2014年(nian)的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物流的(de)(de)總額在3.74萬億(yi)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈需(xu)求(qiu)在10488萬噸(dun)(dun)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物流增(zeng)長(chang)率為18%。當前，我國處于(yu)經濟增(zeng)長(chang)速度換擋期、結構(gou)調整(zheng)陣痛期和改革開放攻堅期“三期疊加(jia)”的(de)(de)特殊(shu)階(jie)段，但2014年(nian)我國冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈需(xu)求(qiu)規模達到1.05億(yi)噸(dun)(dun)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物流市場整(zheng)體增(zeng)長(chang)率達到18%，尤(you)其是農產品冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈，香蕉(jiao)保鮮(xian)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈電(dian)商時代，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物流已經成為新(xin)的(de)(de)增(zeng)長(chang)點。顯而易見，不(bu)到2000萬噸(dun)(dun)的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)容量還遠遠不(bu)夠。我國的(de)(de)各(ge)類冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)藏庫(ku)，不(bu)論規模大小或(huo)功能(neng)如何，蔬菜保鮮(xian)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)多少錢，均(jun)以按土(tu)建(jian)工程(cheng)的(de)(de)模式建(jian)造(zao)，到目前這(zhe)種(zhong)模式仍占主導地位，這(zhe)種(zhong)建(jian)筑結構(gou)不(bu)合理，不(bu)適用于(yu)現(xian)代冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物流運(yun)作模式，東莞保鮮(xian)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)，必須進行冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)資源的(de)(de)整(zheng)合和新(xin)建(jian)。

從整體(ti)冷(leng)(leng)鏈體(ti)系(xi)而(er)言，中(zhong)國(guo)的食(shi)品(pin)冷(leng)(leng)鏈還(huan)未形成體(ti)系(xi)，超市水果保鮮冷(leng)(leng)庫，無論是從中(zhong)國(guo)經濟發(fa)展的消費內需來看(kan)，還(huan)是與(yu)發(fa)達國(guo)家相比，差距都十(shi)分明顯(xian)。目前大約90%肉類、80%水產(chan)品(pin)、大量(liang)的牛奶和豆制品(pin)基(ji)本(ben)上(shang)還(huan)是在(zai)沒有冷(leng)(leng)鏈保證的情況(kuang)下運銷。冷(leng)(leng)凍食(shi)品(pin)產(chan)銷冷(leng)(leng)鏈情況(kuang)稍好，但由于部分產(chan)品(pin)流入集貿(mao)市場拆(chai)零(ling)散買，冷(leng)(leng)鏈存在(zai)中(zhong)斷現象。

水產冷庫怎么建？

水產冷庫根據儲藏水產產品(pin)種類(lei)和儲藏需求(qiu)多樣而建(jian)造地得不(bu)一樣，通常體現在對應(ying)水產冷庫建(jian)造方案的(de)空(kong)間設計及設備(bei)選型上(shang)。例(li)如，捕(bu)撈后(hou)經過低(di)溫清洗、整理、分(fen)級、包裝后(hou)的(de)水產海(hai)鮮需進入-30~-40℃的(de)水產冷庫中快(kuai)速凍結。

而冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)水(shui)產(chan)(chan)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)建造(zao)跟速(su)凍(dong)(dong)(dong)水(shui)產(chan)(chan)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)建造(zao)是(shi)不一樣的(de)，通常(chang)溫(wen)(wen)度設定(ding)在(zai)-18~-23℃，用(yong)來(lai)儲藏(zang)(zang)已經(jing)(jing)速(su)凍(dong)(dong)(dong)好的(de)水(shui)產(chan)(chan)海鮮的(de)，也就(jiu)是(shi)經(jing)(jing)過(guo)速(su)凍(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)快(kuai)速(su)凍(dong)(dong)(dong)結完成的(de)水(shui)產(chan)(chan)海鮮等。因此，對于“怎(zen)么(me)建”的(de)問題，用(yong)以長期儲藏(zang)(zang)水(shui)產(chan)(chan)海鮮產(chan)(chan)品如果入(ru)庫(ku)(ku)前(qian)是(shi)已經(jing)(jing)凍(dong)(dong)(dong)結完成的(de)，就(jiu)只需建造(zao)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)水(shui)產(chan)(chan)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)就(jiu)可以。但(dan)是(shi)，如果入(ru)庫(ku)(ku)前(qian)是(shi)捕撈后簡單快(kuai)速(su)低溫(wen)(wen)清理(li)后的(de)水(shui)產(chan)(chan)海鮮，那儲藏(zang)(zang)就(jiu)需要先經(jing)(jing)過(guo)速(su)凍(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)，再(zai)送(song)入(ru)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)，也就(jiu)是(shi)說(shuo)需要根據每(mei)日入(ru)庫(ku)(ku)量及速(su)凍(dong)(dong)(dong)時速(su)要求做(zuo)兩種水(shui)產(chan)(chan)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)了(le)。

醫藥冷(leng)庫產品(pin)可廣(guang)泛用于醫院，醫療(liao)衛生(sheng)(sheng)(sheng)、環境檢(jian)(jian)測(ce)、生(sheng)(sheng)(sheng)物研究(jiu)(jiu)、藥品(pin)研究(jiu)(jiu)、衛生(sheng)(sheng)(sheng)防疫、食品(pin)檢(jian)(jian)驗以及生(sheng)(sheng)(sheng)物腐蝕研究(jiu)(jiu)等領(ling)域，適用于藥品(pin)、生(sheng)(sheng)(sheng)物樣本、醫療(liao)制品(pin)、疫苗、試劑、血液標本、細菌、微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物的保存(cun)和保養，是用戶(hu)配(pei)合(he)GSP認證(zheng)的冷(leng)庫。

冷(leng)庫(ku)板(ban)(ban)經內部(bu)凹凸槽(cao)連接、裝拆搬運方便，安裝工(gong)期(qi)短，庫(ku)體可根據用(yong)戶(hu)需(xu)要隨(sui)意組合、分隔或加(jia)大、減小。冷(leng)庫(ku)廣泛應用(yong)賓館、飯店、酒樓以及各種(zhong)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)廠(chang)(chang)、肉(rou)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)廠(chang)(chang)，奶(nai)制品(pin)廠(chang)(chang)、冷(leng)飲廠(chang)(chang)、制藥廠(chang)(chang)等醫藥、蔬菜加(jia)工(gong)廠(chang)(chang)、速凍食(shi)品(pin)廠(chang)(chang)、粉絲加(jia)工(gong)廠(chang)(chang)、農貿市場、食(shi)用(yong)菌生(sheng)產(chan)廠(chang)(chang)、冷(leng)飲及肉(rou)類制品(pin)批發公司(si)，冷(leng)庫(ku)的保溫板(ban)(ban)及冷(leng)庫(ku)門有彩(cai)鋼板(ban)(ban)、不銹鋼板(ban)(ban)、玻璃鋼板(ban)(ban)、復塑(su)板(ban)(ban)、各種(zhong)板(ban)(ban)面、美(mei)觀堅固、防腐耐用(yong)。