冷庫工程相關知識包括以下幾個方面：制冷技術：冷庫工程需要掌握制冷技術的基本原理和應用，包括壓縮機、冷凝器、蒸發器、節流閥等制冷設備的選型和配置，以及制冷劑的種類和性能等。冷庫設計：冷庫工程需要了解冷庫的設計原理和流程，包括庫體結構、庫門結構、制冷機組和冷風機等的選型和配置，以及冷庫的布局和排列等。建筑材料：冷庫工程需要了解常用的建筑材料，包括彩鋼板、壓花鋁板、寶鋼板、不銹鋼板等，以及保溫材料如聚氨酯發泡等。施工安裝：冷庫工程需要掌握施工安裝的基本技能，包括庫體的組裝、制冷設備的安裝和調試、管道系統的安裝和調試等。運行維護：冷庫工程需要了解設備的運行維護方法，包括設備的保養、檢修和故障排除等，以確保設備的正常運行和使用壽命。經濟性：冷庫工程需要考慮到經濟性因素，包括設備的選型和配置、建設和運營成本等，以選擇的方案。總之，冷庫工程相關知識涵蓋了制冷技術、冷庫設計、建筑材料、施工安裝、運行維護和經濟性等方面，需要冷庫工程師具備相關的專業知識和技能，才能夠完成一個高質量的冷庫工程項目。