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產品質(zhi)量檢(jian)驗(yan):產品質(zhi)量檢(jian)驗(yan)主(zhu)要是檢(jian)驗(yan)設備的(de)感觀(guan)指標值,化(hua)學(xue)成分和微生物指標值是否(fou)達到(dao)相對性應的(de)規(gui)定。
根據國(guo)家行業(ye)標準方式(GB/T5009.199-2003)及其世衛組織WHO,聯合國(guo)糧農(nong)組織FAO殘余農(nong)藥(yao)測試標準,環保局EPA參考攝取量等(deng)規定設計制作。選用酶抑(yi)制率酶活性測定對新鮮水(shui)果,蔬菜水(shui)果等(deng)農(nong)業(ye)和(he)林業(ye)商品(pin)中有機磷和(he)氨(an)基甲酸酯類農(nong)藥(yao)成分(fen)開展(zhan)迅(xun)速的檢驗。
農(nong)藥(yao)殘(can)留生物化(hua)學(xue)測(ce)(ce)定方法(fa)(fa):農(nong)藥(yao)速(su)測(ce)(ce)卡(ka)(ka)法(fa)(fa),農(nong)藥(yao)殘(can)留分光光度(du)法(fa)(fa)(抑制率法(fa)(fa))。速(su)測(ce)(ce)卡(ka)(ka)法(fa)(fa)檢測(ce)(ce)原理(li):醋(cu)酶可催化(hua)靛酚(fen)酮(紅色(se))水(shui)(shui)(shui)解(jie)為(wei)與靛酚(fen)(藍色(se))有(you)機(ji)磷(lin)或(huo)氨(an)基(ji)(ji)甲酸(suan)脂類(lei)農(nong)藥(yao)對(dui)酯(zhi)酶有(you)抑制作用(yong),使催化(hua)、水(shui)(shui)(shui)解(jie),變(bian)色(se)的(de)(de)過程發(fa)生改變(bian),由此判斷樣品中是否含有(you)過量有(you)機(ji)磷(lin)或(huo)氨(an)基(ji)(ji)甲酸(suan)酯(zhi)類(lei)農(nong)藥(yao)的(de)(de)殘(can)留。分析步驟:A.提取(qu):干凈(jing)的(de)(de)菜樣品---剪碎(1CM左右見(jian)方)---取(qu)5g于帶蓋瓶(ping)中---加純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)或(huo)緩(huan)沖(chong)溶液(ye)(l0mL)---震搖(yao)(50次)---靜置(2min以上)。B.預反(fan)(fan)應(ying)(ying):取(qu)一片速(su)測(ce)(ce)卡(ka)(ka),用(yong)白色(se)藥(yao)片沾取(qu)提取(qu)液(ye),放置10min以上進行預反(fan)(fan)應(ying)(ying),有(you)條件時在37℃恒(heng)溫裝放置中10min.預反(fan)(fan)應(ying)(ying)后的(de)(de)藥(yao)片表面必須保(bao)持濕潤。C.反(fan)(fan)應(ying)(ying):將(jiang)速(su)測(ce)(ce)卡(ka)(ka)對(dui)折,用(yong)手捏3min或(huo)用(yong)恒(heng)溫裝置恒(heng)溫3min,使紅色(se)藥(yao)片與白色(se)藥(yao)片疊合發(fa)生反(fan)(fan)應(ying)(ying) d.每批(pi)測(ce)(ce)定應(ying)(ying)設一個純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)或(huo)緩(huan)沖(chong)液(ye)的(de)(de)空(kong)白對(dui)照卡(ka)(ka)。
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