- 水果速凍冷庫溫度保持在多少度以下？教期待大神解答
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水果速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，可以有效地抵御微生物的增長，大大提高了食品安全；3.由于速凍冷庫降溫快，食品在速凍冷庫中停留時間短，方便連續性生產，提高生產效率、降低人工成本，同時冷庫設備的利用率也大大提高，避免了過多的資源浪費。
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海鮮是多種海鮮的統稱，貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設置所需要溫度不同。海鮮在進入水果速凍冷庫之前需要預冷。水果速凍冷庫需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海鮮（-45℃牡丹蝦，-60℃金嗆魚）所需要溫度不同是需要注意的。 海鮮冷庫需要的溫度。般海鮮適合保存的溫度在-25攝氏度左右，而且要穩定在這個溫度，溫度的突然變化可能會導致海鮮腐爛變質。注意事項：冷庫用電需要380V，三相電特殊海鮮溫度必須達到要求。
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保鮮冷庫：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫：-10℃～-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 水果速凍冷庫：-20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制品凍結冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存 氣調冷庫：8℃～0℃ 水果、蔬菜、藥材、種子、較長時間貯存
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肇慶冷庫要求有哪些
肇慶冷庫的要求主要包括以下幾個方面：選址和建設：冷庫的選址和建設需要符合相關規定和標準，如距離居民區、學校、醫院等重要場所的距離要求，建設過程中需要遵守環保、消防、安全等相關規定和標準。設備和材料：冷.. 全文
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誰能回答！鮮肉(rou)速(su)凍冷(leng)庫使(shi)用常見的問題(ti)？
鮮肉速凍冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請專業人員補充制冷劑并對滲漏處進行處.. 全文
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問一下：10平方氣調保鮮冷庫造(zao)價(jia)表？ 急需賜教
氣調保鮮冷庫造價不能用一平方、一立方米多少錢來計算。舉個例子，一個10立方的冷庫市場價一般在1~2萬，假如按照一立方米多少錢來算，您要建一個1000立方冷庫，就要100~200萬，顯然這價格是非常高的.. 全文
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防爆冷藏冷庫(ku)的干貨(huo)？ 急需賜(si)教
防爆冷藏冷庫庫內照明燈不亮。請檢查開關是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。 全文