小蘇打（碳酸氫鈉）

1、成分不同

小蘇打的成分是碳酸氫鈉，化學式(shi)NaHCO?。

食用(yong)堿的成分(fen)是純堿（碳酸鈉）與小蘇打（碳酸氫鈉）的混合(he)物(wu)。

2、效果不同

在生產饅頭(tou)、油條等食品(pin)時，把(ba)蘇打(da)粉融(rong)水(shui)拌入面中，1300目小蘇打(da)食品(pin)級(ji)，加熱后(hou)小蘇打(da)分解成碳酸鈉(na)、二(er)氧(yang)化(hua)碳和水(shui)，二(er)氧(yang)化(hua)碳和水(shui)蒸氣溢出，可致食品(pin)更加蓬松。

食用堿則(ze)用來去除(chu)油脂中(zhong)的哈喇味(wei)(wei)和發面(mian)團的酸(suan)味(wei)(wei)，1300目小(xiao)蘇打廠家(jia)，并可使饅頭膨松(song)潔白。

小蘇打（碳酸氫鈉）小蘇打加白醋作用之二：去除水垢。有的人聽說用白醋可以清理浴室噴頭上面的水垢，但是自己用了效果并不好。其原因就是單獨用白醋效果本來也不能達到去除水垢的程度，真正的用法應該是用白醋化開小蘇打然后將這些蘇打白醋水倒在噴頭上，長春1300目小蘇打，這樣才能將水垢清理干凈。

小(xiao)蘇(su)打(da)加白(bai)(bai)醋(cu)的(de)作用之(zhi)三：清潔瓷(ci)(ci)磚(zhuan)。有的(de)人家里(li)廚(chu)房油(you)(you)煙(yan)很重，即使用油(you)(you)煙(yan)機也難免瓷(ci)(ci)磚(zhuan)上(shang)面落蠻(man)油(you)(you)污(wu)。這(zhe)些油(you)(you)污(wu)令人苦惱用力擦(ca)(ca)會劃(hua)傷瓷(ci)(ci)磚(zhuan)，不(bu)用力擦(ca)(ca)不(bu)掉(diao)。其實可以用半瓶白(bai)(bai)醋(cu)對兩勺小(xiao)蘇(su)打(da)然后趁著(zhu)起化學反應的(de)時候(hou)將這(zhe)些白(bai)(bai)醋(cu)小(xiao)蘇(su)打(da)水噴在(zai)瓷(ci)(ci)磚(zhuan)。等過(guo)十分鐘之(zhi)后在(zai)擦(ca)(ca)，就能輕松將污(wu)漬擦(ca)(ca)掉(diao)。

先(xian)說小蘇打，也就(jiu)是碳酸(suan)氫(qing)鈉（NaHCO3），是常見的普通化學品(pin)。溶于(yu)水，咸味，1300目小蘇打工業級(ji)，呈弱堿性。

小(xiao)蘇打(da)牙膏(gao)(gao)，是使用(yong)小(xiao)蘇打(da)作為主要摩擦劑(ji)(ji)的(de)牙膏(gao)(gao)。小(xiao)蘇打(da)牙膏(gao)(gao)自然(ran)也是牙膏(gao)(gao)，而(er)牙膏(gao)(gao)的(de)成(cheng)分主要是：摩擦劑(ji)(ji)（這(zhe)是牙膏(gao)(gao)發(fa)揮(hui)作用(yong)的(de)主要成(cheng)分）、表面(mian)活(huo)性劑(ji)(ji)（簡單的(de)理(li)解為清潔和發(fa)泡用(yong)）、賦形(xing)粘合劑(ji)(ji)（理(li)解成(cheng)把之前這(zhe)些粉末(mo)粘合成(cheng)牙膏(gao)(gao)的(de)樣子），還有可能存在微量的(de)防腐劑(ji)(ji)。

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