清晨(chen)不該吃(chi)的(de)三類(lei)食(shi)物

一、忌喝大(da)量冰涼的飲料：溫(wen)度相差太大(da)會強烈刺激胃(wei)腸(chang)道，導致突發性攣(luan)縮。

二、忌空腹吃香(xiang)蕉(jiao)：香(xiang)蕉(jiao)中除(chu)了含(han)(han)有zhu眠的(de)(de)鉀(jia)，莘塔快(kuai)餐，還(huan)含(han)(han)有大量(liang)的(de)(de)鎂元(yuan)素(su)，若空腹食用，會使(shi)血(xue)液中的(de)(de)含(han)(han)鎂量(liang)驟然升高，而鎂是(shi)影響心臟功能的(de)(de)敏(min)感元(yuan)素(su)之一(yi)。

三、忌空腹吃(chi)菠(bo)蘿(luo)：菠(bo)蘿(luo)里含有強酵(jiao)素(su)，空腹吃(chi)會傷胃，其營養成分必須(xu)在(zai)吃(chi)完飯后(hou)才(cai)能更(geng)好地被吸收(shou)。

蘇(su)州好滋味餐飲管理有限公(gong)司(si)

食材堆放

營業場所需使用之(zhi)材料，包括蔬菜、魚(yu)肉、調味品、米面及炊具(ju)等，一次性快餐，應在(zai)符合法定衛生的條件下，分(fen)類(lei)儲存。

廚房清潔

1.每日清(qing)洗水(shui)溝蓋板一定次數，每周清(qing)洗一次水(shui)溝內部；

2.每(mei)餐畢及時(shi)清洗灶臺(tai)、炊具、工作(zuo)臺(tai)；每(mei)周(zhou)一次(ci)大(da)掃除，配(pei)送快餐，并定期(qi)消du。

3.每(mei)周清洗一次抽油煙機(ji)。

人員衛生

1、嚴格要求個(ge)人衛生，具備(bei)健康證(zheng)方可上崗。

2、養(yang)成沐浴清潔(jie)之習慣，保持個人(ren)清潔(jie)衛生。

快(kuai)(kuai)餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由(you)商業企業快(kuai)(kuai)速(su)供(gong)應(ying)、即(ji)刻(ke)食(shi)(shi)用、價格合理以(yi)滿(man)足人們(men)日常生(sheng)活需要的(de)大眾(zhong)化餐飲(yin)。具有(you)快(kuai)(kuai)速(su)、方便(bian)(bian)、標準(zhun)化、環保(bao)等特點。港臺一帶(dai)獲(huo)譯(yi)作(zuo)速(su)食(shi)(shi)、即(ji)食(shi)(shi)等，和(he)便(bian)(bian)當有(you)所(suo)(suo)區別(bie)，外賣，而消費者對快(kuai)(kuai)餐的(de)理解是多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣的(de)，遠不止(zhi)外來語原(yuan)意(yi)所(suo)(suo)能包容。但無(wu)外乎這么幾點，即(ji)快(kuai)(kuai)餐是由(you)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)廠生(sheng)產或大中(zhong)型餐飲(yin)企業加工(gong)的(de)，大眾(zhong)化、節時、方便(bian)(bian)，可以(yi)充當主食(shi)(shi)。快(kuai)(kuai)餐已(yi)成(cheng)為了(le)(le)一種生(sheng)活方式，并因此(ci)出現了(le)(le)“快(kuai)(kuai)餐文化”和(he)“速(su)食(shi)(shi)主義”。