餐飲服務管理-百膳香餐飲公司-餐飲管理

||| 產品編號：590864674 更新時間：2025-01-22

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21世(shi)紀，中(zhong)(zhong)(zhong)國團(tuan)膳(shan)(shan)的(de)(de)發展是(shi)人們(men)始料不及的(de)(de)，其發展的(de)(de)突破口(kou)是(shi)獨資(zi)(zi)公司(si)、合資(zi)(zi)公司(si)團(tuan)膳(shan)(shan)的(de)(de)效應，接(jie)著(zhu)是(shi)上市公司(si)、中(zhong)(zhong)(zhong)資(zi)(zi)公司(si)團(tuan)體(ti)膳(shan)(shan)食(shi)的(de)(de)社會(hui)化。隨(sui)著(zhu)企業、事業、團(tuan)體(ti)、高(gao)校、中(zhong)(zhong)(zhong)學、小學……團(tuan)體(ti)膳(shan)(shan)食(shi)的(de)(de)“三化”，中(zhong)(zhong)(zhong)國團(tuan)膳(shan)(shan)業將迎來的(de)(de)發展時機。2011年3月30日，關于餐(can)(can)(can)飲管理，由中(zhong)(zhong)(zhong)國烹飪協(xie)會(hui)主辦(ban)、中(zhong)(zhong)(zhong)國烹協(xie)快餐(can)(can)(can)委(wei)1員會(hui)、廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)餐(can)(can)(can)飲服務行業協(xie)會(hui)、廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)食(shi)品(pin)學會(hui)團(tuan)餐(can)(can)(can)委(wei)1員會(hui)共同承辦(ban)的(de)(de)2011中(zhong)(zhong)(zhong)國團(tuan)餐(can)(can)(can)大會(hui)在廣(guang)州隆重舉辦(ban)。

餐飲(yin)配(pei)送是指在(zai)經濟合理區域范(fan)圍內，根據客戶要求(qiu)，向消費(fei)者專門提供各種酒水、食品(pin)，而不需要客戶提供設施(shi)及場地的食品(pin)配(pei)送行為。

經濟(ji)的發展(zhan)時間(jian)觀(guan)念的增強，然而(er)每天又(you)不得不在食堂(tang)(tang)白(bai)白(bai)浪費掉20來分鐘，餐(can)(can)飲管理，而(er)快餐(can)(can)配(pei)送(song)直接送(song)到(dao)人(ren)們的手里，價(jia)格與食堂(tang)(tang)價(jia)格差不多，餐(can)(can)飲管理方案，可(ke)以節約現在人(ren)的更多時間(jian)。

隨著經(jing)濟(ji)文化的(de)快(kuai)(kuai)速發展，餐(can)飲(yin)配(pei)送(song)業取得了持續快(kuai)(kuai)速的(de)發展，據(ju)調查統計，我(wo)國(guo)快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)營業額已達2000億，其中餐(can)飲(yin)配(pei)送(song)占據(ju)總量的(de)三(san)分之一，可(ke)見餐(can)飲(yin)配(pei)送(song)業在未來的(de)發展中充滿生機(ji)。

快餐業作為餐飲業中重要組成部分，其發展速度也非常驚人。到目前為止，肯德基中國分店已經超過了2000家，麥當勞達到了1000家，德克士達到了950家。2009年肯德基計劃還將增加100-150家，餐飲服務管理，麥當勞也將增加80-100家。西式快餐在中國得到了飛速的發展。但是在我國，中式快餐依舊是我國快餐業的主體，在據調查顯示，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎，中式快餐仍以其勢和在主要消費層次中的口味優勢，占據大部分國內快餐市場。

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