簡介：無(wu)色、透(tou)明，具有特殊香味的(de)液(ye)體（易揮(hui)發(fa)），密(mi)度(du)(du)比水(shui)小，生產乙(yi)醇廠家，能跟水(shui)以任意比互溶(rong)（一(yi)般不能做萃取劑）。是一(yi)種重要的(de)溶(rong)劑，能溶(rong)解多種有機物和無(wu)機物。密(mi)度(du)(du)：0.78945 g/cm3; (液(ye)) 20°C凝固點(dian)：-114.3 °C (158.8 K)沸點(dian)：78.4 °C (351.6 K)在水(shui)中(zhong)溶(rong)解時：p乙(yi)醇Ka =15.9黏度(du)(du)：1.200 mPa·s (cP)， 20.0 °C分(fen)(fen)子偶極矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (氣)折(zhe)光率：1.3614相對(dui)密(mi)度(du)(du)(水(shui)=1)： 0.79相對(dui)蒸氣密(mi)度(du)(du)(空氣=1)： 1.59飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃)燃(ran)燒(shao)熱(kJ/mol)： 1365.5臨(lin)界(jie)(jie)溫度(du)(du)(℃)： 243.1臨(lin)界(jie)(jie)壓力(MPa)： 6.38辛(xin)醇/水(shui)分(fen)(fen)配系數(shu)的(de)對(dui)數(shu)值： 0.32閃點(dian)(℃)： 12引燃(ran)溫度(du)(du)(℃)： 363

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乙(yi)醇也(ye)可(ke)被鉀(jia)氧化(hua)，同時鉀(jia)由紫紅色變(bian)為(wei)無色。乙(yi)醇也(ye)可(ke)以(yi)與(yu)鉻酸鉀(jia)溶液反(fan)應，當乙(yi)醇蒸汽進入含有鉻酸鉀(jia)溶液的硅膠中時，可(ke)見硅膠由橙紅色變(bian)為(wei)草綠色，此反(fan)應現用于檢驗司機是否醉酒駕(jia)車。酯(zhi)化(hua)反(fan)應乙(yi)醇可(ke)以(yi)與(yu)酸在硫酸的催化(hua)并加熱(re)的情況下發生(sheng)酯(zhi)化(hua)作用。正反(fan)應為(wei)：C2H5OH+CH3COOH→△濃(nong)H2SO4→CH3COOCH2CH3+H2O（反(fan)應為(wei)可(ke)逆反(fan)應）

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有機(ji)化(hua)工原料(liao)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)可用(yong)來制(zhi)取(qu)乙(yi)(yi)胺等化(hua)工原料(liao)，也是(shi)制(zhi)取(qu)、染(ran)料(liao)、涂料(liao)、洗滌劑等產品的原料(liao)。汽車(che)燃料(liao)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)可以調入汽油，作(zuo)為車(che)用(yong)燃料(liao)，我(wo)國(guo)雅津甜高粱乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)在(zai)汽油中占10%。美國(guo)銷售(shou)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)已有20年歷史。乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)也被稱為，我(wo)國(guo)使用(yong)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)是(shi)用(yong)90%的普通(tong)汽油與10%的燃料(liao)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)調和(he)而成。它可以改善油品的性(xing)能和(he)質(zhi)量，降低(di)碳氫化(hua)合(he)物等主要污染(ran)物排(pai)放。

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