工藝特點：

5、蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)(fen)離(li)：在(zai)紅薯淀(dian)粉(fen)(fen)的加工(gong)過程中(zhong)(zhong)，須將(jiang)紅薯中(zhong)(zhong)所(suo)(suo)含的蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)(fen)離(li)出去，這個分(fen)(fen)離(li)的過程在(zai)加工(gong)工(gong)藝上稱(cheng)之為(wei)凈(jing)化(hua)過程。所(suo)(suo)采用的設備亦稱(cheng)為(wei)凈(jing)化(hua)設備。它包括(kuo)蝶片(pian)分(fen)(fen)離(li)機(ji)，旋流器(qi)，中(zhong)(zhong)小型淀(dian)粉(fen)(fen)成套設備價格，其作用就(jiu)是把蛋(dan)(dan)白(bai)從淀(dian)粉(fen)(fen)漿(jiang)中(zhong)(zhong)分(fen)(fen)離(li)出去，干物質(zhi)俗稱(cheng)之為(wei)黃粉(fen)(fen)。

黃粉(fen)在淀粉(fen)中的含量在食品(pin)行業中要求不甚嚴(yan)格，而在工業級(ji)淀粉(fen)中，中小型(xing)淀粉(fen)成套(tao)設(she)(she)備(bei)預約到廠參觀，特別是變(bian)性淀粉(fen)中要求卻(que)相當嚴(yan)格，所以，中小型(xing)淀粉(fen)成套(tao)設(she)(she)備(bei)，要想生產的淀粉(fen)，必須有凈化設(she)(she)備(bei)作保障。

(4) 工(gong)序、環節之間(jian)配套(tao)平衡，保持它們之間(jian)的(de)(de)(de)質的(de)(de)(de)適應性和量(liang)的(de)(de)(de)比例性，使前(qian)后生產工(gong)藝(yi)均(jun)衡協調，以發(fa)揮機器體系(xi)的(de)(de)(de)佳整體效能。

(5)應切實結合實際(ji)(ji)進行選擇。一(yi)般(ban)來說，采(cai)用優良的(de)(de)工藝(yi)(yi)可以大幅(fu)度地提高(gao)生(sheng)產能(neng)力，但(dan)由(you)于(yu)實際(ji)(ji)條(tiao)件的(de)(de)制約(yue)，有(you)些看似好的(de)(de)工藝(yi)(yi)流程卻不一(yi)定(ding)實用，這在改建(jian)、擴建(jian)項目的(de)(de)工藝(yi)(yi)設計中常見。

(6) 應考慮市場需求的影(ying)響。采用不(bu)(bu)同(tong)的工藝(yi)，可(ke)以得(de)到不(bu)(bu)同(tong)性能、不(bu)(bu)同(tong)質量、不(bu)(bu)同(tong)品(pin)種的產(chan)品(pin)，滿足生產(chan)需要。

紅薯(shu)淀粉生產(chan)線工藝流程分析：

(1) 稱重/輸送

紅(hong)薯經地磅稱重(zhong)后存(cun)放于紅(hong)薯堆(dui)場。紅(hong)薯經輸送機并通過(guo)輸送至去石(shi)(shi)機，在此石(shi)(shi)頭和(he)其它重(zhong)物被分離。

(2) 去石/清洗

去石后的紅薯進入鼠籠式清(qing)洗(xi)(xi)機(ji)進行清(qing)洗(xi)(xi)。為達(da)到(dao)(dao)好(hao)的清(qing)洗(xi)(xi)效果，需采用二級清(qing)洗(xi)(xi)機(ji)。清(qing)洗(xi)(xi)后的紅薯再(zai)通過螺(luo)旋(xuan)輸送機(ji)輸送到(dao)(dao)紅薯旋(xuan)刀破碎機(ji)中。

(3)由于紅(hong)薯的體形，有開封麗星(xing)設備公(gong)司自主(zhu)研(yan)發的紅(hong)薯旋刀(dao)破(po)碎機(ji)(ji)(能獲得(de)的自由淀粉對比(bi))對系統總得(de)率是至關重要的，因此(ci)對旋刀(dao)破(po)碎機(ji)(ji)進行了(le)設計以達到(dao)盡可(ke)能高的破(po)碎效果。