蘇州好滋味餐飲管理有限公(gong)司經營范圍

承接：

公司、企(qi)事業單位、工廠、食堂的經營與管理；

公司、企事(shi)業單位、工廠、食(shi)堂的快餐(can)外送業務；

我(wo)們以(yi)負責(ze)的(de)(de)態度與你(ni)共(gong)贏互利的(de)(de)原則，食(shi)堂承包(bao)一份多少錢，讓您(nin)放(fang)心，舒心，開心的(de)(de)用好每(mei)一餐使(shi)我(wo)們一直秉(bing)承的(de)(de)企(qi)業服(fu)務宗旨。

食材加工規范化

1.蔬菜類食(shi)品按一(yi)揀(jian)、二選、三浸、四洗(xi)、五切、六(liu)烹煮的(de)順序操作；

2.肉禽類(lei)食(shi)品(pin)由加工人員一(yi)凈(jing)、二浸、三洗、四切、五(wu)烹煮的順序操(cao)作。

凈(jing)菜配送是(shi)屬(shu)于(yu)對(dui)新(xin)鮮菜品的(de)(de)運輸(shu)工(gong)作(zuo)，商(shang)務食堂承包，其從杰出的(de)(de)協作(zuo)有(you)必(bi)要(yao)建立在承攬(lan)商(shang)健康的(de)(de)贏利(li)形式之上，承攬(lan)商(shang)是(shi)不是(shi)具有(you)規(gui)模(mo)化運營(ying)。巨(ju)大(da)的(de)(de)收買(mai)量是(shi)報價競(jing)爭力的(de)(de)根底，食堂的(de)(de)承包規(gui)模(mo)化營(ying)運可(ke)進(jin)一(yi)步操(cao)(cao)控(kong)和(he)減(jian)縮運營(ying)本錢，為客戶供給更好的(de)(de)效勞(lao)。由(you)于(yu)食堂生(sheng)意都是(shi)渙(huan)散操(cao)(cao)持的(de)(de)當老板不可(ke)能只(zhi)管一(yi)家工(gong)廠(chang)，那么靠啥來堅(jian)持每個飯堂的(de)(de)清潔及效勞(lao)的(de)(de)質量平穩。應要(yao)求承攬(lan)商(shang)解(jie)說(shuo)及供給料(liao)理(li)形式，實(shi)地考查料(liao)理(li)形式的(de)(de)施(shi)行作(zuo)用。

蘇州好滋(zi)味(wei)餐(can)飲(yin)管理有限公司因屬本(ben)工(gong)廠員工(gong)，故無服務(wu)(wu)意識(shi)，浪費較無責任感，成本(ben)無形(xing)提高(gao)。 經過(guo)培訓，改善員工(gong)服務(wu)(wu)態度，落實衛生及提高(gao)廚務(wu)(wu)技能，抑制(zhi)浪費，食(shi)堂承(cheng)包(bao)多少錢一份，大大提高(gao)飲(yin)食(shi)質量。 無法持續改善問題。 設有客(ke)戶意見箱，并盡心(xin)盡力改善問題，持續zhui蹤(zong)。 烹調口味(wei)不(bu)變，金庭食(shi)堂承(cheng)包(bao)，廚務(wu)(wu)操(cao)作過(guo)程無管理，廚師(shi)級別難于識(shi)辨。 實施廚師(shi)輪調制(zhi)度，競爭(zheng)上崗，讓口味(wei)多樣(yang)化，常(chang)。

個(ge)人(ren)衛(wei)(wei)生習慣(guan)極(ji)差。 定期衛(wei)(wei)生教育，保持良好的(de)個(ge)人(ren)衛(wei)(wei)生習慣(guan)。 工(gong)作(zuo)環境(jing)零亂，沒有(you)整(zheng)(zheng)理(li)、整(zheng)(zheng)頓(dun)(dun)。 貫徹整(zheng)(zheng)理(li)、整(zheng)(zheng)頓(dun)(dun)、清掃、清潔、素養、服務、速度、安(an)全8S系(xi)(xi)統，定期檢(jian)核，評比(bi)。 廚務人(ren)員與員工(gong)屬同事關(guan)系(xi)(xi)，有(you)意見也是(shi)敢怒不敢言。 “顧客(ke)就(jiu)是(shi)上(shang)帝”，員工(gong)就(jiu)是(shi)我們的(de)顧客(ke)，工(gong)人(ren)可以盡情享(xiang)受“上(shang)帝的(de)待遇”。 食材現金(jin)采購(gou)(gou)，往往產(chan)生采購(gou)(gou)員舞弊和加(jia)重企(qi)業現金(jin)流量(liang)。 不需每(mei)日現金(jin)采購(gou)(gou)，減少企(qi)業現金(jin)流量(liang)，且競爭承包，提高(gao)員工(gong)飲食質(zhi)量(liang)。