清潔(jie)和(he)消(xiao)(xiao)毒(du)，冷(leng)(leng)庫(ku)每(mei)天都(dou)會接觸到(dao)各種食品(pin)(pin)和(he)藥品(pin)(pin)，水果冷(leng)(leng)藏庫(ku)，因此必須(xu)進行定期(qi)清潔(jie)和(he)消(xiao)(xiao)毒(du)。清潔(jie)可以去(qu)除(chu)表面的(de)(de)(de)污垢和(he)細菌，消(xiao)(xiao)毒(du)可以殺滅病毒(du)和(he)細菌。清潔(jie)和(he)消(xiao)(xiao)毒(du)應該由人員(yuan)來(lai)完(wan)成(cheng)，并(bing)且(qie)必須(xu)使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)清潔(jie)和(he)消(xiao)(xiao)毒(du)劑。中(zhong)小(xiao)型的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)庫(ku)系(xi)統常用(yong)(yong)(yong)氟系(xi)統，安全，節能省(sheng)電。通常情況下，小(xiao)型冷(leng)(leng)庫(ku)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)全封閉(bi)壓縮機為主；中(zhong)型冷(leng)(leng)庫(ku)一般選(xuan)用(yong)(yong)(yong)半封閉(bi)壓縮機為主；大型冷(leng)(leng)庫(ku)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)螺桿壓縮機，甚(shen)至(zhi)于多(duo)臺(tai)壓縮機組合并(bing)聯(lian)的(de)(de)(de)搭配，不同的(de)(de)(de)系(xi)統中(zhong)，配置的(de)(de)(de)部件也(ye)不完(wan)全相(xiang)同。庫(ku)房容積減小(xiao)，冷(leng)(leng)量(liang)消(xiao)(xiao)耗和(he)總制(zhi)冷(leng)(leng)費用(yong)(yong)(yong)增大。而單間(jian)容量(liang)大，空氣的(de)(de)(de)溫度(du)和(he)相(xiang)對溫度(du)都(dou)比較容易穩定，對保證貨物的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)藏質量(liang)有利。從(cong)投資的(de)(de)(de)角(jiao)度(du)考慮，單間(jian)的(de)(de)(de)容量(liang)大，設置的(de)(de)(de)單間(jian)數(shu)量(liang)就少(shao)，無錫冷(leng)(leng)藏庫(ku)，冷(leng)(leng)藏間(jian)、風幕等(deng)數(shu)量(liang)以至(zhi)穿堂過道等(deng)輔助面積也(ye)相(xiang)應減少(shao)。

小(xiao)(xiao)型冷(leng)庫(ku)底板至(zhi)關重要，優先采用(yong)發泡成(cheng)型的(de)外表(biao)保(bao)護(hu)材料(liao)彩鋼(gang)瓦，鍍鋅(xin)鋼(gang)板，花鋁板等(deng)(deng)等(deng)(deng)；對(dui)于一(yi)些要求比(bi)較(jiao)高的(de)特殊場(chang)合，應(ying)當(dang)合理運用(yong)SUS 304不銹鋼(gang)板材，SUS 316不銹鋼(gang)板。冷(leng)庫(ku)的(de)保(bao)溫多采用(yong)聚(ju)氨(an)(an)脂泡沫塑料(liao)現場(chang)施(shi)工的(de)辦法。其(qi)初(chu)期導熱系數(shu)一(yi)般(ban)為：0.2～.036千(qian)卡/米時度(du)。從(cong)合理的(de)熱損(sun)耗(hao)看來，設計溫度(du)為一(yi)2左(zuo)右的(de)冷(leng)庫(ku)，聚(ju)氨(an)(an)脂200毫米厚就(jiu)足夠了由(you)于聚(ju)氨(an)(an)脂本身(shen)防水性(xing)能好，桃子冷(leng)藏(zang)庫(ku)，一(yi)般(ban)不再設隔汽層。庫(ku)房容積減小(xiao)(xiao)，冷(leng)量(liang)消(xiao)耗(hao)和總(zong)制冷(leng)費用(yong)增大。而單(dan)間容量(liang)大，空氣的(de)溫度(du)和相(xiang)(xiang)對(dui)溫度(du)都比(bi)較(jiao)容易穩(wen)定(ding)，對(dui)保(bao)證貨物的(de)冷(leng)藏(zang)質量(liang)有利(li)。從(cong)投資(zi)的(de)角度(du)考(kao)慮，單(dan)間的(de)容量(liang)大，設置的(de)單(dan)間數(shu)量(liang)就(jiu)少，冷(leng)藏(zang)間、風幕等(deng)(deng)數(shu)量(liang)以(yi)至(zhi)穿堂過道等(deng)(deng)輔助面積也相(xiang)(xiang)應(ying)減少。

冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)內(nei)的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)控(kong)制(zhi)(zhi)是冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)安(an)裝(zhuang)施工(gong)中(zhong)非(fei)常重(zhong)要(yao)的一環，溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)的控(kong)制(zhi)(zhi)能否(fou)達到(dao)要(yao)求，就決定著(zhu)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)的使用效果。為(wei)了(le)使冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)能夠達到(dao)客戶需求的標準，冷(leng)(leng)(leng)藏庫(ku)建(jian)造，必須根據冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)使用環境和工(gong)藝特點來(lai)選擇溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)控(kong)制(zhi)(zhi)系(xi)統(tong)，如防(fang)火墻(qiang)、熱(re)交(jiao)換(huan)器、冷(leng)(leng)(leng)水機(ji)組等(deng)。冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)的保溫(wen)(wen)多采用聚(ju)氨(an)脂泡沫塑料現(xian)場施工(gong)的辦法。其(qi)初期導熱(re)系(xi)數一般為(wei)：0.2～.036千卡/米(mi)時度(du)(du)(du)。從合(he)理的熱(re)損耗(hao)看來(lai)，設計溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)為(wei)一2左右(you)的冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)，聚(ju)氨(an)脂200毫米(mi)厚就足夠了(le)由于(yu)聚(ju)氨(an)脂本身防(fang)水性能好(hao)，一般不再設隔汽(qi)層。小型(xing)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)要(yao)求密封，在實際(ji)使用時由于(yu)庫(ku)內(nei)和庫(ku)外的溫(wen)(wen)差較大，很容(rong)易出現(xian)熱(re)脹冷(leng)(leng)(leng)縮現(xian)象導致(zhi)庫(ku)門(men)打不開，為(wei)了(le)有效解決這類型(xing)的問題(ti)，小型(xing)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)一定要(yao)具備(bei)平(ping)衡窗設計，當冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)內(nei)部的壓力(li)過低時，可(ke)以適當的向其(qi)中(zhong)補充空(kong)氣，讓壓力(li)平(ping)衡。