廈(sha)門(men)利生餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)有(you)限公(gong)司是一個以經營集體(ti)團餐(can)(can)、企事業(ye)、行政單(dan)位、學(xue)校(xiao)等食堂(tang)管(guan)理(li)為(wei)主，兼顧餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)咨詢服(fu)務(wu)的(de)綜合性餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務(wu)企業(ye)，經營范圍涉及食堂(tang)托(tuo)管(guan)或承包、超市運營等餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務(wu)。

在作為(wei)上(shang)(shang)海(hai)(hai)的(de)南京路上(shang)(shang)，主要餐(can)(can)館(guan)多為(wei)廣東人(ren)所(suo)開。永安、先施(shi)、新(xin)(xin)(xin)新(xin)(xin)(xin)、大(da)新(xin)(xin)(xin)四大(da)百貨公(gong)司(si)均(jun)為(wei)廣東人(ren)所(suo)開，均(jun)附設(she)餐(can)(can)廳。從新(xin)(xin)(xin)新(xin)(xin)(xin)公(gong)司(si)獨立(li)出來的(de)新(xin)(xin)(xin)都飯店，單位(wei)餐(can)(can)飲(yin)承包(bao)配送廠家，更是后來居上(shang)(shang)，力(li)壓群雄(xiong)；上(shang)(shang)海(hai)(hai)灘名人(ren)杜月笙當年為(wei)其子擺(bai)的(de)婚(hun)宴，單位(wei)餐(can)(can)飲(yin)承包(bao)配送公(gong)司(si)，即席設(she)于此(ci)。

廈門利(li)生餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理有(you)限公司是一(yi)個以經營(ying)(ying)集體團(tuan)餐(can)(can)(can)、企(qi)事業、行政(zheng)單(dan)位、學校等食堂(tang)(tang)管(guan)(guan)理為(wei)主，泉州(zhou)單(dan)位餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)承包配(pei)送，兼顧(gu)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理咨詢服(fu)務(wu)(wu)的(de)綜合性餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)(wu)企(qi)業，經營(ying)(ying)范圍涉(she)及(ji)食堂(tang)(tang)托管(guan)(guan)或承包、超市(shi)運營(ying)(ying)等餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)(wu)。

他們(men)不但帶(dai)來了的生產技術和(he)文(wen)化知識，同(tong)時(shi)也帶(dai)來了“燴不厭(yan)細，食(shi)不厭(yan)精”的中原(yuan)飲(yin)食(shi)風(feng)格。粵菜(cai)用料(liao)十分廣泛，不僅主料(liao)豐富(fu)，單位餐飲(yin)承(cheng)包配(pei)送公(gong)司，而且配(pei)料(liao)和(he)調(diao)料(liao)亦十分豐富(fu)。為了顯出主料(liao)的風(feng)味

廈門(men)利(li)生餐(can)(can)(can)飲管(guan)理(li)有(you)限公司是(shi)一個以經營(ying)集體團餐(can)(can)(can)、企事(shi)業、行政單位、學校(xiao)等食堂管(guan)理(li)為主(zhu)，兼顧餐(can)(can)(can)飲管(guan)理(li)咨詢服(fu)(fu)務的綜合性(xing)餐(can)(can)(can)飲服(fu)(fu)務企業，經營(ying)范(fan)圍(wei)涉及食堂托(tuo)管(guan)或承包(bao)、超市運(yun)營(ying)等餐(can)(can)(can)飲服(fu)(fu)務。

短(duan)時間內(nei)就猛(meng)增至四(si)五十(shi)萬；配(pei)套的粵菜館成(cheng)行成(cheng)市地(di)開(kai)辦起(qi)來，逐(zhu)漸征(zheng)服了上(shang)海人以(yi)及其他各色，尤其是一眾(zhong)的文人；而文人們在至為發(fa)達的商業傳(chuan)媒(mei)上(shang)搖筆(bi)弄舌，“食(shi)在廣州”的名聲就這樣(yang)開(kai)始不(bu)脛而走。