1、主(zhu)排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)通(tong)風面(mian)(mian)積不(bu)(bu)(bu)夠，氣(qi)體流(liu)速(su)(su)過大。根(gen)據工程經驗，排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)主(zhu)管(guan)(guan)道(dao)(dao)內(nei)風速(su)(su)不(bu)(bu)(bu)能超過15m/s。否則(ze)在(zai)運(yun)行一個時(shi)(shi)期以(yi)后(hou)(如(ru)一年以(yi)后(hou))很容(rong)易造(zao)成(cheng)排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)系統不(bu)(bu)(bu)通(tong)暢(chang)(chang)。在(zai)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器的(de)運(yun)行實踐中(zhong)，大部分案(an)例都是因排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)通(tong)風面(mian)(mian)積不(bu)(bu)(bu)足引起的(de)不(bu)(bu)(bu)通(tong)暢(chang)(chang)，管(guan)(guan)道(dao)(dao)內(nei)氣(qi)體的(de)流(liu)速(su)(su)都在(zai)15m/s以(yi)上。2、排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)由于要穿(chuan)過建筑梁而(er)(er)使管(guan)(guan)道(dao)(dao)通(tong)風截(jie)面(mian)(mian)積變(bian)小，截(jie)面(mian)(mian)上阻力增(zeng)加(jia)，不(bu)(bu)(bu)銹鋼下水槽(cao)價格(ge)，造(zao)成(cheng)氣(qi)流(liu)不(bu)(bu)(bu)通(tong)暢(chang)(chang)。3、排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)在(zai)穿(chuan)過建筑梁或躲(duo)避其它設備管(guan)(guan)道(dao)(dao)時(shi)(shi)，排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)中(zhong)的(de)一段(duan)會(hui)低于整體排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)平面(mian)(mian)。在(zai)使用一段(duan)時(shi)(shi)間后(hou)，由于油(you)(you)水混合物會(hui)積聚(ju)在(zai)較(jiao)低的(de)那(nei)段(duan)排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)中(zhong)，直接影響(xiang)排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)通(tong)暢(chang)(chang)。4、不(bu)(bu)(bu)同(tong)樓(lou)層(ceng)(ceng)的(de)廚房(fang)油(you)(you)煙(yan)(yan)通(tong)過同(tong)一主(zhu)管(guan)(guan)道(dao)(dao)排(pai)(pai)(pai)(pai)出，離出口近的(de)樓(lou)層(ceng)(ceng)廚房(fang)排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)效(xiao)果較(jiao)好，而(er)(er)較(jiao)低樓(lou)層(ceng)(ceng)的(de)廚房(fang)排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)不(bu)(bu)(bu)通(tong)暢(chang)(chang)。

廚(chu)房(fang)補(bu)風(feng)(feng)(feng)的(de)要求(qiu)：對于設置集中空(kong)調系(xi)統(tong)(tong)的(de)建筑來說，廚(chu)房(fang)的(de)工(gong)作環境(jing)能夠保證(zheng)，其補(bu)風(feng)(feng)(feng)多為有序送(song)風(feng)(feng)(feng)，靈活(huo)性也較大，在目前(qian)廚(chu)房(fang)的(de)通風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)(tong)中，不(bu)銹(xiu)鋼不(bu)銹(xiu)鋼下(xia)水槽價(jia)格，多為以下(xia)三種補(bu)風(feng)(feng)(feng)方式：餐(can)廳空(kong)調為全新(xin)風(feng)(feng)(feng)直流式空(kong)調系(xi)統(tong)(tong)，空(kong)調新(xin)風(feng)(feng)(feng)首(shou)先送(song)入(ru)餐(can)廳，然后流入(ru)廚(chu)房(fang)經排(pai)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)(tong)排(pai)出(chu)室外(wai)。此種方式投資較少，餐(can)廳內采暖(nuan)通風(feng)(feng)(feng)效果好(hao)。不(bu)足之處是大量空(kong)調風(feng)(feng)(feng)會被直接排(pai)出(chu)，鍍(du)鋅板不(bu)銹(xiu)鋼下(xia)水槽價(jia)格，新(xin)風(feng)(feng)(feng)能耗大，不(bu)利(li)于節能。

盡管(guan)(guan)(guan)這種側吸煙(yan)(yan)機油(you)(you)煙(yan)(yan)分離(li)達到90％，但還是有(you)10％被排出去的，所(suo)以煙(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)上必然要掛(gua)(gua)一(yi)(yi)些(xie)油(you)(you)煙(yan)(yan)，我想(xiang)如果煙(yan)(yan)機是緊貼著墻排出去，那(nei)(nei)直接(jie)裝(zhuang)(zhuang)硬管(guan)(guan)(guan)應該(gai)是沒什么問(wen)題，因(yin)為煙(yan)(yan)道短，大部(bu)分油(you)(you)煙(yan)(yan)能很出去，但如果煙(yan)(yan)道比較長，可能油(you)(you)煙(yan)(yan)就(jiu)會在煙(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)上有(you)遺留，那(nei)(nei)接(jie)一(yi)(yi)段軟(ruan)管(guan)(guan)(guan)也(ye)便于檢修或更換，但軟(ruan)管(guan)(guan)(guan)是接(jie)在柜(ju)(ju)子底下(xia)那(nei)(nei)一(yi)(yi)段（9），也(ye)就(jiu)是裝(zhuang)(zhuang)硬管(guan)(guan)(guan)一(yi)(yi)直裝(zhuang)(zhuang)到吊頂(ding)底下(xia)，就(jiu)在柜(ju)(ju)子里(li)面那(nei)(nei)一(yi)(yi)小段用軟(ruan)管(guan)(guan)(guan)，這樣用五六年以后，軟(ruan)管(guan)(guan)(guan)上如果掛(gua)(gua)上油(you)(you)了，把(ba)它拆下(xia)來換一(yi)(yi)下(xia)就(jiu)行了，而且底下(xia)止逆(ni)閥(fa)也(ye)能拆下(xia)來清洗(xi)一(yi)(yi)下(xia)。