水(shui)煮蛋(dan)是(shi)一種低(di)熱量、高營養的食品，其熱量僅為78卡路里(li)左(zuo)右，而蛋(dan)白質含量卻高達6克左(zuo)右。

水煮蛋的消化吸(xi)收率比較(jiao)高，在人體內能夠被充分(fen)吸(xi)收和(he)利用。水煮蛋中的蛋白質、氨(an)基酸(suan)等營養成分(fen)對大腦(nao)的健康(kang)發育起到重要作用。

水(shui)煮(zhu)(zhu)蛋(dan)可(ke)以(yi)作為(wei)早餐、午餐或(huo)晚餐的主食(shi)或(huo)配菜，也可(ke)以(yi)作為(wei)零(ling)食(shi)食(shi)用。在食(shi)用水(shui)煮(zhu)(zhu)蛋(dan)時(shi)可(ke)以(yi)搭配牛奶(nai)、燕麥、水(shui)果等(deng)食(shi)物，增(zeng)加營養價值。此外，水(shui)煮(zhu)(zhu)蛋(dan)還可(ke)以(yi)用來制(zhi)作各種菜肴，如水(shui)煮(zhu)(zhu)蛋(dan)拌飯(fan)、水(shui)煮(zhu)(zhu)蛋(dan)炒(chao)飯(fan)等(deng)。

總(zong)之，水煮蛋是一種營養豐富、易于消化吸(xi)收的食(shi)品，適量(liang)食(shi)用可以為人體提供(gong)必要的營養物質和能量(liang)。

雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)是(shi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質的良好來(lai)源。雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，鴨蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，鵝蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)和(he)鵪鶉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)都(dou)是(shi)各(ge)種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)。哪種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)適合(he)(he)你(ni)？雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)：適合(he)(he)人類食(shi)用(yong)的食(shi)物之一(yi)(yi)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)富含蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質，水(shui)煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)供應(ying)商，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質的氨基(ji)酸(suan)比例適合(he)(he)人體(ti)生理需要。利用(yong)率高達98％或更(geng)高。它很容易被人體(ti)吸收(shou)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)被稱為(wei)“所(suo)有營(ying)養”食(shi)物。每天吃(chi)一(yi)(yi)些身(shen)(shen)體(ti)棒！鴨蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)：冷，清(qing)熱(re)，火(huo)，水(shui)煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)廠(chang)家，鴨蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)常見(jian)于雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)中性涼(liang)，可以(yi)(yi)(yi)清(qing)熱(re)至火(huo)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)陰虛，喉(hou)嚨(long)痛(tong)的朋友可以(yi)(yi)(yi)吃(chi)一(yi)(yi)些鴨蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)。鵝蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)：性溫，適合(he)(he)秋冬季節(jie)食(shi)用(yong)，鵝蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)是(shi)溫暖(nuan)的，湖北水(shui)煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)身(shen)(shen)體(ti)感(gan)冒(mao)(mao)的朋友可以(yi)(yi)(yi)適量進食(shi)，而且他們長期患病都(dou)是(shi)身(shen)(shen)體(ti)虛弱，預防(fang)疾病和(he)感(gan)冒(mao)(mao)，并傷害身(shen)(shen)體(ti)。鴿蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)：營(ying)養價值(zhi)不(bu)如雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，鴿蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)非(fei)常珍貴，水(shui)煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)加盟，所(suo)以(yi)(yi)(yi)價格較高，但實(shi)際(ji)上它的藥用(yong)價值(zhi)和(he)營(ying)養價值(zhi)不(bu)如雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)。鵪鶉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)：鵪鶉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)比雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)更(geng)滋養。

辨別水煮蛋是否熟(shu)了的方法有(you)很多種，下面將(jiang)介紹幾種常用的方法。

聽聲音(yin)，將(jiang)煮(zhu)好(hao)的雞蛋(dan)撈出后(hou)，用冷水稍微洗一下，然后(hou)輕輕敲(qiao)擊雞蛋(dan)，聽取(qu)發(fa)出的聲音(yin)。如(ru)果發(fa)出的聲音(yin)是清脆的，說(shuo)明雞蛋(dan)已經煮(zhu)熟了。如(ru)果發(fa)出的聲音(yin)是沉悶(men)的，說(shuo)明雞蛋(dan)沒有煮(zhu)熟。

使用溫(wen)度計可以更加準(zhun)確地判(pan)斷水煮(zhu)蛋是否(fou)煮(zhu)熟(shu)(shu)。一般來說，水煮(zhu)蛋在100℃的沸水中煮(zhu)熟(shu)(shu)需要12分鐘左右的時間。如果使用溫(wen)度計測量雞蛋內部的溫(wen)度，發現溫(wen)度達到了75℃以上，說明雞蛋已經煮(zhu)熟(shu)(shu)了。