冬瓜海鮮卷

原(yuan)料：冬瓜500克(ke)、鮮蝦180克(ke)、火腿、北菇、西芹、紅(hong)蘿卜(bu)、香菜適量，精(jing)制油、精(jing)鹽、味精(jing)、白糖等調味料

烹飪方式：1.將(jiang)冬瓜(gua)切8厘米見方的薄(bo)片(pian)(pian)，鮮(xian)蝦切茸、火腿、北菇、西(xi)芹、紅蘿(luo)卜切條待用；2.將(jiang)冬瓜(gua)片(pian)(pian)用滾(gun)水燙軟(ruan)，將(jiang)蝦茸、紅蘿(luo)卜、西(xi)芹、北菇等(deng)分別在水中燙熟；3.將(jiang)鮮(xian)蝦茸等(deng)各種(zhong)原料(liao)拌(ban)入精(jing)鹽、味(wei)精(jing)、白糖等(deng)調味(wei)料(liao)，快餐公(gong)司配送，包(bao)入冬瓜(gua)片(pian)(pian)內卷成卷狀(zhuang)，刷(shua)上(shang)精(jing)制油(you)，上(shang)籠蒸(zheng)約3分鐘取(qu)出；4.將(jiang)蒸(zheng)好的海鮮(xian)卷擺入盤中，勾薄(bo)芡淋(lin)在表面(mian)即成。

金沙冬瓜條

原料(liao)：冬瓜(gua)400克(ke)(ke)(ke)(ke)、熟咸蛋黃80克(ke)(ke)(ke)(ke)、花椒(jiao)(jiao)3克(ke)(ke)(ke)(ke)、蔥姜末各(ge)5克(ke)(ke)(ke)(ke)、紅辣椒(jiao)(jiao)10克(ke)(ke)(ke)(ke)、芝麻10克(ke)(ke)(ke)(ke)、淀粉40克(ke)(ke)(ke)(ke)、吉(ji)士(shi)粉40克(ke)(ke)(ke)(ke)、精鹽(yan)3克(ke)(ke)(ke)(ke)、料(liao)酒、食用油適(shi)量(liang)

烹(peng)飪方式：1.冬(dong)瓜切成(cheng)條(tiao)后加精(jing)鹽；2.將淀粉和吉(ji)士(shi)粉拌勻(yun)成(cheng)混合(he)(he)粉；3.熟(shu)(shu)咸蛋黃(huang)壓碎，快餐公(gong)司注冊，芝麻炒熟(shu)(shu)；4.將冬(dong)瓜條(tiao)均勻(yun)蘸好混合(he)(he)粉下(xia)六成(cheng)熱(re)油(you)中炸至熟(shu)(shu)時撈出，待油(you)溫回升到七成(cheng)熱(re)時復炸至外殼香(xiang)脆(cui)且(qie)色澤金黃(huang)時撈起；5.鍋(guo)中加少許油(you)燒熱(re)后加入紅(hong)辣(la)椒、花椒、蔥姜末及(ji)咸蛋黃(huang)末煸炒，下(xia)冬(dong)瓜條(tiao)，烹(peng)料酒，翻炒均勻(yun)后裝(zhuang)盤，撒上熟(shu)(shu)芝麻即成(cheng)。

干貝煨冬瓜

原料：冬瓜(gua)400克、干(gan)貝適量

烹飪方式：1.將干貝泡軟、上鍋蒸熟后撕成絲(si)；2.冬瓜切3公分長的(de)條，放在油鍋中煸炒，加入干貝絲(si)和水、精鹽、白糖、黃(huang)酒，片刻后用(yong)淀粉勾芡(qian)即可。

一上午，中式(shi)快餐(can)公司(si)，終于(yu)忙完了，肚子餓得(de)咕咕叫，連下樓(lou)的(de)(de)力氣都(dou)沒有了，不想(xiang)(xiang)動。而這(zhe)(zhe)(zhe)時，只需一個電話就能夠吃到美味的(de)(de)食物，是(shi)多(duo)么令人享受的(de)(de)一件事(shi)情。今天(tian)，武(wu)清快餐(can)配送就把(ba)這(zhe)(zhe)(zhe)樣的(de)(de)想(xiang)(xiang)像變成了現實。無論你是(shi)素(su)食主義者，還是(shi)肉(rou)食愛好者，在這(zhe)(zhe)(zhe)兒你都(dou)可以吃到滿意的(de)(de)口味。

并且，公(gong)司還根據(ju)人體(ti)(ti)需要的(de)(de)(de)(de)營養配比，從而(er)對快餐進行了多樣化的(de)(de)(de)(de)整(zheng)合，使(shi)得消(xiao)費者(zhe)可以(yi)在享(xiang)受美味的(de)(de)(de)(de)同時(shi)，也兼顧到自己的(de)(de)(de)(de)身體(ti)(ti)健康(kang)，可以(yi)算上是一個服務的(de)(de)(de)(de)餐飲公(gong)司了。

我(wo)國，大多(duo)數(shu)是公(gong)司(si)加(jia)農戶的種植方式，農民較分散(san)，素(su)質參差不齊，施肥用藥(yao)(yao)難以監管，而且很多(duo)蔬菜(cai)，特別是葉菜(cai)類，為了保持新鮮，即采即賣。在流通領(ling)域(yu)停(ting)留(liu)時(shi)間極(ji)短(duan)，加(jia)上批量小，來源廣，所以迫(po)切需(xu)要一(yi)種農1藥(yao)(yao)殘留(liu)的快速(su)檢測技(ji)術在市場上做出快速(su)的反(fan)應，快餐公(gong)司(si)，才能從蔬菜(cai)生產基地或流通領(ling)域(yu)阻止毒(du)菜(cai)流入市場。

快餐配(pei)送是指在(zai)經濟合理區(qu)域(yu)的(de)范圍(wei)內，根據不(bu)同客戶(hu)的(de)不(bu)同配(pei)餐要(yao)求(qiu)，向消費者專門的(de)提供(gong)各種酒水、食(shi)品(pin)，而(er)不(bu)需(xu)要(yao)客戶(hu)提供(gong)設施以及場地的(de)食(shi)品(pin)配(pei)送的(de)行為。