秋(qiu)葉丹(dan)無(wu)鋁雙效(xiao)(xiao)泡打(da)粉(fen)是由(you)小蘇打(da)（又(you)稱蘇打(da)粉(fen)）復配其他酸性(xing)(xing)材料，并以玉米粉(fen)等(deng)為填充劑(ji)的白色粉(fen)末。泡打(da)粉(fen)在接觸水分(fen)時(shi)(shi)，秋(qiu)葉丹(dan)無(wu)鋁雙效(xiao)(xiao)泡打(da)粉(fen)價(jia)格，酸性(xing)(xing)及(ji)堿性(xing)(xing)粉(fen)末同(tong)(tong)時(shi)(shi)溶于水中(zhong)而起反應，有一部分(fen)會開始釋放出二氧化(hua)碳（CO2），同(tong)(tong)時(shi)(shi)在加熱過程中(zhong)，釋放出更多(duo)的氣體使產品(pin)達到(dao)膨脹及(ji)松軟的效(xiao)(xiao)果。 泡打(da)粉(fen)主要(yao)用作面制(zhi)食品(pin)的快(kuai)(kuai)速疏松劑(ji)，以及(ji)糧食制(zhi)品(pin)的快(kuai)(kuai)速發(fa)酵，如制(zhi)作蛋糕、發(fa)糕、包子、饅頭(tou)、酥(su)餅、干點(dian)等(deng)食品(pin)。

秋葉(xie)(xie)丹無鋁(lv)(lv)(lv)雙效泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)是一種不(bu)含鋁(lv)(lv)(lv)的(de)泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)。它一般由酸(suan)性(xing)蓬松劑(ji)如磷酸(suan)氫鈣、酒石酸(suan)氫鉀和堿性(xing)蓬松劑(ji)如碳酸(suan)氫鈉、碳酸(suan)氫銨、碳酸(suan)氫鉀、輕質碳酸(suan)鈣以及淀粉(fen)(fen)(fen)等復配而成。與含鋁(lv)(lv)(lv)泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)相比，秋葉(xie)(xie)丹無鋁(lv)(lv)(lv)雙效泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)批發(fa)，無鋁(lv)(lv)(lv)泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)不(bu)含鋁(lv)(lv)(lv)，秋葉(xie)(xie)丹無鋁(lv)(lv)(lv)雙效泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)多(duo)少(shao)錢，不(bu)會造成鋁(lv)(lv)(lv)超標，秋葉(xie)(xie)丹無鋁(lv)(lv)(lv)雙效泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)，不(bu)會對人體產(chan)生(sheng)有害影(ying)響(xiang)。因此，它被廣泛應用于食品(pin)(pin)加工中，起(qi)到(dao)發(fa)泡(pao)(pao)(pao)(pao)、膨(peng)脹、松軟的(de)作用。此外(wai)，無鋁(lv)(lv)(lv)泡(pao)(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)還可以提高產(chan)品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)質，使產(chan)品(pin)(pin)更加松軟、體積更大、口感更好。

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食材(cai)：黑(hei)米(mi)85克(ke)(ke)、糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)60克(ke)(ke)、低(di)筋面粉(fen)(fen)75克(ke)(ke)、雞蛋(dan)4個(ge)、白砂糖75克(ke)(ke)、秋(qiu)葉丹無鋁(lv)雙效(xiao)泡打粉(fen)(fen)2克(ke)(ke)

1.將85g黑米用(yong)料(liao)理機打(da)碎(sui)，越碎(sui)越好

2..將(jiang)4個(ge)雞(ji)蛋全部打入盆(pen)中(zhong)，加入75g白(bai)砂糖

（再準(zhun)備一個(ge)盆里(li)面放入溫水(shui)，然后把裝有(you)雞(ji)蛋盆放入溫水(shui)盆中，隔水(shui)打發(fa)，這樣做有(you)利于全蛋打發(fa)）

3.同時打開蒸箱(xiang)設置熱(re)飯模(mo)式，預熱(re)至100度(du)（家里沒蒸箱(xiang)的，直接蒸鍋(guo)水燒開）

4.用電動(dong)打(da)蛋器打(da)發(fa)全蛋，打(da)發(fa)至蛋液(ye)顏色變淺，打(da)蛋器提(ti)起蛋液(ye)不會很(hen)快滴落(luo)(luo)，滴落(luo)(luo)的蛋液(ye)痕跡也不會很(hen)快消失即可

5.倒(dao)入(ru)所有粉(fen)類(lei)（黑米粉(fen)，糯米粉(fen)，低(di)粉(fen)，秋葉(xie)丹無鋁(lv)雙效泡打(da)粉(fen)）

6.上下快速翻拌均勻，至無干粉狀態

7.倒入模具中

8.蓋上一(yi)層保鮮(xian)膜(mo)；將模具送入蒸(zheng)箱(xiang)中層，設置強力蒸(zheng)模式，蒸(zheng)35分鐘，時間到(dao)后，再(zai)(zai)燜15分鐘再(zai)(zai)開蓋，即(ji)可

（家里沒蒸(zheng)箱的，直(zhi)接用蒸(zheng)鍋大火蒸(zheng)30分鐘(zhong)(zhong)，燜15分鐘(zhong)(zhong)就好啦）