干(gan)燥(zao)設(she)備(bei)中的(de)熱交(jiao)換，主要以氣(qi)流(liu)和顆(ke)(ke)粒(li)，筒壁(bi)與顆(ke)(ke)粒(li)的(de)兩種熱交(jiao)換為主。干(gan)燥(zao)過(guo)程的(de)實(shi)質(zhi)是水分的(de)擴散(san)過(guo)程。是靠外(wai)擴散(san)和內擴散(san)來進行的(de)。外(wai)擴散(san)即顆(ke)(ke)粒(li)表面水分以蒸(zheng)汽的(de)形式(shi)從(cong)表面擴散(san)到周圍介(jie)質(zhi)的(de)過(guo)程。內擴散(san)是水分在顆(ke)(ke)粒(li)內部移(yi)動的(de)過(guo)程。

1、旋轉閃蒸干燥(zao)機采用高(gao)速(su)熱氣流(liu)切線方(fang)向進(jin)入筒(tong)體，由(you)于氣流(liu)在筒(tong)內的螺旋運動，降低顆粒周圍的介質(zhi)溫(wen)度(du)，同時增加了介質(zhi)流(liu)速(su)和(he)溫(wen)度(du)，這就(jiu)大(da)大(da)地提高(gao)了外擴散的速(su)度(du)。

2、高溫氣流(liu)高速沖(chong)擊位(wei)于筒(tong)體(ti)下部(bu)的(de)顆粒(li)或小濕料(liao)，閃蒸(zheng)烘(hong)干(gan)機出售，同(tong)時筒(tong)體(ti)內攪拌葉片的(de)攪拌作用，使顆粒(li)被破碎，粒(li)度減小，內部(bu)毛細管的(de)長度也因之(zhi)減小，強化(hua)了(le)內擴(kuo)散(san)的(de)效果，降低內擴(kuo)散(san)的(de)阻力(li)。這些顆粒(li)又(you)大多在(zai)筒(tong)體(ti)下部(bu)高溫、高攪拌強度的(de)循環中被反復破碎。消除(chu)物(wu)料(liao)結塊(kuai)，閃蒸(zheng)烘(hong)干(gan)機，也是促進內擴(kuo)散(san)的(de)有力(li)措施，強化(hua)了(le)顆粒(li)水分蒸(zheng)發。

旋轉閃蒸干(gan)燥(zao)機采用(yong)高速(su)熱氣流切線方(fang)向進入氣缸(gang)。由于氣流在(zai)氣缸(gang)中(zhong)的螺(luo)旋運動，一方(fang)面(mian)(mian)降低了粒(li)子周圍的介質溫度(du)(du)，增加了介質的流速(su)和溫度(du)(du)，大(da)大(da)提(ti)高了外(wai)部(bu)(bu)(bu)擴(kuo)散(san)(san)速(su)度(du)(du)。另一方(fang)面(mian)(mian)，閃蒸烘(hong)干(gan)機哪家(jia)好(hao)，高溫氣流高速(su)沖擊(ji)筒(tong)體下(xia)部(bu)(bu)(bu)的粒(li)子和濕氣，同時筒(tong)體內攪(jiao)拌葉(xie)片的攪(jiao)拌作用(yong)使粒(li)子破碎，粒(li)度(du)(du)減小，內部(bu)(bu)(bu)毛細管(guan)的長度(du)(du)也(ye)減小，加強內部(bu)(bu)(bu)擴(kuo)散(san)(san)的效果，降低內部(bu)(bu)(bu)擴(kuo)散(san)(san)的阻力。

?顆(ke)粒(li)和熱氣(qi)流(liu)的(de)流(liu)動方式(shi):筒體下部既有對流(liu)也有并(bing)流(liu)，粗料反復對流(liu)和并(bing)流(liu)。對于(yu)細顆(ke)粒(li)材料，干(gan)燥過(guo)程(cheng)可(ke)以在瞬間完成，因為它遵循同一過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)熱氣(qi)流(liu)。顆(ke)粒(li)的(de)干(gan)燥實際上(shang)是用(yong)高(gao)溫低濕(shi)的(de)熱空氣(qi)干(gan)燥的(de)。這些顆(ke)粒(li)主要被水吸附并(bing)填(tian)充在顆(ke)粒(li)間隙中(zhong)(zhong)。在高(gao)溫低濕(shi)條件(jian)下，整個(ge)顆(ke)粒(li)的(de)熱傳導(dao)(dao)緩慢(man)，閃蒸烘干(gan)機供應，導(dao)(dao)致局部應力(li)集中(zhong)(zhong)、開(kai)裂、破(po)碎(sui)、分(fen)散和加(jia)速(su)干(gan)燥。

??物料進入閃蒸(zheng)干燥(zao)機后，熱空氣(qi)首(shou)先(xian)將熱量傳遞(di)到顆(ke)粒(li)表(biao)(biao)面(mian)，導致表(biao)(biao)面(mian)水分蒸(zheng)發，物料顆(ke)粒(li)內部的水分不(bu)斷向表(biao)(biao)面(mian)和外(wai)部擴(kuo)散，然后整個顆(ke)粒(li)被干燥(zao)。

作(zuo)為一種常用的(de)(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥機(ji)(ji)，閃蒸(zheng)干(gan)(gan)(gan)燥機(ji)(ji)具有(you)(you)應(ying)用范圍(wei)廣、產(chan)(chan)量(liang)高、干(gan)(gan)(gan)燥效(xiao)果好(hao)、結構(gou)簡單、速度(du)快、效(xiao)率較(jiao)高等(deng)(deng)優點(dian)。閃蒸(zheng)干(gan)(gan)(gan)燥機(ji)(ji)的(de)(de)(de)研發成功(gong)不僅(jin)提高生(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力、節能(neng)省耗、降低產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)成本、減(jian)小環境污染、改善操(cao)作(zuo)條件和降低勞動強(qiang)度(du)等(deng)(deng)各方(fang)面具有(you)(you)突(tu)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)優勢，另外在實際生(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)表現出(chu)(chu)了(le)良好(hao)的(de)(de)(de)經濟(ji)效(xiao)益(yi)和規模經濟(ji)效(xiao)應(ying)，有(you)(you)力地提高了(le)企業的(de)(de)(de)競爭力。