橄(gan)欖(lan)油是一(yi)種常(chang)見的(de)(de)食(shi)用油，主要(yao)來(lai)自(zi)橄(gan)欖(lan)樹的(de)(de)果實。橄(gan)欖(lan)油的(de)(de)價(jia)格因(yin)(yin)品質(zhi)(zhi)、產地、包裝等因(yin)(yin)素而(er)異，價(jia)格范圍一(yi)般在幾十元(yuan)到幾百元(yuan)不(bu)等。的(de)(de)橄(gan)欖(lan)油價(jia)格相對(dui)較高，但具有(you)更好的(de)(de)口感和(he)(he)營養價(jia)值，可(ke)(ke)以提(ti)高食(shi)物的(de)(de)美味和(he)(he)健康。此外(wai)，不(bu)同產地的(de)(de)橄(gan)欖(lan)油價(jia)格也(ye)(ye)有(you)所不(bu)同，如西(xi)班牙、意大利(li)、希臘等國家的(de)(de)橄(gan)欖(lan)油價(jia)格相對(dui)較高，而(er)其他國家的(de)(de)橄(gan)欖(lan)油價(jia)格相對(dui)較低。總之，選擇橄(gan)欖(lan)油時需要(yao)綜合考慮品質(zhi)(zhi)、產地等因(yin)(yin)素，選擇適合自(zi)己的(de)(de)產品。橄(gan)欖(lan)油的(de)(de)使(shi)用方法非(fei)常(chang)簡單，可(ke)(ke)以直接倒入鍋中(zhong)進(jin)行烹(peng)飪(ren)，也(ye)(ye)可(ke)(ke)以用于涼拌、烘焙等食(shi)品制作。橄(gan)欖(lan)油的(de)(de)使(shi)用應該遵循食(shi)品的(de)(de)特點和(he)(he)風格，以免(mian)影響食(shi)品的(de)(de)口感和(he)(he)質(zhi)(zhi)量(liang)。

橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)因其(qi)豐富的(de)(de)營養成分(fen)和(he)(he)多種美(mei)容(rong)功(gong)效(xiao)，被廣泛用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)護膚(fu)領域。主(zhu)要(yao)分(fen)為兩大(da)類(lei)：食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)級(ji)(ji)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)和(he)(he)初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)。食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)級(ji)(ji)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)烹飪，雖然有(you)一(yi)定的(de)(de)保(bao)濕和(he)(he)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，但其(qi)煙點(dian)較高，不直(zhi)(zhi)接適(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)皮膚(fu)護理。初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)（ExtraVirginOliveOil，EVOO）則(ze)是(shi)專門提煉的(de)(de)美(mei)容(rong)級(ji)(ji)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)，它保(bao)留了(le)的(de)(de)天然營養成分(fen)，如單不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸、維生(sheng)素E和(he)(he)酚類(lei)化合(he)物。這些成分(fen)有(you)助于(yu)滋養皮膚(fu)，改善(shan)膚(fu)質，抵老，增加皮膚(fu)光(guang)澤(ze)，廣元食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)純(chun)(chun)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)，同時具有(you)一(yi)定的(de)(de)和(he)(he)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)純(chun)(chun)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)多少錢，對于(yu)護膚(fu)和(he)(he)頭發護理都非常有(you)益(yi)。因此(ci)，食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)級(ji)(ji)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)和(he)(he)初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)在美(mei)容(rong)上的(de)(de)區別主(zhu)要(yao)在于(yu)純(chun)(chun)度和(he)(he)適(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)范圍。初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)更(geng)注(zhu)重美(mei)容(rong)效(xiao)果，適(shi)(shi)合(he)直(zhi)(zhi)接涂抹于(yu)肌膚(fu)或(huo)作(zuo)為基(ji)礎油(you)(you)(you)(you)調制護膚(fu)品，食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)純(chun)(chun)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)價(jia)格，而食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)級(ji)(ji)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)則(ze)更(geng)多用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)日(ri)常保(bao)健和(he)(he)烹飪。

食(shi)(shi)(shi)用橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)可以(yi)用來(lai)炒菜用。在加熱的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況下，少量的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)用橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)來(lai)烹飪蔬菜或者肉類是(shi)可以(yi)使(shi)用的(de)(de)(de)(de)(de)，食(shi)(shi)(shi)用純橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)廠，因為橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)煙(yan)點較高，一般(ban)在200度以(yi)上，不會像動物油(you)(you)脂一樣容易產(chan)生油(you)(you)煙(yan)和脂肪積累物質，更健(jian)康.其次(ci)，橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)可用以(yi)制作(zuo)糕點和冷盤(pan)等食(shi)(shi)(shi)物的(de)(de)(de)(de)(de)調料(liao)，也可以(yi)通過添加其他香料(liao)、鹽和其他調味品調配符合(he)自己口味的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物；另外需(xu)要注意(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)廚(chu)房應當保持通風狀態，吃油(you)(you)膩食(shi)(shi)(shi)品后要多喝水有(you)利(li)于(yu)排出體內廢棄物。