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華瑞全(quan)麥(mai)(mai)面粉(fen)價(jia)格(ge)高,其加工(gong)精細(xi)(xi),華瑞全(quan)麥(mai)(mai)面粉(fen)團購價(jia)格(ge),灰分含量低,歷城區華瑞全(quan)麥(mai)(mai)面粉(fen),面筋(jin)含量高,華瑞全(quan)麥(mai)(mai)面粉(fen)價(jia)格(ge)行情,細(xi)(xi)白,口感好,人體容易消化(hua)吸收(shou)。但因面粉(fen)在加工(gong)過程(cheng)中,維生 素(su)等營養成(cheng)分損失較多,如果以面粉(fen)作為主食,長期單(dan)一食用精粉(fen),就易導致維生素(su)缺乏癥(zheng)。
標(biao)準粉比華瑞全(quan)麥面(mian)粉略粗,色澤略差,麩星 (面(mian)粉中已被磨碎的(de)麩皮(pi)碎片)多些。但含有較多的(de)維(wei)生素、無機鹽等,營養成分(fen)較全(quan) ,使用后更有益于人體健康。
1、鑒別(bie)面(mian)(mian)粉質(zhi)(zhi)量時先看(kan)色(se)澤,符合標準(zhun)(zhun)的(de)(de)精粉,色(se)澤白(bai)凈,粉質(zhi)(zhi)細潔(jie);標準(zhun)(zhun)粉色(se)澤為乳白(bai)色(se)或微(wei)黃(huang)本色(se)。質(zhi)(zhi)量差的(de)(de)面(mian)(mian)粉色(se)澤稍(shao)微(wei)深些。添加(jia)增白(bai)劑的(de)(de)面(mian)(mian)粉,色(se)澤雪白(bai)或慘白(bai),華(hua)瑞全(quan)麥面(mian)(mian)粉代理商,色(se)澤越白(bai),說明增白(bai)劑使用(yong)量越大。
2、其次聞下氣(qi)味(wei),面粉清香(xiang),且略帶甜香(xiang)氣(qi);凡有(you)酸、臭、霉等(deng)異雜氣(qi)味(wei)的, 均為質量差的面粉。使(shi)用增白劑的面粉,會破壞小麥原有(you)的香(xiang)氣(qi),澀而無味(wei),甚至會帶有(you)少許化學藥品的氣(qi)味(wei)。
3、面(mian)粉(fen)手感(gan)細膩,粉(fen)粒均勻(yun);劣質面(mian)粉(fen)則手感(gan)粗糙或特別光(guang)滑。
關(guan)于堵網的(de)現象,面粉旋振篩(shai)是(shi)很常見的(de),就算廠(chang)家一直解(jie)決這(zhe)個(ge)問題,還是(shi)不能避免這(zhe)種狀況(kuang)的(de)發生,為了盡(jin)量避免面粉旋振篩(shai)出(chu)現這(zhe)一情況(kuang),我們在篩(shai)分物料的(de)時候做到以(yi)下幾點(dian)就能減少這(zhe)些情況(kuang)的(de)出(chu)現。
堵塞的原因主(zhu)要有如(ru)下幾點:
1、含有大量接近分離點的粒(li)子;
2、物料含水量較高(gao);
3、球(qiu)形粒子或者對篩孔具有(you)多(duo)接觸點的物料;
4、會發生靜電;
5、物(wu)料具(ju)有纖(xian)維(wei)質的物(wu)料;
6、片狀顆粒較多;
7、編織篩網絲經過粗;
8、橡膠篩網等較厚(hou)的(de)篩網,孔形(xing)設計不(bu)合理,沒有達到上(shang)小下(xia)大(da),而(er)使顆粒(li)卡住。因(yin)為需要篩分的(de)物料(liao)顆粒(li)大(da)部分是(shi)不(bu)規(gui)則的(de),因(yin)此(ci),堵塞原因(yin)也(ye)是(shi)多(duo)種多(duo)樣的(de)。
眾所周知,面粉的(de)成本花銷百分之七八十(shi)是(shi)購買(mai)小麥(mai)(mai)(mai),小麥(mai)(mai)(mai)的(de)價(jia)格(ge)漲跌直(zhi)接影響面粉價(jia)格(ge)的(de)波動。適(shi)當的(de)時機采(cai)購適(shi)量的(de)小麥(mai)(mai)(mai)會直(zhi)接影響面粉企業運(yun)營,所以說(shuo)“面粉行業的(de)利(li)潤(run)是(shi)采(cai)購出來的(de)”。在(zai)小麥(mai)(mai)(mai)采(cai)購上(shang)進(jin)行控(kong)制(zhi)要(yao)怎(zen)么做呢(ni)?小麥(mai)(mai)(mai)采(cai)購需要(yao)制(zhi)定合理的(de)方案(an),用合適(shi)的(de)價(jia)錢購買(mai)到小麥(mai)(mai)(mai)才(cai)是(shi)正(zheng)道(dao),萬萬不可總是(shi)想(xiang)著用低(di)的(de)價(jia)格(ge)購買(mai)小麥(mai)(mai)(mai)。麥(mai)(mai)(mai)源緊張時,就要(yao)在(zai)在(zai)小麥(mai)(mai)(mai)倉儲物流上(shang)多想(xiang)辦法(fa),這樣才(cai)是(shi)持續(xu)之道(dao)。
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