動物油(you)和植物油(you)的優點(dian)和缺(que)點(dian)

動(dong)物(wu)(wu)油(you)和植(zhi)物(wu)(wu)油(you)所包含(han)(han)不同的(de)成(cheng)分。由(you)動(dong)物(wu)(wu)油(you)設(she)備(bei)提煉(lian)出的(de)動(dong)物(wu)(wu)油(you)主要(yao)(yao)含(han)(han)飽(bao)(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)，飽(bao)(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)的(de)熔(rong)點相對來說比較高；而(er)植(zhi)物(wu)(wu)油(you)主要(yao)(yao)含(han)(han)有不飽(bao)(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)，不飽(bao)(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)的(de)熔(rong)點都較低。一般人認為熔(rong)點高的(de)飽(bao)(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)，容(rong)易凝固、沉淀在(zai)血(xue)管(guan)壁上，導致動(dong)硬化；熔(rong)點低的(de)不飽(bao)(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)，不容(rong)易凝固、沉淀在(zai)血(xue)管(guan)壁上。

動物油設(she)備試車的(de)注意事項

任何機械設備(bei)(bei)在正式運轉(zhuan)之前都會進行試車，茶籽油預(yu)處(chu)理設備(bei)(bei)廠家，油脂設備(bei)(bei)也不例(li)外。那么在動物油設備(bei)(bei)試車的(de)時候需要(yao)注意哪些細節呢？接下來我們不妨(fang)跟著油脂設備(bei)(bei)廠家一起來了解下。

1.在動物油設(she)(she)備(bei)試(shi)車(che)之前，重慶預處(chu)理(li)設(she)(she)備(bei)，雖(sui)然(ran)已經(jing)對安(an)裝(zhuang)的(de)管道(dao)進行了試(shi)壓(ya)清洗(xi)，核桃油預處(chu)理(li)設(she)(she)備(bei)，但還可(ke)能(neng)存(cun)在一些試(shi)壓(ya)死角(jiao)，小編建(jian)議大家再次進行試(shi)壓(ya)清洗(xi)并等設(she)(she)備(bei)干燥后再開始試(shi)車(che)。

2.在油脂設備試車之前需要仔(zi)細檢查各部(bu)件的(de)連接有無問(wen)題、潤(run)滑是(shi)否(fou)(fou)順暢、電壓是(shi)否(fou)(fou)正常等，在保證沒有問(wen)題的(de)情(qing)況下才能進行(xing)。

動(dong)(dong)物油的質量好與壞(huai)，取決于這套動(dong)(dong)物油設備的各個單機(ji)性能(neng)。在這條生產線中，有(you)兩個環(huan)(huan)節(jie)(jie)是非(fei)常重(zhong)要(yao)的，那(nei)就是凍肉破碎環(huan)(huan)節(jie)(jie)和油料熬煉環(huan)(huan)節(jie)(jie)。為(wei)什么只(zhi)有(you)這兩個化解(jie)重(zhong)要(yao)呢，脫(tuo)(tuo)臭(chou)，脫(tuo)(tuo)色環(huan)(huan)節(jie)(jie)就不重(zhong)要(yao)嗎。不能(neng)說其他(ta)環(huan)(huan)節(jie)(jie)不重(zhong)要(yao)，只(zhi)能(neng)說這兩個環(huan)(huan)節(jie)(jie)尤為(wei)關鍵(jian)。

凍肉破碎(sui)環節為什么關鍵

這(zhe)個環節是將(jiang)冷凍的(de)油料破碎(sui)成了直徑(jing)僅為三到五毫(hao)米的(de)均勻顆粒。這(zhe)樣這(zhe)些(xie)物料進入到預熱鍋后，會(hui)更好的(de)進行預熱，并形成良好的(de)固液混合體，能達到一種(zhong)平(ping)衡的(de)狀(zhuang)態。如果(guo)破碎(sui)的(de)效果(guo)不好，顆粒有大有小，則會(hui)造(zao)成預熱效果(guo)下降(jiang)，造(zao)成一種(zhong)連鎖式的(de)循(xun)環。