劃定輪(lun)放(fang)區(qu)：根據放(fang)養(yang)鴨(ya)的(de)數(shu)量(liang)及園(yuan)(yuan)地(di)面積(ji)劃定輪(lun)放(fang)區(qu)，用高50厘(li)米的(de)尼(ni)龍網圍欄(lan)成幾(ji)個區(qu)輪(lun)放(fang)。為便于 管理(li)一般每(mei)區(qu)0.335公頃放(fang)養(yang)400只左右(you)為宜。果(guo)園(yuan)(yuan)面積(ji)小，徐州紅嘴鴨(ya)苗，養(yang)鴨(ya)數(shu)量(liang)少時，可以不(bu)分(fen)區(qu)，但應根據園(yuan)(yuan)內(nei)雜草(cao)及昆蟲等的(de)生長繁殖(zhi)情況實行間斷放(fang)牧。在輪(lun)放(fang)區(qu)內(nei)要為鴨(ya)子備足(zu)飲用水(shui)。

1、溫度(du)：入孵前種(zhong)蛋(dan)(dan)預溫在36-38°C，紅嘴(zui)鴨苗電話，預熱6-8小時，其中前期(qi)(qi)高(gao)(gao)，中期(qi)(qi)平，后(hou)期(qi)(qi)略低，出雛(chu)期(qi)(qi)稍高(gao)(gao)。2、濕(shi)度(du)：控(kong)制溫度(du)的原則是兩頭(tou)高(gao)(gao)，中間平，前期(qi)(qi)濕(shi)度(du)高(gao)(gao)可(ke)使(shi)種(zhong)蛋(dan)(dan)受熱良(liang)好、均勻(yun)，中期(qi)(qi)平有利于胚胎的新陳代謝，到(dao)了后(hou)期(qi)(qi)和出雛(chu)階(jie)段提高(gao)(gao)濕(shi)度(du)。母番鴨從出殼到(dao)5個左右就可(ke)產蛋(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)重(zhong)70-80克左右。

一(yi)般番(fan)鴨的(de)產蛋(dan)(dan)率在9月中(zhong)下旬會下降(jiang)，當產蛋(dan)(dan)率下降(jiang)到30%左(zuo)右時(shi)(shi)，可對(dui)其進行人工(gong)換羽。換羽1個月左(zuo)右，番(fan)鴨又會開始產蛋(dan)(dan)，這是全年中(zhong)第二個產蛋(dan)(dan)期。只要平時(shi)(shi)番(fan)鴨的(de)日糧足夠(gou)，產蛋(dan)(dan)率就可保(bao)持在75%以上。

3、把子姜放進鍋里炒(chao)，紅(hong)嘴鴨苗報價(jia)，一次性把需要的鹽放夠，接著把鴨肉(rou)一起放進去，加(jia)水，水與(yu)鴨肉(rou)相平。

4、把鍋蓋起來，大火燒開后轉小(xiao)火燜(men)半(ban)個小(xiao)時左右，剩下(xia)少許水的時候便加進蠔(hao)油翻炒即(ji)可(ke)出鍋。

也可用舊房改建(jian)成鴨舍。鴨舍要求陽光充足，紅嘴鴨苗多少錢(qian)一只，地(di)面干燥，水源清潔，放養環(huan)境好，天然飼(si)料充足。一個簡易鴨場只需建(jian)鴨棚、飼(si)料房和宿舍。

鴨苗的(de)(de)時常價(jia)(jia)格(ge)大(da)概在每只8元至9元左右。地(di)域的(de)(de)不同也(ye)會導致(zhi)紅嘴鴨苗在價(jia)(jia)格(ge)上面的(de)(de)差別，所以在購買(mai)的(de)(de)時候應該多咨詢(xun)當地(di)，以當地(di)的(de)(de)價(jia)(jia)格(ge)為標準。

5周(zhou)齡(ling)(ling)以內小番(fan)鴨(ya)(ya)稱(cheng)為雛番(fan)鴨(ya)(ya)。番(fan)鴨(ya)(ya)育(yu)雛一(yi)般采用人工給溫或自溫。環境溫度要(yao)求如下：1周(zhou)齡(ling)(ling)27℃，2周(zhou)齡(ling)(ling)24℃，3周(zhou)齡(ling)(ling)22℃，4周(zhou)齡(ling)(ling)20℃，5周(zhou)齡(ling)(ling)18～20℃，具體施溫要(yao)根據小番(fan)鴨(ya)(ya)行為和分布情況進行調(diao)節(jie)。