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總鈉(na)是(shi)身(shen)體中一種主要的(de)無機物原素(su)。《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全 嬰(ying)兒瓶裝輔助食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類》（GB 10770—2010）中要求，嬰(ying)兒瓶裝輔助食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類中總鈉(na)含量(liang)的(de)值為(wei)200mg/100g，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測技術，且《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全 預包(bao)裝特(te)殊膳(shan)食(shi)(shi)用營養(yang)(yang)標簽》（GB 13432—2013）中要求，微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)不(bu)可小于商品(pin)(pin)(pin)(pin)標簽標識值的(de)80%，其具體檢(jian)驗(yan)含量(liang)合(he)乎食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全規(gui)定(ding)，但(dan)未做(zuo)到(dao)商品(pin)(pin)(pin)(pin)標簽標識規(gui)定(ding)。特(te)殊膳(shan)食(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類中總鈉(na)不(bu)符合(he)標準的(de)緣(yuan)故，可能(neng)是(shi)制(zhi)造業企(qi)業對原輔材料質量(liang)管(guan)理不(bu)嚴苛；也可能(neng)是(shi)生產制(zhi)造生產過程中拌和不(bu)勻稱或制(zhi)造業企(qi)業未按標識標識值的(de)規(gui)定(ding)加上該營養(yang)(yang)元(yuan)素(su)。
食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)檢測機構是(shi)包括(kuo)許多(duo)的(de)內容(rong)，無論是(shi)平常的(de)糧(liang)食(shi)作物，又或是(shi)一些(xie)小(xiao)零食(shi)，都必(bi)須(xu)開展檢驗，可(ke)是(shi)在(zai)檢驗的(de)全(quan)(quan)過程中也一樣必(bi)須(xu)合乎對應的(de)規范。常見的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)全(quan)(quan)是(shi)有食(shi)品(pin)檢測方法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)，那麼食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)都有哪些(xie)食(shi)品(pin)檢測普(pu)遍方法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)及其流程呢?多(duo)數(shu)的(de)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)，食(shi)品(pin)行業的(de)顏(yan)色絕大多(duo)數(shu)都來源于此，食(shi)品(pin)行業添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)分(fen)為轉(zhuan)化成(cheng)和天然二種，更(geng)加(jia)方便快捷且(qie)準確的(de)方式(shi)是(shi)液相色譜儀(yi)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)，但成(cheng)本費(fei)用資金分(fen)配較高，倘若規范不(bu)能允許，采用紙色譜法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)、示波測銅(tong)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)、盒法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)等方式(shi)還能夠對添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)開展食(shi)品(pin)檢測。
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