水產冷庫怎么建？

水(shui)(shui)產(chan)(chan)冷庫(ku)根據儲藏水(shui)(shui)產(chan)(chan)產(chan)(chan)品種類和儲藏需求多樣(yang)而建(jian)造地得(de)不一(yi)樣(yang)，通(tong)常體現在對應水(shui)(shui)產(chan)(chan)冷庫(ku)建(jian)造方案(an)的空(kong)間設(she)計及(ji)設(she)備選(xuan)型上。例如，捕(bu)撈(lao)后經過(guo)低(di)溫清(qing)洗、整理、分級、包裝后的水(shui)(shui)產(chan)(chan)海鮮需進入-30~-40℃的水(shui)(shui)產(chan)(chan)冷庫(ku)中快(kuai)速凍結。

而冷凍(dong)(dong)(dong)(dong)水(shui)產(chan)(chan)(chan)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)建(jian)造跟速(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)水(shui)產(chan)(chan)(chan)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)建(jian)造是(shi)不一(yi)樣的(de)，通常溫(wen)度設定在-18~-23℃，用來儲(chu)藏(zang)已經(jing)速(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)好(hao)的(de)水(shui)產(chan)(chan)(chan)海鮮(xian)的(de)，也就(jiu)是(shi)經(jing)過速(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)快速(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)結完成的(de)水(shui)產(chan)(chan)(chan)海鮮(xian)等。因此，對于“怎么(me)建(jian)”的(de)問題，用以(yi)長(chang)期儲(chu)藏(zang)水(shui)產(chan)(chan)(chan)海鮮(xian)產(chan)(chan)(chan)品如(ru)(ru)果入庫(ku)(ku)(ku)(ku)前是(shi)已經(jing)凍(dong)(dong)(dong)(dong)結完成的(de)，就(jiu)只需建(jian)造冷凍(dong)(dong)(dong)(dong)水(shui)產(chan)(chan)(chan)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)就(jiu)可以(yi)。但(dan)是(shi)，如(ru)(ru)果入庫(ku)(ku)(ku)(ku)前是(shi)捕撈后簡單快速(su)低溫(wen)清理后的(de)水(shui)產(chan)(chan)(chan)海鮮(xian)，那儲(chu)藏(zang)就(jiu)需要(yao)先經(jing)過速(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)，再送(song)入冷凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)，也就(jiu)是(shi)說需要(yao)根(gen)據每(mei)日(ri)入庫(ku)(ku)(ku)(ku)量(liang)及速(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)時速(su)要(yao)求做兩種水(shui)產(chan)(chan)(chan)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)了。

如何(he)維(wei)護(hu)日常維(wei)護(hu)和制冷系統的(de)運行。

1.初始運行單元：經常(chang)觀察壓縮機的油(you)表面、回油(you)情況和油(you)質，及(ji)時解決油(you)臟(zang)或(huo)油(you)表面下降，避(bi)免潤滑不良。

2.對(dui)于(yu)風(feng)冷(leng)機組：經常(chang)清(qing)洗風(feng)冷(leng)，使其保(bao)持良(liang)好的(de)換熱壯態。

對于水(shui)冷(leng)機(ji)組(zu)：經(jing)(jing)常檢查冷(leng)卻(que)水(shui)的(de)濁(zhuo)度，如果(guo)冷(leng)卻(que)水(shui)太臟，應更換(huan)。檢查供水(shui)系統是(shi)否(fou)運(yun)行、冒、滴、泄漏(lou)。泵工作是(shi)否(fou)正常，閥門開關是(shi)否(fou)有效，冷(leng)卻(que)塔。風扇(shan)是(shi)否(fou)正常。對于冷(leng)卻(que)機(ji)組(zu)：經(jing)(jing)常檢查冷(leng)凝器結垢(gou)問(wen)題，及時(shi)處理結垢(gou)。

3.風冷(leng)(leng)(leng)式蒸發器：經常(chang)檢(jian)查除霜(shuang)情(qing)況，除霜(shuang)是(shi)否及時有效，會(hui)影響制冷(leng)(leng)(leng)效果，導致(zhi)制冷(leng)(leng)(leng)系統(tong)回流。

4.經常(chang)觀察壓縮機的運(yun)行狀(zhuang)態(tai)，檢查其排氣(qi)溫度(du)，特別注意(yi)系統的運(yun)行狀(zhuang)態(tai)，醫藥(yao)冷庫設(she)備(bei)安裝，及(ji)時調整(zheng)系統的供和冷凝溫度(du)。

2.修(xiu)建冷庫廠房尺寸(cun)（容量）

眾所周知建造(zao)冷庫需(xu)要外面土建結(jie)構的維(wei)護(hu)，那么通常常見的維(wei)護(hu)結(jie)構多為磚混(hun)結(jie)構和鋼結(jie)構。

無論是哪種結構，在核算修建冷庫(ku)費(fei)用(yong)的前(qian)提下，我們都需要了(le)解廠房的長(chang)、寬(kuan)、高這(zhe)參(can)數才能進(jin)行下一步的設計(ji)方案(an)、設備配置、保溫(wen)材(cai)料、人工(gong)、運輸(shu)這(zhe)些程序(xu)。這(zhe)也是冷庫(ku)工(gong)程造(zao)價的主要組成部分。

3.修建冷庫設(she)備選(xuan)擇

制冷設備的(de)(de)選(xuan)擇(ze)根據制冷機組的(de)(de)制冷系(xi)統(tong)方式、廠家品(pin)(pin)牌(pai)定位等分別分為高、中、低檔這(zhe)3個層次的(de)(de)機組。當然(ran)選(xuan)擇(ze)不(bu)同的(de)(de)機組品(pin)(pin)牌(pai)廠家的(de)(de)話對冷庫(ku)工程整體造價的(de)(de)影響大可達30%左右。