單頭單尾(wei)炒(chao)爐使用說明：

1、確認使(shi)用(yong)的(de)是規定的(de)氣源和低壓閥（禁(jin)止使(shi)用(yong)中壓閥）。

2、確(que)認(ren)爐具的所有供氣(qi)(qi)氣(qi)(qi)閥處于關閉狀態。

3、開鼓風(feng)機，用(yong)大風(feng)吹(chui)掃爐頭3分鐘，將爐頭內(nei)殘留燃氣(qi)吹(chui)走。再(zai)(zai)將風(feng)閥(fa)調至(zhi)很小，如(ru)用(yong)燃油(you)，先開一點(dian)引火油(you)，再(zai)(zai)關上油(you)閥(fa)，才能準備點(dian)火。

4、點火(huo)時(shi)，將風(feng)(feng)量調瑪(ma)1/2，燃氣(qi)環(huan)保炒(chao)爐，身體勿正對爐門口。用點火(huo)棒(bang)或長紙條引(yin)燃火(huo)種或炒(chao)爐膽內的(de)(de)引(yin)火(huo)油(you)。點著(zhu)爐火(huo)后，把爐門關緊。柴油(you)爐要預熱(re)50秒鐘，再將主氣(qi)閥或油(you)閥與風(feng)(feng)閥同步緩緩打(da)開，燃氣(qi)爐火(huo)焰呈(cheng)藍紫色、柴油(you)爐火(huo)焰呈(cheng)熾白為(wei)佳。操作時(shi)要遵守加氣(qi)加油(you)加風(feng)(feng)，減氣(qi)減油(you)減風(feng)(feng)的(de)(de)規定。

5、使用完畢要先關閉爐(lu)具所有燃氣(qi)閥及油閥，吹風3分鐘才能關風機。有水箱設置(zhi)的要排水清污。

商(shang)用電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)因其節能環保的特(te)性，被稱(cheng)為“綠(lv)色爐(lu)具”。功率(lv)在8kw、12kw、15kw的商(shang)用電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，也稱(cheng)作電(dian)(dian)(dian)磁(ci)小炒(chao)爐(lu)，主要(yao)適用于(yu)(yu)酒店(dian)，餐(can)館(guan)，酒樓，根據菜(cai)(cai)品(pin)的類型，可(ke)(ke)一(yi)次(ci)性滿足(zu)30-50人(ren)分(fen)量(liang)；3500w、5000w的電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，一(yi)般而(er)言一(yi)個菜(cai)(cai)品(pin)可(ke)(ke)滿足(zu)10-20人(ren)分(fen)量(liang)，燒水熬湯鹵煮皆可(ke)(ke)，適用于(yu)(yu)小餐(can)廳、私房菜(cai)(cai)館(guan)、飯館(guan)、火鍋店(dian)等面(mian)積有(you)限、就餐(can)人(ren)數(shu)較(jiao)少的場(chang)所(suo)。

如(ru)何避(bi)免商(shang)用電磁(ci)爐在使用時(shi)的噪聲？

1.風扇的聲(sheng)音是(shi)否(fou)發(fa)出異聲(sheng)或雜(za)聲(sheng)

試(shi)試(shi)看，聽聽其他奇怪(guai)的聲音(yin)或噪音(yin)。一定要心中有(you)數，以免給你以后的帶來不(bu)便。

2.查(cha)看商(shang)用電磁爐的發(fa)熱(re)速(su)度是否(fou)達到目(mu)前國家(jia)制定標(biao)準

目前大多數(shu)的電陶爐(lu)溫度(du)基本達到600℃，通常情況(kuang)下使用電陶爐(lu)過后，爐(lu)面的溫度(du)還是(shi)很高，這個時候好(hao)在爐(lu)面上放置(zhi)(zhi)一些冷(leng)置(zhi)(zhi)的食物放在上面進行熱(re)和，也可以放在通風處(chu)讓它慢(man)慢(man)冷(leng)凍。