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河南天豐糧油機械有限公司
主營(ying)：面粉(fen)機(ji)，石磨面粉(fen)機(ji)，制(zhi)曲設備(bei)，動物油熬煉設備(bei)，玉米加工設備(bei)
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一、大曲
大曲(qu)(qu)(qu)是以小(xiao)麥、大麥和豌豆等為原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)，經(jing)破碎加水拌料(liao)(liao)壓成(cheng)(cheng)(cheng)磚(zhuan)塊狀的(de)曲(qu)(qu)(qu)坯(pi)，在人(ren)工(gong)挖制的(de)溫(wen)度(du)、濕度(du)下培養而(er)成(cheng)(cheng)(cheng)。大曲(qu)(qu)(qu)含有霉菌(jun)、酵(jiao)母、細菌(jun)等多(duo)(duo)(duo)種(zhong)(zhong)微生物，是一種(zhong)(zhong)多(duo)(duo)(duo)菌(jun)的(de)混(hun)合(酶)制劑，它所含微生物的(de)種(zhong)(zhong)類和數量，受到制曲(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)、制曲(qu)(qu)(qu)溫(wen)度(du)和環境(jing)等因素的(de)影響。由于大曲(qu)(qu)(qu)含有多(duo)(duo)(duo)種(zhong)(zhong)微生物，所以在釀酒發酵(jiao)過程中形成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)種(zhong)(zhong)類繁多(duo)(duo)(duo)的(de)代謝(xie)產物，組成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)各種(zhong)(zhong)風(feng)味(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)分。目(mu)前，我國各種(zhong)(zhong)名白(bai)酒、好的(de)白(bai)酒大都使用傳統的(de)大曲(qu)(qu)(qu)法釀造
對于初(chu)入釀酒行業的朋(peng)(peng)友們來說，壓曲設(she)(she)備(bei)零售價，有(you)很多(duo)朋(peng)(peng)友會在網站(zhan)上找一些釀酒設(she)(she)備(bei)的制作圖(tu)去(qu)咨詢廠家(jia)是否能定做，小編建議大家(jia)不要這樣盲目(mu)的選(xuan)購，要根據(ju)自己的實際(ji)用途來考慮(lv)。
可能(neng)這(zhe)時候有(you)朋友(you)就(jiu)會(hui)(hui)說了，這(zhe)些設(she)(she)(she)計我自(zi)己(ji)不找的(de)(de)話，找廠(chang)(chang)家(jia)肯定會(hui)(hui)收更多的(de)(de)設(she)(she)(she)計費，壓曲設(she)(she)(she)備哪里(li)有(you)賣，其(qi)實不是這(zhe)樣，壓曲設(she)(she)(she)備價格，用(yong)戶考慮到這(zhe)些問題也是有(you)道理的(de)(de)，要把自(zi)己(ji)的(de)(de)實際生產(chan)情(qing)況跟廠(chang)(chang)家(jia)說清楚，廠(chang)(chang)家(jia)會(hui)(hui)根(gen)據用(yong)戶的(de)(de)實際情(qing)況來推薦(jian)合適(shi)的(de)(de)設(she)(she)(she)備。
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第4年
