蛋(dan)(dan)卷的歷史非常悠久，早蛋(dan)(dan)卷是(shi)叫瑞士蛋(dan)(dan)卷的，說(shuo)起來(lai)還是(shi)因為蛋(dan)(dan)卷是(shi)從瑞士傳過來(lai)

的(de)，蛋(dan)卷的(de)做法其實是(shi)比(bi)較簡單的(de)，基本配方就是(shi)用面粉，雞(ji)蛋(dan)液，白糖攪拌成(cheng)面糊，

然后加油烤成蛋(dan)卷(juan)皮(pi)，再卷(juan)起來成筒(tong)狀，一個(ge)簡(jian)單的(de)(de)蛋(dan)卷(juan)就做成了，蛋(dan)卷(juan)熟(shu)的(de)(de)顏色(se)金(jin)黃(huang)

偏紅，質(zhi)松軟，吃(chi)起來非常脆，入口即化。

手(shou)工做(zuo)(zuo)蛋卷的(de)效益(yi)是非常(chang)低的(de)，并且做(zuo)(zuo)多了容易腰酸背痛，不(bu)是長久之計。隨(sui)著社會的(de)

發展，很多個人慢(man)慢(man)采用了機(ji)器來替代手(shou)工操作，不但效率大大提高，味(wei)道也(ye)更加的純

正，市(shi)場(chang)銷路非常好。

蛋卷是老人，小孩(hai)，都非常(chang)喜(xi)歡(huan)的休閑(xian)食品，開始(shi)是充饑，后來就被美味(wei)所吸(xi)引(yin)，成

了吃零食的一(yi)種習(xi)慣，但是(shi)蛋(dan)卷這種產品營養價值又是(shi)高于零食的。

想要(yao)個人(ren)創業的(de)(de)朋(peng)友，小投資(zi)，回本快的(de)(de)，蛋卷(juan)項(xiang)目是一個非常(chang)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)擇，武漢香來

爾所做的蛋卷(juan)機好用，耐用，投資回(hui)報高(gao)。師(shi)傅上門(men)安裝調試，免費(fei)提供技術(shu)，包教包

會，一份小投資，讓您(nin)終身受益。

雞(ji)蛋卷人(ren)人(ren)都喜歡，好(hao)吃的雞(ji)蛋卷原來家里也可(ke)以做，很簡單的方(fang)法就能(neng)做出來，你(ni)也可(ke)以試(shi)試(shi)哦。

食材

主(zhu)料：低粉100克，黃油(you)60克，雞蛋2個。

輔料：油適(shi)量(liang)，糖適(shi)量(liang)。

步驟：1.準備好所以材料(liao)。2.用(yong)攪(jiao)拌(ban)器將(jiang)黃油(you)打發(fa)，加入(ru)糖粉打發(fa)。3.將(jiang)低粉篩入(ru)黃油(you)里，倒入(ru)打散的蛋(dan)(dan)液(ye)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，成了蛋(dan)(dan)糊。4.平底鍋加熱，涂上一層油(you)，將(jiang)適量(liang)蛋(dan)(dan)糊倒入(ru)鍋中(zhong)心，雜糧蛋(dan)(dan)卷機，轉動(dong)鍋子(zi)將(jiang)蛋(dan)(dan)糊攤平，這時候要關小火。5.兩面(mian)都煎(jian)至金黃色。6.用(yong)筷子(zi)將(jiang)其卷起冷卻(que)后(hou)即可(ke)。

上(shang)面的(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)法是純手工操作的(de)(de)(de)，其實用大(da)型的(de)(de)(de)蛋(dan)卷(juan)機(ji)也(ye)可(ke)以做(zuo)(zuo)出很好吃的(de)(de)(de)蛋(dan)卷(juan)，并且(qie)效(xiao)率(lv)也(ye)高，做(zuo)(zuo)好拿(na)出去賣(mai)也(ye)是 一個不錯的(de)(de)(de)創(chuang)業小項(xiang)目的(de)(de)(de)。投資少，回報快，市場大(da)。想通(tong)過雞蛋(dan)卷(juan)創(chuang)業的(de)(de)(de)個人(ren)可(ke)以聯系我哦。

武(wu)漢香來爾食(shi)品機(ji)械(xie)有限公司(si)(si)成立于2001年2月，是生(sheng)產銷(xiao)售(shou)休閑(xian)食(shi)品加(jia)工設備的(de)廠家。公司(si)(si)緊(jin)跟市場潮流與華工、華農多名共同開發(fa)新穎、、實用的(de)適應市場需求的(de)食(shi)品機(ji)械(xie)，自有車、刨(bao)、鉆、銑、剪板、折彎等機(ji)床100多臺(tai) 套。7年誠信通(tong)會員，產品出口拉(la)美、非洲、東(dong)南亞、歐洲等很多國(guo)家和(he)地區，國(guo)內很多食(shi)品企業都是我們的(de)合作伙(huo)伴。

如果雞蛋(dan)含量比較多(duo)，水(shui)少，溫度在145度左(zuo)右。

1. ?蛋卷機型號分為(wei)三種。8模、10模、12模.

2. ?蛋卷機花紋(wen)分為(wei)平板、方(fang)格、條紋(wen)或定制

3. ?蛋卷機加熱板大小(xiao)可定(ding)制

4. 蛋卷機有自動(dong)跳板(ban)功能(neng)。當一(yi)個加熱(re)板(ban)壞了之后(hou)(hou)，可以在不影(ying)響(xiang)生產(chan)(chan)的情況下(xia)，自動(dong)調過(guo)此板(ban)，等生產(chan)(chan)完畢，溫度冷卻后(hou)(hou)，換上加熱(re)板(ban)即(ji)可。

5. 蛋卷(juan)可以卷(juan)多種形狀。筒狀、鳳凰卷(juan)、冰激凌蛋筒等(deng)

6. 380V電壓和220V均可。

7. 自帶配方（可以在此(ci)配方基礎上加相應(ying)的原料）比如：海苔(tai)、奶油(you)、紫薯(shu)、燕麥、芝(zhi)麻、蔥花、海苔(tai)、巧克力、玫瑰花、奶粉等。

8. 卷筒機(ji)使用方法與(yu)蛋卷機(ji)配合(he)使用，簡單方便速度快。