- 速凍隧道設備維修需要注意什么？哪位大神能告訴我？
- //50835.cn/ask/7332087.html
-
速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
-
防止速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品 在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。
-
速凍隧道故障現象：壓縮機吸入壓力偏低。 常見原因：膨脹閥開啟太大；過濾器有污物；制冷系統的冷媒不夠。
-
如(ru)何二手速凍隧道做好(hao)日常維護保養？ 幫忙解答一下(xia)
二手速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理.. 全文
-
醫藥冷凍庫安裝(zhuang)知識(shi)？在線(xian)等
對于醫藥行業新申請認證企業，醫藥冷凍庫是必須的進行的。 醫藥冷庫I程技術參數 1、醫藥冷庫溫度范圍(C) : 疫苗庫; 0~8C可用于儲存疫苗，藥劑等。 藥品冷庫: 2~8*C用于儲存藥品及生物制品等.. 全文
-
生鮮冷庫售后服務
-
水果(guo)速凍(dong)冷庫溫度保持在多少(shao)度以下？教(jiao)期待大神解答
水果速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文