國產橄欖油作為一種優質的食用油，具有多種顯著的功效與作用。以下是其主要功效與作用的簡要概述：1. **延緩衰老**：橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化物質能有效清除體內自由基，減少皺紋的形成和皮膚的松弛現象，從而起到延緩衰老的作用。這些成分尤其擅長減緩腦部衰老過程，有助于預防和推遲老年性癡呆的發生時間（參考文章2）。2. **促進代謝與健康心血管系統保護作用**：高含量的單不飽和脂肪酸及ω-3脂肪酸能增加胰島素的敏感性并降低心血管疾病風險因子如血栓形成的風險。同時它們還有助于改善血脂水平以及血糖管理對于糖尿病患者有益處。（參考文章1, 引用自肖燁主治醫師）3. **潤腸通便緩解便秘問題**: 由于其油脂特性能夠潤滑腸道刺激腸道蠕動幫助身體排除廢物毒素減輕腸胃負擔(引用自我總結)。這進一步促進了身體的整體健康和消化系統的正常運作。(參考文章4) 綜上所述，國產橄欖油的功效廣泛而多樣化從美容養顏到健康保健都有著不可替代的作用它被譽為“液體黃金”實至名歸無論是內服還是外用都能為人體帶來諸多益處值得在日常飲食中加以重視和利用。