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微(wei)波(bo)爐烘干(gan)(gan)是一種新的(de)烘干(gan)(gan)方(fang)法(fa)。微(wei)波(bo)可以(yi)直接作(zuo)用于(yu)(yu)介質(zhi)中的(de)分子(zi)，干(gan)(gan)燥時將(jiang)其(qi)轉化為熱能，由于(yu)(yu)微(wei)波(bo)具(ju)有(you)穿透性，可以(yi)使介質(zhi)內(nei)外(wai)(wai)同時加熱，亞麻籽熟化設備定制，不(bu)需(xu)要熱傳導，因(yin)此加熱速度很快，對于(yu)(yu)含水率在30%以(yi)下的(de)食品，干(gan)(gan)燥速度可以(yi)縮短(duan)幾百(bai)倍。而無論物(wu)體形狀如何(he)，由于(yu)(yu)物(wu)體內(nei)外(wai)(wai)介質(zhi)同時加熱，物(wu)料內(nei)外(wai)(wai)溫差小，加熱均(jun)勻，不(bu)會(hui)產(chan)生常規(gui)加熱時的(de)外(wai)(wai)焦內(nei)生現象，使干(gan)(gan)燥質(zhi)量大(da)大(da)提高(gao)。

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微波爐的特點(dian)——能量轉(zhuan)換(huan)，加熱(re)速度快。微波能穿透物(wu)料，使(shi)物(wu)料的極性分子發生摩擦(ca)，產生內部熱(re)量，但其本身并不發熱(re)。經(jing)處理的物(wu)料中的液體在瞬間升溫(wen)蒸發，增(zeng)壓(ya)膨脹(zhang)，并依靠(kao)氣體的膨脹(zhang)力使(shi)組(zu)(zu)分中的高分子物(wu)質結(jie)構發生變性，變成(cheng)具有(you)網狀組(zu)(zu)織結(jie)構特征的多(duo)孔(kong)性、定(ding)型物(wu)質。

微波烘焙的(de)(de)同時(shi)，還伴有殺菌(jun)(jun)(jun)作(zuo)用。本發明是在微波的(de)(de)熱效和非(fei)熱效的(de)(de)雙重作(zuo)用下完(wan)成的(de)(de)，與傳統的(de)(de)殺菌(jun)(jun)(jun)方法相比，能夠(gou)在低溫(wen)和短時(shi)間內達到較好的(de)(de)殺菌(jun)(jun)(jun)效果。普通殺菌(jun)(jun)(jun)溫(wen)度為80℃左右，處理時(shi)間為3~5分鐘(zhong)，并能地(di)保留(liu)其營養成分。

使用(yong)操作(zuo)簡便；微波爐的功率和輸(shu)送帶速度可無級(ji)調(diao)節，無熱(re)慣性，開機即停，簡單易(yi)控。

改善生產環境。微波爐無余熱輻射，無塵埃，金華亞麻籽熟化設備，無噪音，易于實現食品衛生檢測標準。

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加溫快：微波(bo)干燥裝(zhuang)置是使(shi)受熱(re)(re)物本身為(wei)發熱(re)(re)體，無需熱(re)(re)傳導過程。所(suo)以即使(shi)導熱(re)(re)較(jiao)差的(de)物料也(ye)能在(zai)很短的(de)時間(jian)內達到加熱(re)(re)溫度。

均勻(yun)加熱(re)(re)(re)：微波干燥(zao)設備的(de)加熱(re)(re)(re)，無(wu)論(lun)物(wu)體的(de)各(ge)個部位的(de)形狀，都能使物(wu)體的(de)表面同(tong)時均勻(yun)地滲入(ru)電磁而產生(sheng)熱(re)(re)(re)能。因此內外熱(re)(re)(re)均勻(yun)度基本一致。

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節(jie)能(neng)：微波干燥設備加熱(re)過程中(zhong)，除加熱(re)被加熱(re)物料外，幾乎沒有其他損(sun)耗。從(cong)而提高熱(re)效率，節(jie)約能(neng)源。

抗酶殺菌保鮮：微波干燥設(she)備加(jia)(jia)熱具(ju)有(you)一定(ding)的(de)熱效(xiao)應和生物(wu)效(xiao)應，可以在較低溫度下進行殺菌保鮮。它(ta)加(jia)(jia)熱速度快，時間短，可大(da)限度地(di)保存原料(liao)的(de)活性及原料(liao)原色和營養成分。

過程(cheng)(cheng)可(ke)實(shi)現(xian)(xian)自動控(kong)制(zhi)：只要對(dui)微波(bo)干(gan)燥設備功率進(jin)行控(kong)制(zhi)，即(ji)(ji)可(ke)實(shi)現(xian)(xian)即(ji)(ji)時加熱(re)，無(wu)熱(re)慣性。采用人機界面和 PLC實(shi)現(xian)(xian)對(dui)加熱(re)過程(cheng)(cheng)和加熱(re)工藝的可(ke)編程(cheng)(cheng)自動控(kong)制(zhi)。微量元(yuan)素粉(fen)干(gan)燥機微波(bo)干(gan)燥殺菌裝置現(xian)(xian)貨(huo)供應

低溫烘培的益處：如果能有效地去除水分，又避免過度破壞植物蛋白和其他營養成分，微波亞麻籽熟化設備，還有的風味。

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微(wei)波(bo)(bo)爐在高溫和無(wu)高溫的(de)雙(shuang)重作(zuo)用下進(jin)行(xing)了干燥殺菌烘(hong)焙。本(ben)機采用微(wei)波(bo)(bo)烘(hong)焙工藝，采用流(liu)水線操作(zuo)，全不銹鋼制作(zuo)，生產環境良好(hao)，無(wu)熱惰性，產品香(xiang)脆爽口，香(xiang)味濃(nong)郁，亞麻籽熟化設備價格，膨脹率高，色澤自然，營養(yang)成分損(sun)失少。

本機適用于亞(ya)麻籽、黃(huang)豆、黑豆、花生米(mi)、青稞、人造米(mi)、淡水蝦、核(he)桃、板栗、核(he)桃仁、向日葵(kui)、杏仁、榛子(zi)、開心果等產(chan)品的微(wei)波烘焙，并具有干(gan)燥殺菌(jun)作用。

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微波爐消毒原理在：

微波(bo)(bo)(bo)能量的(de)熱效(xiao)應：食(shi)物中(zhong)的(de)蟲類(lei)和(he)菌(jun)類(lei)在(zai)一定強(qiang)度的(de)微波(bo)(bo)(bo)場作用下，由于分子(zi)偏(pian)振現象，吸收微波(bo)(bo)(bo)能量升(sheng)溫，從而使其蛋白質變性，失去生物活性。微波(bo)(bo)(bo)爐的(de)熱效(xiao)應主要是(shi)快速升(sheng)溫殺菌(jun)；

微波能量的(de)非熱效應：高頻(pin)電場還會引(yin)起其膜(mo)電位、極性(xing)分(fen)子結構的(de)變化，使微生物的(de)蛋(dan)白質和生理活性(xing)物質發生變異，從而失去(qu)活力或失去(qu)活性(xing)。對細(xi)菌(jun)(jun)的(de)殺滅起著常規物理殺菌(jun)(jun)所沒有的(de)特殊作用，也是(shi)引(yin)起細(xi)菌(jun)(jun)的(de)原(yuan)

微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結果。微波殺菌溫度比傳統的殺菌方法要低，通常在120℃-130℃殺菌時間為1小時，而在70℃-105℃殺菌時間為90-180。