蘇州好(hao)滋味餐(can)飲管(guan)理有(you)限公司(si)自2015年成(cheng)立(li)以來一直秉(bing)承著顧(gu)客至上、良心做事的服務理念，立(li)志做一個(ge)與眾不同(tong)的快(kuai)餐(can)公司(si)，真正(zheng)把顧(gu)客的需(xu)求放在位。

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木(mu)(mu)犀肉：黃(huang)花(hua)(hua)(hua)菜、木(mu)(mu)耳(er)、黃(huang)瓜、雞(ji)蛋、紅(hong)蘿(luo)卜(bu)、肉片。肉片先用酒、醬(jiang)油腌(a)一(yi)下，黃(huang)花(hua)(hua)(hua)菜和(he)木(mu)(mu)耳(er)用溫水泡發(fa)。黃(huang)瓜紅(hong)蘿(luo)卜(bu)切片，然(ran)后(hou)(hou)熱油，先把雞(ji)蛋炒散，放(fang)到(dao)一(yi)邊(bian)備用。先炒肉片，肉片炒到(dao)變色以后(hou)(hou)放(fang)黃(huang)花(hua)(hua)(hua)菜和(he)木(mu)(mu)耳(er)，翻(fan)炒一(yi)會，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)紅(hong)蘿(luo)卜(bu)和(he)黃(huang)瓜，橫涇食堂承包，后(hou)(hou)放(fang)雞(ji)蛋。

蘆筍肉片

青(qing)紅椒香(xiang)菇：青(qing)椒、甜椒、香(xiang)菇分(fen)別切成(cheng)條，和(he)在一起炒炒就(jiu)好(hao)了。

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蔬(shu)菜中含有大量的(de)纖維素，對人(ren)體(ti)有良好的(de)作用，能夠(gou)降低(di)大腸ai發病率。祖國醫(yi)學認為不同體(ti)質(zhi)類(lei)型的(de)人(ren)應選擇不同的(de)時鮮蔬(shu)菜，下面簡要介紹幾種時鮮蔬(shu)菜的(de)食療(liao)作用及其體(ti)質(zhi)忌宜。

1、薺菜(cai)(cai)(cai) 味甘性溫。李時珍說：“冬(dong)至后生苗，二、三月起莖五六(liu)寸，開細白花，整整如一。”薺菜(cai)(cai)(cai)是早報春(chun)的(de)時鮮野菜(cai)(cai)(cai)，因其(qi)(qi)清香可口(kou)，民間常(chang)用它包(bao)餛鈍(dun)，或(huo)炒肉，或(huo)與豆腐(fu)共煮(zhu)羹(geng)。但多(duo)數人(ren)不知(zhi)道它的(de)yao用價值。臨床上常(chang)被用來(lai)zhi療多(duo)種(zhong)疾病，食堂承包(bao)多(duo)少錢(qian)一份，如血(xue)尿、婦(fu)女(nv)功能性出血(xue)、高(gao)血(xue)ya患(huan)者眼底出血(xue)、牙(ya)齦出血(xue)等，其(qi)(qi)良好的(de)止血(xue)作用主要是其(qi)(qi)所含薺菜(cai)(cai)(cai)酸所致。目(mu)前市場上有兩種(zhong)薺菜(cai)(cai)(cai)，菜(cai)(cai)(cai)葉矮小，有奇香，止血(xue)效果好；另一種(zhong)為(wei)人(ren)工種(zhong)植的(de)，菜(cai)(cai)(cai)葉寬大，不太香，較(jiao)差。

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洋蔥牛(niu)肉(rou)丸：半個洋蔥和4兩牛(niu)肉(rou)用攪肉(rou)機攪碎。然后加(jia)黑(hei)胡(hu)椒和鹽、生粉拌勻(yun)，搓成(cheng)團。用平底鍋煎熟就(jiu)行了。

蠔油土豆片(pian)：小土豆切片(pian)，然后用蠔油＋生粉勾成的芡汁(zhi)來(lai)煮土豆片(pian)，煮pa就可(ke)以了(le)。

豆(dou)瓣西(xi)芹：西(xi)芹現在開水里焯一下(xia)水，然后熱油加少許(xu)豆(dou)瓣，再倒入西(xi)芹炒炒就行。

1、里脊肉(rou)(rou)用(yong)棉(mian)繩綁起來(lai)。2、將油(you)倒入平底鍋(guo)中煎豬肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)表面(mian)呈現燒烤(kao)的顏色即(ji)可。然(ran)后(hou)(hou)倒入湯鍋(guo)中，加酒和(he)水(shui)煮(zhu)(zhu)。3、煮(zhu)(zhu)開后(hou)(hou)，食堂承包(bao)電話，記(ji)入蒜姜干(gan)辣椒(jiao)和(he)醬油(you)，蓋上鍋(guo)蓋小(xiao)(xiao)火鹵煮(zhu)(zhu)40分鐘。4、加入糖醬油(you)，繼續小(xiao)(xiao)火煮(zhu)(zhu)20分鐘。然(ran)后(hou)(hou)撈起來(lai)切(qie)塊 。

甜椒(jiao)炒四季豆：四季豆甜椒(jiao)炒熟(shu)。

蘿卜酸：蘿卜切片，用鹽腌一下，腌出的水倒掉洗凈。涼開水里加白醋白糖，喜歡有辣味的可以加辣椒面攪拌。