棗不能和什么一起吃？

棗是(shi)(shi)一種營養(yang)成(cheng)分多樣、價值(zhi)高(gao)的食(shi)材(cai)，除了含鐵量比一般的水果蔬菜高(gao)之(zhi)外(wai)，還(huan)含有(you)大量的維生素(su)(su)，特別(bie)是(shi)(shi)維生素(su)(su)C、維生素(su)(su)B，有(you)著“天然維生素(su)(su)丸”的美譽(yu)。無論是(shi)(shi)鮮棗還(huan)是(shi)(shi)干棗，濰(wei)坊美容膏，都有(you)很高(gao)的營養(yang)價值(zhi)。

但吃(chi)棗要注意了，錯誤搭配(pei)小心傷身，那么棗不能和什么一(yi)起吃(chi)呢(ni)?下(xia)面為您介紹與棗相克的食物(wu)。

棗不(bu)能和什么一起吃?

1.紅棗(zao)+蔥(cong)：易導致

大棗突出(chu)的特點(dian)是維(wei)生素含(han)量(liang)高，能補脾和胃，悅顏色，通九竅(qiao)，助(zhu)十二經，和百(bai)藥。大蔥具刺(ci)激性氣(qi)(qi)味(wei)(wei)的揮發油(you)和辣(la)素，臨朐美容(rong)膏，能去(qu)除腥(xing)膻(shan)等油(you)膩厚(hou)味(wei)(wei)菜肴中(zhong)的異味(wei)(wei)，產生特殊香氣(qi)(qi)，可以刺(ci)激消化液(ye)的分(fen)泌，增(zeng)進食(shi)欲

大棗補脾(pi)和胃，大蔥(cong)可刺激消化(hua)(hua)液(ye)的分(fen)泌，但(dan)是(shi)(shi)兩者(zhe)(zhe)結(jie)合起來就(jiu)是(shi)(shi)導(dao)致(zhi)(zhi)脾(pi)胃不(bu)和，易導(dao)致(zhi)(zhi)消化(hua)(hua)不(bu)好。再者(zhe)(zhe)，中醫認(ren)為，蔥(cong)是(shi)(shi)辛(xin)(xin)熱助火(huo)的食物，棗也屬(shu)于性甘辛(xin)(xin)熱之物，二者(zhe)(zhe)同食，易使(shi)火(huo)氣(qi)更大。

2.紅(hong)棗+海蟹：容(rong)易患寒熱病(bing)

海蟹(xie)與(yu)大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。

3.大棗+動物肝：破壞維(wei)生素(su)

大棗不應和(he)(he)動(dong)物(wu)(wu)肝同(tong)(tong)時(shi)食用(yong)。動(dong)物(wu)(wu)的肝富(fu)含銅、鐵等元素，這些金屬離子極(ji)易使(shi)其(qi)它食物(wu)(wu)中所含的維生素C氧化(hua)而(er)失去功效(xiao)。故大棗不應和(he)(he)動(dong)物(wu)(wu)肝同(tong)(tong)時(shi)食用(yong)。

4.紅(hong)棗+魚+蔥：一起吃會消(xiao)化不好

紅棗(zao)性平，能滋補脾胃(wei)，養血，與魚(yu)蔥(cong)同食(shi)會導致消化不好。所(suo)以用紅棗(zao)、魚(yu)和蔥(cong)做成(cheng)的紅棗(zao)帶魚(yu)粥盡量不要(yao)吃。

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