- 求幫助！特級橄欖油的保質期是？ 還請不吝賜
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特級橄欖油保質期是2年。橄欖油在未開封的情況下，存放在合適的環境，并使用了適和容器的話，z長可以存放兩年時間。但是開封后，橄欖油與空氣接觸了，保質期也會隨之變短，建議開封后的橄欖油在一年時間內使用完。
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未經過濾，并裝在透明瓶子里銷售的特級橄欖油保質期不會超越3個月。假如是早期收獲，含高劑量多酚的橄欖油種類，在經過過濾封裝在密封深色瓶子后，貯存在陰涼黑暗的場所，保質期能夠高達3-4年之久。
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大部分特級橄欖油的保質期是1~2年。如果開封之后它的保存時間就會縮短，大概是一年左右，一般的家庭一年的時間都是可以用完一瓶橄欖油的。因為橄欖油開封之后，里面的物質會和空氣發生反應被氧化掉，營養物質會流失，所以超過一年的橄欖油好不要用，而超過兩年的橄欖油保質期已經過了，是一定不可以用的。
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