釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用風(feng)(feng)冷(leng)冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)，風(feng)(feng)冷(leng)冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)的(de)(de)生(sheng)產廠家，包括消(xiao)聲器(qi)(qi)、風(feng)(feng)機和冷(leng)卻室(shi)(shi)，由上(shang)(shang)至下(xia)依次連(lian)接，冷(leng)卻室(shi)(shi)上(shang)(shang)方有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟汽(qi)進(jin)口，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備風(feng)(feng)冷(leng)冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)，冷(leng)卻室(shi)(shi)下(xia)方為進(jin)風(feng)(feng)口，其特征(zheng)在(zai)于：所述冷(leng)卻室(shi)(shi)包括外框(kuang)(kuang)架和豎直排列在(zai)外框(kuang)(kuang)架內的(de)(de)多排換(huan)熱(re)(re)管(guan)(guan)，外框(kuang)(kuang)架上(shang)(shang)部(bu)(bu)靠(kao)邊側(ce)(ce)設(she)有(you)與(yu)各換(huan)熱(re)(re)管(guan)(guan)的(de)(de)上(shang)(shang)部(bu)(bu)開口連(lian)通(tong)(tong)的(de)(de)進(jin)汽(qi)室(shi)(shi)，進(jin)汽(qi)室(shi)(shi)與(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟汽(qi)進(jin)口連(lian)通(tong)(tong)，風(feng)(feng)冷(leng)冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)外框(kuang)(kuang)架內心(xin)于換(huan)熱(re)(re)管(guan)(guan)中部(bu)(bu)位置設(she)有(you)氣流改變方向擋板，各換(huan)熱(re)(re)管(guan)(guan)的(de)(de)下(xia)部(bu)(bu)開口與(yu)可收(shou)集(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液的(de)(de)下(xia)收(shou)集(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)槽(cao)連(lian)通(tong)(tong)，外框(kuang)(kuang)架側(ce)(ce)壁靠(kao)底部(bu)(bu)設(she)有(you)與(yu)下(xia)收(shou)集(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)槽(cao)連(lian)通(tong)(tong)的(de)(de)出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)風(feng)(feng)冷(leng)冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)，下(xia)收(shou)集(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)槽(cao)底部(bu)(bu)呈近出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口處低、遠出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口處高。

風冷(leng)冷(leng)凝器因冷(leng)卻(que)水大(da)多數含有(you)鈣(gai)、鎂離子和(he)酸式碳(tan)酸鹽。當冷(leng)卻(que)水流經金(jin)屬(shu)表面(mian)時(shi)，有(you)碳(tan)酸鹽的(de)生成。另外，溶解(jie)在(zai)冷(leng)卻(que)水中(zhong)的(de)氧還(huan)會(hui)造(zao)成金(jin)屬(shu)腐(fu)蝕，形成鐵(tie)銹。由于銹垢的(de)產生，換熱(re)效(xiao)果(guo)下(xia)降。嚴重(zhong)(zhong)時(shi)不(bu)得不(bu)在(zai)殼體外噴淋冷(leng)卻(que)水，結垢嚴重(zhong)(zhong)時(shi)會(hui)堵塞管子，使換熱(re)效(xiao)果(guo)失去作用。研(yan)究的(de)數據顯示(shi)水垢沉積物(wu)對熱(re)傳輸(shu)的(de)損失影響巨(ju)大(da)，隨著沉積物(wu)的(de)增加(jia)會(hui)造(zao)成能源(yuan)費(fei)用的(de)加(jia)大(da)，節(jie)約能源(yuan)、延(yan)長(chang)風冷(leng)冷(leng)凝器的(de)使用壽命(ming)，同(tong)時(shi)節(jie)約生產時(shi)間和(he)費(fei)用。

長期以來傳統的清洗(xi)(xi)方式如機械方法（刮、刷）、高(gao)壓水、化學(xue)清洗(xi)(xi)(酸洗(xi)(xi))等(deng)(deng)在對設備清洗(xi)(xi)時出現很多問題：不能清除水垢(gou)等(deng)(deng)沉(chen)積物，酸液對設備造(zao)成(cheng)腐蝕(shi)形(xing)成(cheng)漏洞，殘留的酸對材質產生二次腐蝕(shi)或垢(gou)下(xia)腐蝕(shi)，導致(zhi)更(geng)換設備，此外，清洗(xi)(xi)廢液有毒，需要大量資金進行廢水處理。

利(li)用(yong)清(qing)洗劑(ji)(ji)清(qing)洗凝(ning)汽器，無腐蝕(shi)，不但(dan)清(qing)洗效(xiao)(xiao)果良好而且對設備(bei)沒有腐蝕(shi)，能夠保證凝(ning)汽器的(de)長期使用(yong)。清(qing)洗劑(ji)(ji)（添加濕潤(run)劑(ji)(ji)和穿透(tou)劑(ji)(ji)，可以(yi)有效(xiao)(xiao)清(qing)除(chu)用(yong)水設備(bei)中所(suo)產生(sheng)的(de)頑(wan)固的(de)水垢(gou)（碳酸鈣）、銹(xiu)垢(gou)、油垢(gou)、粘(zhan)泥等沉淀物，同時不會(hui)對人體(ti)造成傷害(hai)(hai)，不會(hui)對鋼(gang)鐵、紫銅、鎳、鈦(tai)、橡膠(jiao)、塑料、纖維、玻璃、陶瓷等材質產生(sheng)侵蝕(shi)、點蝕(shi)、氧化等其他有害(hai)(hai)的(de)反應，可大(da)大(da)延長風(feng)冷(leng)冷(leng)凝(ning)器的(de)使用(yong)壽命。

風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)器包含外罩和(he)儲儲水(shui)(shui)箱，上(shang)述(shu)外罩的(de)內(nei)壁(bi)配有冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)管，上(shang)述(shu)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)管的(de)上(shang)方端口號配有拓(tuo)寬至外罩兩側的(de)進(jin)口的(de)接(jie)手(shou)，本風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)式水(shui)(shui)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)融合(he)(he)式制酒冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)器，酒蒸氣在水(shui)(shui)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)連接(jie)管和(he)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)管的(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)間腔內(nei)開展冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)在水(shui)(shui)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)內(nei)管中循環系統(tong)流動性(xing)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)氣與冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)管的(de)外壁(bi)厚觸碰，里外兩邊根據(ju)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)式和(he)水(shui)(shui)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)融合(he)(he)，風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凝器，大大增加了冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)總面積，

冷(leng)卻(que)(que)實(shi)際效果不錯，與此同(tong)時減(jian)縮(suo)了(le)容積，冷(leng)卻(que)(que)水(shui)(shui)從下到(dao)上，風冷(leng)冷(leng)卻(que)(que)器溫度慢慢上升，而酒(jiu)蒸氣的(de)溫度自(zi)上而下，溫度慢慢減(jian)少(shao)并冷(leng)卻(que)(que)成(cheng)液態，將上方溫度較高的(de)冷(leng)水(shui)(shui)根據管(guan)道排出來，持(chi)續流(liu)動性升級(ji)水(shui)(shui)冷(leng)內管(guan)內的(de)冷(leng)卻(que)(que)水(shui)(shui)，提(ti)升了(le)冷(leng)卻(que)(que)實(shi)際效果，且開水(shui)(shui)可用以(yi)制酒(jiu)的(de)別的(de)工藝流(liu)程或其(qi)它主要用途(tu)。