醋酸鈉是有機物么？

CH3COONa(醋酸(suan)鈉(na)）是有(you)機物。

有機鹽是有機物的一類啊。

有機(ji)物(wu)(wu)(wu)又叫有機(ji)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)，醋酸(suan)(suan)鈉標準(zhun)，是指含有碳(tan)(tan)元素的(de)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)（除簡(jian)單(dan)的(de)含碳(tan)(tan)的(de)單(dan)質和含碳(tan)(tan)的(de)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)，例如金剛石(shi)、石(shi)墨、一氧化(hua)(hua)tai、二氧化(hua)(hua)碳(tan)(tan)、碳(tan)(tan)酸(suan)(suan)、碳(tan)(tan)酸(suan)(suan)鹽、碳(tan)(tan)化(hua)(hua)硅、碳(tan)(tan)化(hua)(hua)硼(peng)、二liu化(hua)(hua)碳(tan)(tan)等）都是有機(ji)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)。有機(ji)物(wu)(wu)(wu)又分(fen)(fen)：烴（含碳(tan)(tan)氫的(de)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)）、烴的(de)衍生物(wu)(wu)(wu)、硝基化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)、雜(za)環化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)、糖類(lei)、蛋白(bai)質、高(gao)分(fen)(fen)子化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)等。

無(wu)機(ji)(ji)化(hua)(hua)合(he)物(wu)是指(zhi)除(chu)去簡單(dan)的(de)含碳(tan)的(de)單(dan)質(zhi)(zhi)和化(hua)(hua)合(he)物(wu)外的(de)所(suo)(suo)有(you)不含碳(tan)的(de)單(dan)質(zhi)(zhi)和化(hua)(hua)合(he)物(wu)，無(wu)機(ji)(ji)物(wu)在周期表中占的(de)元素(su)很(hen)多很(hen)多而(er)(er)種類只有(you)十幾萬種，而(er)(er)有(you)機(ji)(ji)物(wu)在周期表中所(suo)(suo)占的(de)元素(su)不多；C、H、O、N、CL、Br、I、P、等，但距今(jin)已發現(xian)數百萬種。

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醋酸鈉的用途

用(yong)(yong)(yong)作(zuo)緩沖劑(ji)、調(diao)味劑(ji)、增(zeng)香劑(ji)及ph值調(diao)節劑(ji)。作(zuo)為調(diao)味劑(ji)的(de)(de)緩沖劑(ji)，可緩和不良氣味并防止變色(se)改善風味時使用(yong)(yong)(yong)0.1%～0.3%。具有一定的(de)(de)防霉作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，如使用(yong)(yong)(yong)0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用(yong)(yong)(yong)作(zuo)調(diao)味醬、酸(suan)(suan)菜(cai)、蛋黃醬、魚糕(gao)、香腸、面包、黏(nian)糕(gao)等(deng)的(de)(de)酸(suan)(suan)味劑(ji)。與甲ji纖維素、磷酸(suan)(suan)鹽等(deng)混(hun)合，用(yong)(yong)(yong)于提(ti)高香腸、面包、黏(nian)糕(gao)等(deng)的(de)(de)保存(cun)性(xing)。4、用(yong)(yong)(yong)作(zuo)liu黃調(diao)節型氯丁(ding)橡膠煉焦(jiao)的(de)(de)防焦(jiao)劑(ji)，用(yong)(yong)(yong)量一般為0.5質量份。還(huan)可用(yong)(yong)(yong)作(zuo)動物膠的(de)(de)交聯劑(ji)。

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醋酸鈉的化學反應

化(hua)學反(fan)應與濃liu酸 （濃） ? （氣(qi)體(ti)） 條件：加熱現象： 有刺(ci)激性氣(qi)體(ti)產生，是(shi)復分(fen)解反(fan)應。說明：這是(shi)實驗(yan)室制取比較純凈(jing)的yi酸的方法。與鹵代烷(wan)可(ke)(ke)用(yong)來(lai)產生酯： 此反(fan)應可(ke)(ke)以(yi)用(yong)銫鹽來(lai)催化(hua)

含量測定編輯實驗目的(de)(de)(de)1．掌握非(fei)水溶液酸(suan)堿滴定的(de)(de)(de)原理(li)及操(cao)作(zuo)。2．掌握結(jie)晶紫指示劑的(de)(de)(de)滴定終點的(de)(de)(de)判斷方法。

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