為了(le)減少不必要(yao)的(de)麻煩，將(jiang)抽油煙機與櫥柜(ju)(ju)同時(shi)進行(xing)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。因為櫥柜(ju)(ju)的(de)高度也應(ying)(ying)參考使用者的(de)身高，油煙凈(jing)(jing)化設(she)(she)備(bei)多(duo)少錢(qian)，避免櫥柜(ju)(ju)太高，導致后廚人員高度不夠隨手放置廚具(ju)。在安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)商用廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)時(shi)應(ying)(ying)對(dui)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置做好全部(bu)驗(yan)收工作。等到所(suo)有的(de)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)完畢，則需要(yao)進行(xing)測試及(ji)驗(yan)收。一般來說，行(xing)先單(dan)機測試，再總(zong)體運行(xing)。并(bing)且(qie)要(yao)求(qiu)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置應(ying)(ying)無松(song)動，以及(ji)前傾(qing)等較為明顯(xian)的(de)質(zhi)量缺陷，油煙凈(jing)(jing)化設(she)(she)備(bei)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，而且(qie)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置同基層的(de)連接應(ying)(ying)符合國家相關規范(fan)要(yao)求(qiu)才可(ke)。

因為(wei)工作臺我們可以(yi)(yi)看到(dao)有(you)很多不同(tong)材(cai)質原料做成(cheng)，常見的有(you)大理(li)石(shi)、玻璃(li)、原木等，對于酒店需求(qiu)以(yi)(yi)衛(wei)生合格、廚房容易清理(li)建議采(cai)購的時候(hou)選擇不銹鋼工作臺更(geng)為(wei)合適(shi)。

四(si)、加工設(she)備很多事情機械能(neng)做的(de)盡(jin)量讓機械化(hua)完成能(neng)提(ti)升廚師在(zai)廚房中(zhong)的(de)工作(zuo)效率，如我們用到的(de)和面機、絞肉機等(deng)都是常(chang)見的(de)廚房加工設(she)備，油煙凈化(hua)設(she)備廠家(jia)，可以(yi)通過采(cai)購這些(xie)產品給廚房工作(zuo)帶來即清潔有省(sheng)事。

廚(chu)房用(yong)具(ju)(ju)按(an)照用(yong)途來區別(bie)，一般可以分為五大類(lei)(lei)：儲藏用(yong)具(ju)(ju)；洗(xi)滌用(yong)具(ju)(ju)；調理用(yong)具(ju)(ju)；烹調用(yong)具(ju)(ju)；進餐用(yong)具(ju)(ju)。這五類(lei)(lei)的廚(chu)房用(yong)具(ju)(ju)它(ta)們各有自己的用(yong)途，都是我們家居生(sheng)活中不能缺少的一部分。大氣(qi)式(shi)爐具(ju)(ju)主要用(yong)于不需(xu)(xu)要太強火力(li)，緬甸油(you)煙凈化(hua)設備，處(chu)于明(ming)檔場所的廚(chu)房，其燃燒器主要有：強力(li)爐頭(tou)(tou)(tou)、光能爐頭(tou)(tou)(tou)、引(yin)射(she)爐頭(tou)(tou)(tou)、立管(guan)式(shi)爐頭(tou)(tou)(tou)、打交爐頭(tou)(tou)(tou)、盤(pan)管(guan)爐頭(tou)(tou)(tou)等(deng)(deng)等(deng)(deng)；鼓風式(shi)爐具(ju)(ju)需(xu)(xu)要配套中壓風機，火力(li)較猛。