行(xing)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)，大型微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)盒飯加熱機，因其頻(pin)率(lv)很高，所以(yi)在某些(xie)場(chang)(chang)合稱微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)為(wei)超高頻(pin)。微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)溫(wen)度(du)低于常(chang)規方法，一(yi)般(ban)情況下(xia)，常(chang)規方法殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)溫(wen)度(du)要在100℃以(yi)上，時(shi)間(jian)要在十(shi)幾(ji)分鐘至幾(ji)十(shi)分鐘，而微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)時(shi)間(jian)約為(wei)90～180秒(miao)。這是因為(wei)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)與生物(wu)體及(ji)其組成的基本單元―細胞(bao)之間(jian)相互作用后，生物(wu)體的細胞(bao)生理(li)活(huo)動變化而達到(dao)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)的效果(guo)。研(yan)究表(biao)明：用微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)，細菌(jun)(jun)(jun)致死值在微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)電(dian)磁場(chang)(chang)環境下(xia)，也(ye)同熱力(li)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)一(yi)樣，呈對數規律線性下(xia)降，兩者相比僅是斜率(lv)不同，而且非熱效應的殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)效果(guo)要比熱效應大得多，這是微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)的優勢。

福滔微波設備(bei)有限公(gong)司——便當加熱設備(bei)批發(fa)

廣州福滔微(wei)波(bo)設備有限公司——微(wei)波(bo)盒飯(fan)加熱(re)爐批發

速食(shi)調理食(shi)品(pin)在食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)中具有(you)舉(ju)足(zu)輕重的(de)(de)地位。在國外食(shi)品(pin)業(ye)(ye)也(ye)是(shi)發展zui快(kuai)(kuai)(kuai)的(de)(de)行(xing)業(ye)(ye)。拿日(ri)本(ben)為例：以75年(nian)為基準的(de)(de)食(shi)品(pin)消耗量統計表明，到(dao)98年(nian)的(de)(de)22年(nian)間，總體食(shi)品(pin)成(cheng)本(ben)只上升了35.6%，“外食(shi)”上升了53.8%，而(er)(er)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)調理食(shi)品(pin)上升了240%，發展速度(du)非常快(kuai)(kuai)(kuai)，而(er)(er)且可見市場非常廣闊，下面就有(you)蘇州(zhou)鴻(hong)海食(shi)品(pin)給大家簡(jian)單(dan)分析(xi)一下快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)調理冷凍產品(pin)的(de)(de)發展情況(kuang)和前景。

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利用(yong)磁(ci)控管將(jiang)電能轉化為(wei)微波(bo)，是微波(bo)加熱(re)(re)的原理。受(shou)熱(re)(re)時，物(wu)質分子(zi)在(zai)微波(bo)電場的作用(yong)下將(jiang)以每秒24.5億次的頻率振動。高頻磁(ci)場中(zhong)的分子(zi)振動和互相(xiang)碰撞(zhuang)，產生(sheng)熱(re)(re)能，使物(wu)質受(shou)熱(re)(re)。

微波(bo)爐的優勢在于(yu)微波(bo)是電磁波(bo)。這類電磁波(bo)的能量遠大于(yu)普通無(wu)線電波(bo)，其波(bo)長可(ke)達120毫米，能夠穿(chuan)透一種物(wu)質，深度(du)可(ke)達120毫米。加(jia)熱(re)(re)體(ti)(ti)為(wei)整體(ti)(ti)加(jia)熱(re)(re)體(ti)(ti)(即(ji)內部(bu)和外部(bu)同(tong)時(shi)加(jia)熱(re)(re)體(ti)(ti))，傳(chuan)統加(jia)熱(re)(re)體(ti)(ti)的熱(re)(re)量不從材料表(biao)面(mian)傳(chuan)導。

所以(yi)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)速度(du)快，效率i高，微波(bo)(bo)盒飯(fan)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)機，安(an)全環保。它(ta)比其它(ta)方法加(jia)熱(re)(re)(re)(re)速度(du)快4-10倍，熱(re)(re)(re)(re)效率大于80%。微波(bo)(bo)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)器是一種(zhong)比較理想的(de)食(shi)品加(jia)熱(re)(re)(re)(re)設備。

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微(wei)波在盒飯加熱(re)行(xing)業的實際運用

本發明能使吸收微波的料(liao)(liao)料(liao)(liao)在(zai)很短的時間內(nei)達(da)到所要(yao)求(qiu)的干燥溫度。高熱(re)效(xiao)率(lv)微波爐(lu)在(zai)加熱(re)過程中(zhong)，內(nei)外料(liao)(liao)同時進(jin)行加熱(re)，而且微波爐(lu)直接作用于物(wu)料(liao)(liao)，所以微波爐(lu)的加熱(re)熱(re)效(xiao)率(lv)要(yao)比常規加熱(re)設備高。

適用(yong)于(yu)：各類企業、學校、快(kuai)餐(can)店、運動場、展銷(xiao)會(hui)等場所(suo)供應(ying)微(wei)波(bo)(bo)盒飯加熱(re)(re)設備，其(qi)優點(dian)是產量(liang)高，連續快(kuai)速。溫度要(yao)求(qiu)大(da)約(yue)需(xu)要(yao)2分鐘才能達(da)(da)到。不要(yao)破壞食物的(de)營養成分，不變色，冷鏈微(wei)波(bo)(bo)盒飯加熱(re)(re)機(ji)，不改變口味。在加熱(re)(re)過程中(zhong)，由于(yu)微(wei)波(bo)(bo)的(de)熱(re)(re)效(xiao)應(ying)和非熱(re)(re)效(xiao)應(ying)的(de)綜(zong)合(he)作用(yong)，使(shi)飯菜具有殺菌作用(yong)，達(da)(da)到了(le)食品衛生指(zhi)標的(de)要(yao)求(qiu)。

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盒飯(fan)微波加熱設備(bei)可以應用在那些(xie)方面

盒(he)(he)飯微(wei)波(bo)加熱(re)殺(sha)菌(jun)設(she)備(bei)根據客戶產量及現場(chang)等要(yao)求進行(xing)選(xuan)型，該設(she)備(bei)廣泛應(ying)用(yong)于廠(chang)礦企業(ye)、學(xue)校、快餐(can)店(dian)、餐(can)飲店(dian)、運動場(chang)、展銷會等地(di)的盒(he)(he)飯配送，其優點(dian)是整(zheng)箱(xiang)盒(he)(he)入，產量高，企業(ye)微(wei)波(bo)盒(he)(he)飯加熱(re)機，可連續生產。溫度要(yao)求大約需要(yao)2分鐘才能達到。不(bu)(bu)要(yao)破(po)壞食物的營養成(cheng)分，不(bu)(bu)變色，不(bu)(bu)改變口味。在加熱(re)過程中，由(you)于微(wei)波(bo)的熱(re)效應(ying)和非熱(re)效應(ying)的綜(zong)合作用(yong)，使飯菜具(ju)有殺(sha)菌(jun)作用(yong)，達到了(le)食品(pin)衛生指標的要(yao)求。